第 174 章 后日谈第45章
    “这种事不重要啦。我只需要红枣大小的豆腐方块就可以了。帮我切了好吗?”仙羽说道,“切好了的话,就先把豆腐小心翼翼地放到那边的小盆里吧。”

    事先准备好的小盆里,盛满了干净的清水。

    被别人的手碰触过的豆腐,仙羽不知道最好的处理方法。

    因此,她只能用浸泡的方式来清洁豆腐了。

    “嗯。”司宁点了点头。

    仙羽并不是把所有买来的豆腐,都拜托司宁切块的。

    还有所余一半左右的豆腐,被仙羽亲手洗净后,放进了一个宽大的深盘中。

    “已经切好了吗?”仙羽朝司宁的方向看去。

    “嗯,已经都切好了哦。”司宁说道,“师尊满意吗?”

    虽然司宁的口气像是在邀功,但从表情看来,他倒是很“平常心”的。

    (这也未免太整整齐齐了……)

    仙羽觉得很是惊讶,她从没看到过切得这么完美的豆腐。

    无论是尺寸还是形状,都是大小整齐划一、肉眼几乎看不出瑕疵的完美豆腐块。

    于是,仙羽用清水轻轻漂洗了豆腐块,然后把它们放入大漏勺中,静待水分沥干。

    “满意。”仙羽很平静地说道,“不如说,我从来没有看到过切得这么漂亮的豆腐呢。我现在相信,你也能切出完美的‘豆腐丝’了。不过,‘豆腐丝’这种材料,我暂时还用不到,以后如果有需要的话,再拜托你吧。”

    “我当然也乐意效劳。”司宁问道,“师尊现在还有什么可吩咐我的事情吗?”

    “帮我处理香菜吧。”仙羽说道,“稍微切碎一点就好,但不要切得太碎。”

    如果把香菜切得太过于细碎的话,香味就会减弱。

    但如果切得太粗大的话,食物会显得很粗糙不说、还会在操作中增加很多额外的麻烦。

    所以,香菜末要切得粗细适中才最好。

    这一次,仙羽没有规定司宁切的尺寸,但司宁也丝毫没有询问的意思,似乎是从一开始就很清楚明了地知道“香菜要怎么切才完美”一般。

    “给,我做好了,师尊。”司宁自然地说道,“什么时候需要使用的话,就到时再添加进去吧。”

    司宁这次切出的香菜末,也一如既往地十分惊艳。

    若是大一点儿就太大了,小一点儿又太小了。

    在仙羽看到它的那一刻,她才第一次认识到“香菜末也可以切得这么漂亮”。

    “真厉害啊……”仙羽感慨地说道,“在你之前,我还真没想到能有人这么擅长切菜呢。”

    “这算是称赞吗?”司宁说道,“如果是的话,我就心怀感激地收下了。”

    “不,应该不算是称赞。”仙羽说道,“大概是‘屠龙之技’的反面吧?但我也觉得这很有用。”

    “谢谢师尊的肯定了。”司宁满脸微笑地点了点头。

    (我说了的。那不是在称赞你,也不是在肯定你的意思……算了。)

    仙羽将自己当前关注的重点转移到了烹调上。

    没有被切块的豆腐,并不是为了保持完整才放进较大的盆子里的。

    正好相反,这是为了让它无限地接近粉碎状态,才整个放进去的。

    因为豆腐很嫩,只要捣碎就行了。

    如果事先切开的话,就有种多此一举、浪费力气的感觉。

    买来的豆腐用清水洗净之后,倒入去壳的生鸡蛋,再撒上刚切好的香菜末。

    这之后,仙羽将胡椒粉与盐也放进去,最后加入适量面粉,开始用力搅拌起来。

    “不需要我帮忙吗?”司宁说道,“这种事我也可以代劳的。”

    “这个确实不需要啦。”仙羽轻快地说道,“有些事情,拜托别人去做的时候,开口的时间,和自己独自完成的时间差不多。如果是这样的话,那还拜托别人做什么嘛。”

    几乎是在仙羽说话的同时,她也基本完成了正要做的准备工作。

    “你看,这样就完成了吧?”仙羽说道,“所以不需要你了。”

    “那么……”司宁说道,“师尊需要哪种锅具,需要水还是油?”

    “我想要一口油锅。”仙羽说道,“因为我接下来要用油炸豆腐。”

    “马上。”司宁很快拿出并清洗了一口锅,用加热的方式烤干锅中的水分后,将大约半锅的油倒了进去。

    “这太多了吧?”仙羽很心疼地说道,“这么多油的话,根本用不完。难道接下来每天都要做油炸食品吗?太单调了吧……”

    “但是,只有油够多,油炸出来的效果才好。”司宁说道,“锅里倒的油如果不够多的话,一旦放进温度不高的食物,就会立刻降温。这样锅里的温度就会忽高忽低,非常难以掌控油炸的节奏。所以,师尊不用这么节约的。油放多点儿,您炸起来就会

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