捏了捏确认着蕨菜的饱满和新鲜程度，末了又折了一小段，仔细听了清脆的响声，端详了断端的水分，这才满意地收回了手，问道：“这菜怎么卖？”

    顾风祈道：“蕨菜六文一斤，苦笋四文一斤。”

    曹掌柜又转头拿起一根苦笋，指甲微微用力便在上头留下了印，足见其鲜嫩，他一层层的剥开笋衣，竹笋的清新气息便扑面而来，他满意的点了点头，道：“两样都委实不错，称称。”

    顾风祈快速的称了重量，蕨菜二十斤出头，苦笋近三十斤，他直接爽快道：“掌柜的您都要的话，蕨菜就算二十斤，苦笋就算二十五斤。”

    曹掌柜一直在旁边看着，见所有的菜都很新鲜并没有弄虚作假，以次充好，心下也是满意，“小兄弟好生大气，那我便全收了，往后若还有这样好的野菜山货都不妨送过来。”

    蕨菜无论是炒还是凉拌都是极好的味道，苦笋更是清炒，煲汤都是绝佳，这二十多斤的分量他这家酒楼完全能消化，便大手一挥都要了。

    顾风祈不仅省了到处跑的功夫，还得掌柜的承诺也算得上意外之喜，笑着应承道：“多谢掌柜，以后少不得让掌柜多照顾些，也祝掌柜生意兴隆。”

    原材料的品质好坏决定了一道菜的成败，顾风祈的野菜品质极好，曹掌柜的自然是乐意收购的，他乐呵呵的结了钱，又与其寒暄了两句才将人送走。

    顾风祈一走，曹掌柜便拿了一小把的蕨菜和两根苦笋放在柜台上，剩下的都让小二拿到后厨交给掌勺师傅好生处理。

    不多时便到了饭点，陆陆续续有客人进来。

    曹掌柜只一一招呼着，给熟客推荐蕨菜和苦笋，摆在柜台上的那些样品倒是成了最好的活招牌。

    便是原本不想吃野菜的客人见了这样水灵的野菜也不由点上一份，蕨菜尤其受欢迎，新鲜苦笋哪怕焯过水，浸泡的时间不足苦味会重些，有人就爱吃这一口鲜味，也有人喜欢吃浸泡了两三天苦味除尽的。

    第一盘蕨菜炒腊肉被端上了桌，点它的是一位对菜品颇为挑剔的老熟客了，他拿起筷子夹了一筷的蕨菜入口。

    蕨菜独有的香味裹着腊肉的油脂与咸香，配着青椒的些微辣味，多种味道混合又相得益彰，饱满鲜嫩的蕨菜让人唇齿留香。

    “妙啊！”

    老熟客扒了一口饭配着蕨菜连吃了几口才停下，夸赞道：“味道极好！好久没吃到这些鲜嫩味美的蕨菜了，这一口下去，整个人身心都舒畅了！”

    其余人见他吃得香，也被勾起了食欲，已经点了的人不由翘首以盼，没点的人也纷纷加点这道菜，饭点还没过，那些蕨菜便被消耗殆尽，就连苦笋也是售罄。

    说来奇怪，这苦笋哪怕只在水中浸泡半个小时，苦味便已去除十之七八，入口微苦有回甘，清新之味盈溢口腔，回味无穷。

    顾风祈并不知这两道菜让酒楼小小的火爆了一把，他挑着箩筐在街上边走边算着今天的收益。

    蕨菜总共卖了四十二斤，一斤六文，收益便是二百五十二文，苦笋卖了五十八斤，一斤四文，收益便是二百三十二文，今天总共赚了四百八十四文，身家足足翻了几百倍！

    顾风祈揣着兜里的钱，心中终于有了些许底气，忍不住想要往家里添置些东西。

    家中米缸中没米，该买！

    厨房的调料只有基本的盐、酱油、醋，也该添置些新的了！

    油罐空空如也了，也需要买！

    买买买！

    ……

    顾风祈在市场略略转转，箩筐里便装了许多东西，精米、面粉、猪肉、糖、还有干辣椒、蒜头、生姜、八角、桂皮等香料。

    两斗精米花了一百文，一斤面粉四十文，一斤肥肉三十文，一斤半的排骨三十八文。

    各种调料买得不多，但是糖的价格昂贵，算起来也花了五十二文。

    兜里的钱还没捂热，便花了大半，顾风祈摸了摸鼻子，抑制住自己的购买欲，挑着东西往城门口去。

    往返于县城和村里的牛车就停在城门外，如今兜里有了铜板，他也不准备再委屈自己了，花了两文钱在车上寻了个空处坐下。

    牛车并没有固定出发的时间，人坐满了便出发，现在这个点正是中午，村里进城的人若是来得及多半是要赶回家吃饭的，若是赶不及，在城里吃了午饭就少不得多呆一段时间，逛到傍晚再回去，也不枉辛苦进城一趟。

    等了好一会儿，牛车上的人还没满，赶车的人也知一时半会儿是等不到人了，便不再等下去，准备赶着车就回村了。

    “等一下！”

    清越的声音传来，顾风祈的心念微动，顺着望去来人正是陆嘉岁。