其他人都沉默不语，只有他抓住机会喋喋不休，似乎是想通过挑拨杨建国与对面的关系来表现自己。

    有野心是好事，但这种方式，杨建国并不欣赏。

    饭店现有若干领导职位空缺，众人皆跃跃欲试，略显急切。

    杨建国，我刚探知客人对饭店菜肴赞誉有加。”刘岚面带笑容走近，她现已晋升前厅经理，步入管理层，这曾是她遥不可及的梦想。

    自杨厂长调离，她在轧钢厂处境颇为微妙，作为杨厂长的情人，此事尽人皆知。

    然而，杨副厂长转至海关，另寻新欢，对她不予理睬，关系断裂，他人仍视她为杨厂长一派。

    若非杨建国此处开业，她脱离轧钢厂，恐怕仍在那边饱受非议。

    “甚好，马华需严格把关食材与调料，务必达标。”杨建国对马华的厨艺颇为信赖，马华任厨师长绰绰有余，若非往事纠葛，他本应成为饭店总经理。

    “放心，不达标者，我绝不姑息。”

    “我再派几人门口迎宾，今日务必再添数十桌。”刘岚在轧钢厂资历深厚，马华辈分较低，且刘岚能管教马华，马华不敢反抗。

    此时代，尊老之风盛行，非虚言。

    “岚姐看着安排便是，但切勿引发两家饭店对立。”

    “做生意嘛，和为贵。”

    杨建国不介意，刘岚在这方面远比他有经验。

    “娄晓娥，这下放心了吧，瞧瞧对面比咱们少了多少人。”傻柱颇为得意，开业之初便稍胜一筹。

    想到终于胜过杨建国，傻柱不禁笑出声，多年被杨建国压制，他早想挽回颜面。

    “尚可，日后需保持。”

    “我这店如此之大，若连对面都胜不过，岂不颜面扫地。”娄晓娥勉强表示满意。

    店面规模远超对面，但客人数量未及预期，除去受邀参加开业典礼的，客人尚不足对面两倍。

    这称不上大胜。

    店面规模是对面的三倍，装修费用亦远超对面总投资。

    然而，客人数量仅约为对面的两倍，令人难掩忧虑。

    “别担心，这是预料之中的。”

    “咱们饭店新开张，名声尚未远扬，日后客人定会络绎不绝。”

    “你就瞧好吧，对面迟早关门。”

    傻柱信心十足，现状与他的预期相吻合。

    店面装修豪华，气势恢宏，相比之下，杨建国之处显得逊色不少。

    尽管厨艺或许稍逊一筹，但前述优势足以弥补。

    “老板，对面派人到街上招揽顾客，咱们是否也采取行动？”

    娄晓娥的经理前来汇报，因刘岚派人在门口拉客而心生警觉。

    “这等小事还用请示？赶紧去办！”

    娄晓娥心中暗叹，此类琐事本无需上报。

    京城缺乏成熟的职业经理人，着实令人头疼。

    凡事皆需过问，实在繁琐。

    但个体户方兴未艾，娄晓娥亦无可奈何，这位经理已是现有最佳人选。

    “厨师长，总算找到您了！”

    “客人点了几道菜，无人能做，您快回后厨，那边都急眼了。”

    经理刚走，后厨的人便寻了过来。

    傻柱的后厨，擅长精细烹饪者寥寥无几。

    虽有紧急培训，但技艺岂是一朝一夕可成？

    即便有烹制大锅菜的经验，也无济于事。

    一切皆依赖于傻柱。

    傻柱见状良好，前来娄晓娥处邀功，而他一旦离开，后厨便乱作一团。

    “来了，这就来。”

    傻柱略显忧虑，腰部似有不适。

    劳动强度着实不小，先前的桌菜大多出自他手。

    他人难以胜任。

    如今，他成了后厨的中流砥柱。

    傻柱在轧钢厂后厨多年，如同大爷般悠闲。

    最爱之事便是端坐椅上品茶，一切杂务皆由徒弟打理。

    即便杨建国升任主任，亦未强加任务于他，随心所欲。

    多年下来，傻柱已习惯于忙碌一两个时辰，余下时间尽享清闲。

    现在，我成了干活的顶梁柱，真感觉极不适应，累得不行。

    可又能怎么办呢？

    主厨们擅长的是大锅菜，真要让他们做精致的菜肴，客人怕是要闹翻天了。

    “这是怎么回事？都快点行动起来！”

    “我一不在，你们就什么也不会了吗？”

    “来，看看都有些什么菜，你们几个过来，看我怎么操作。”

    回到厨房，傻柱立刻忙碌起来。

    这时，他教人用心了许多，因为不教会这些人，他就无法偷懒。

    傻柱喜欢指挥配料，让别人动