“各位叔伯婶子大哥大姐！”唐西西脸上扬起笑容，声音清脆，“这是我们老唐家祖传秘法，用山里的新鲜野菜泡出来的酸菜，味道酸香爽口，可以配粥下饭。好不好吃，我说了不算，你们亲自尝尝！”
她一边说着，一边利落地打开封口的油布。
一打开，一股浓郁的发酵酸气直冲面门，围在最前面的几个人下意识地后退了一步，眉头紧皱。
“哎呦，这味儿也太冲了，这是人吃的？”
“看着就倒胃口……”
“丫头，你这别是糊弄人吧？烂菜叶子也敢拿出来卖钱？”
……
质疑声此起彼伏。
唐西西早有预料，她微微一笑，手脚麻利地揭开旁边的小盖子。一股咸香和辣味立刻飘散出来，勾得众人唾液分泌。
唐西西笑容不变，她拿起小勺子，舀了几勺出来，依次分到碗里。
“大家别急，我知道空口说白话没用，咱眼见为实，口尝为真。今天开业头一天，图个好彩头，所有酸菜，免费试吃！”
接着，她又打开酸菜坛子，夹出几缕淌着汁水的酸菜丝，同样分到那几个碗里。
她把小碗递给离得最近的一个中年妇人。
“来，婶子，您尝尝！这菌干呀，是我们山上特有的牛肝菌炒的，鲜得很！配上这酸菜，又香又解腻！”
那妇人狐疑地接过碗，看着碗里油亮喷香的菌干和金黄透亮的酸菜丝，又闻着那诱人的混合香气，脸上露出犹豫的神情。
周围人的目光都聚焦到她身上，唐西西也向她投以期待的眼神。许是做了一番心理建设，那妇人终是夹起一小撮酸菜丝，迟疑地送进嘴里。
口感果真如唐西西所言脆嫩爽口，妇人又尝了一小块菌干，咸香微辣，嚼劲十足。
“咋样？婶子？”旁边有人急不可耐地问道。
那妇人连连点头：“嗯！嗯！好吃！真好吃！这味儿酸溜溜的，咸香咸香的，还怪好吃。还有这菌子，吃起来也香的很。”
她三下五除二就把碗里的东西吃光了，意犹未尽地舔舔嘴唇，看向唐西西，“丫头，这酸菜……怎么卖？”
围观人群一看有人带头说好吃，还是免费吃的，立刻炸开了锅。
“真假的？我也尝尝！”
“妹子，给我也来一碗试试！”
“真有那么好吃？别是托儿吧？”
“管他呢，免费的，尝尝又不亏！”
唐西西心中大喜，脸上笑意更盛，她快速地分装着试吃品，一个个递过去。“别急别急，人人有份！都尝尝！”
很快就被一抢而空。
大家你一言我一语地谈论着：
“哎呦！这味儿真不赖！酸得够劲儿，吃着爽快！”
“配上这辣菌子，味道不错，下饭肯定香！”
“是啊，没想到这看着不起眼的酸菜，味道这么正！”
“比咸菜疙瘩好吃多了，还有点鲜味儿！”
听着他们的谈话，唐西西心中满是激动。看来，有希望了。
借着时机，唐西西开始架锅烧水，演示酸菜汤地做法。
滚水冲开，撒上几粒盐，再放入几缕酸菜丝，一碗清亮微黄的酸菜汤便做好了，酸爽的味道直勾得人食指大动。
接着，她又把试吃的香辣菌干也倒了一些进去，香气更是扑鼻。
“大家请看，这是酸菜汤，做法简单，喝起来开胃解腻。配馒头啊、饼子啊、稀饭啥的，都是一绝。早上没胃口的，喝一碗保管舒坦！”
唐西西一边搅动着锅里翻滚的汤水，一边大声地介绍道：“大伙儿也别担心，十文钱！只要十文钱，就能买这么一大碗酸菜回去，够一家人吃好几顿。而且您如果买了酸菜，我还免费教您这酸菜的家常做法。”
“十文钱一碗？不贵不贵！”
“给我来一碗！”
“我也要！丫头，给我盛满点！”
“教做法？那敢情好！买回家，让我家婆娘学着做做。”
生意立刻火爆起来，大家争先恐后地掏钱。
唐西西一时间成了这集市上最忙碌的摊位，她忙得脚不沾地，一边收钱，一边用大勺从坛子里舀出酸菜，小心地用油纸包着。
旁边卖筐的老汉看得目瞪口呆，连自己的生意都忘了招呼，这丫头，还挺有能耐！
“大家别挤，都有份儿，请排好队！”唐西西嗓子都快喊哑了，额头上沁出细密的汗珠，心里却美滋滋的。
铜钱落入她腰间的旧布口袋，发出叮叮当当的脆响，这是她此生听过最美妙的声音。
日头渐渐偏西，集市上的人流开始稀疏。
唐西西坛子里的酸菜也见了底，只剩下浅浅一层汁水和些许菜梗，