晨雾尚未散去,远山如黛,近处的菜地里,露珠在蔬菜叶子上闪闪发光。
"姐,今天要去各村看看吗?"江宜桦一边整理行李一边问。
他特意把相机也带上了,"我想拍些照片记录一下各村的变化。"
"嗯,"江晚点点头,往背包里装了些资料,"得去看看乡亲们的电商业务开展得怎么样了,顺便指导一下包装和售后的问题。"
秦阿月端着热腾腾的红薯粥走进来:"是该去看看,各村都在忙着发货呢。昨天碰到李大山,说现在天天都要打包到很晚,你去也可以指点一下。"
吃过早饭,江晚姐弟俩骑着电动车出发了。
第一站是最近的石门村。还没进村,就听见热闹的人声。村委会前的空地上支起了几个大棚,二十多个村民正在流水线上忙碌地打包腊肉。
"晚晚!您回来了!"李大山第一个看到她,激动地迎上来,手上还戴着一次性手套,"您可算回来了!咱们的腊肉卖疯了!"
江晚笑着握住李大山粗糙的手:"李支书,辛苦你们了。我在京城就听说订单很多,特地过来看看。"
"何止是多啊!"李大山兴奋地指着堆积如山的包裹,"现在每天都要发上百个包裹,最远的都卖到新疆、海南了!昨天还有个香港的订单,可把我们难住了,不知道怎么寄过去。"
江晚走到打包区仔细观察。她发现村民们虽然热情高涨,但包装方式还有待改进。
有的真空包装不够严密,有的填充物不足,还有的快递单贴得歪歪扭扭。
"大家先停一下,"江晚拍拍手,"我给大家演示一下怎么包装更规范。"
村民们立即围拢过来。江晚拿起一块腊肉,开始示范:
"首先,真空包装时要确保袋口完全清洁,不能有油渍,否则封口不牢。"她仔细地擦拭袋口,然后放入真空机,"抽真空的时间要足够,看到袋子完全贴合在腊肉上才能停止。"
接着,她拿起一个纸箱:"装箱时要在底部垫一层泡沫板,然后把真空包装好的腊肉整齐摆放,每层之间要用泡沫纸隔开,最后在上面再放一层泡沫板,这样就算快递途中颠簸,也不会损坏。"
她又指着快递单说:"单子要贴在纸箱最平整的一面,不能贴在接缝处,而且要贴得端正,这样既美观,也方便快递员扫描。"
李大山恍然大悟:"原来有这么多讲究!我们还以为包严实就行了。"
"包装是给顾客的第一印象,"江晚耐心解释,"好的包装能让顾客感受到我们的用心。"
这时,江晚注意到李奶奶独自在角落里包装,手法略显笨拙但异常认真。她走过去蹲下身:"李奶奶,我教您一个更省力的方法。"
她手把手地教老人如何更轻松地操作真空机,如何摆放腊肉最节省空间。李奶奶学得很认真,浑浊的眼睛里闪着光:"晚晚,你真是个好孩子,这些腊肉能卖到全国各地,我真是太高兴了。"
江晚柔声说:"李奶奶,这都是您手艺好。京城有个大厨尝了您的腊肉,直夸这是地道的农家风味呢。"
就是很可惜,她去了京城,还是没能找到关于她孙女的信息。
接着,江晚把大家召集到一起,讲解售后问题:"如果有顾客收到货后反映问题,大家一定要耐心处理。如果是我们的质量问题,要立即道歉并重新发货或退款。如果是物流问题,要帮助顾客联系快递公司。"
她拿出准备好的售后处理表:"每个售后问题都要记录下来,包括顾客信息、问题描述、处理方式和结果。这样我们才能不断改进。"
"那要是顾客说腊肉太咸或者太淡怎么办?"一个年轻媳妇问道。
"这是个很好的问题。"江晚赞许地点头,"每个人的口味确实不同。我们可以在商品页面注明腊肉的咸度范围,也可以准备一些试吃装,让新顾客先尝后买。如果顾客收到后觉得不合口味,我们可以提供优惠券或者小礼品表示歉意。"
她又补充道:"记住,处理售后时要站在顾客的角度思考,用真诚的态度解决问题。一个好的售后处理,很可能让不满意的顾客变成忠实粉丝。"
李大山认真记着笔记:"晚晚说得对,我们要把每个顾客都当成贵客。"
离开石门村前,江晚还特意检查了他们的库存管理。她建议按照生产日期分批存放,确保先生产的先发货。她还手把手教李大山如何使用手机APP管理库存,设置库存预警。
"当库存低于这个数字时,APP会自动提醒你该准备下一批货了。"江晚演示着说。
李大山感慨道:"现在这科技真是方便,我们这些老农民也得跟上时代啊。"
下一站是茶山镇。还没进村,浓郁的茶香就扑面而来。王小雨正带