虽说是临时起意，我也不知道这算不算正式拜访，不过既然也是来了别人家，还是来厨房，我总觉得该带点什么，于是随手抓了罐蜂蜜做礼物。

    “蜂蜜。”我朝无限示意了一下，将礼物放在料理台上。

    “谢谢。”他对我点了点头，继续忙活手上的事。我注意到无限的长发被他随手挽起，低低扎在脑后，几缕碎发垂落在颈侧，让他平日里那份不食人间烟火的疏离感淡去了不少，反倒添了几分乡土，不，居家气息。

    我走到无限旁边问道：“需要我帮忙准备什么吗？”

    无限正将洗好的青菜沥干水分，闻声侧过头，略微迟疑地摇了摇头：“不用，很快就好。”

    见他就要起锅烧油，我犹豫了一下还是出声拦道：“先等一下。”

    我从旁边拿起菜刀，轻轻把几颗青菜的背部拍扁：“可以先这样处理一下，会比较入味。”我只拍了两三颗便停下，“不用太用力，稍微拍碎就行。当然，如果想吃脆一点的也可以不拍，这一步做不做都行，看个人口味。”

    无限点点头，手法利落地把剩下的菜也一一拍好，随后扭头看向我，像是在等待下一步指示。

    我连忙道：“可以继续了。”

    接着我就看他倒油、开火，等油热后下蒜片，然后下青菜，放盐，将菜炒得软烂，淋上生抽，出锅。

    ……我欲言又止，根本不知道从哪一步开始阻止比较好。

    唯一值得称道的就是锅铲使得很好，炒出来的菜受热均匀，一看他就是身体协调性极好的人。

    出锅后，无限思索片刻，又从调料架上取出一只小罐子，就要往菜上撒。

    这次我总算来得及阻止了：“等等，这是什么？”

    “老……朋友给的，说是提鲜。”

    “快放回去。”我果断摁下，“做饭最忌讳灵机一动。”

    “好。”他从善如流地把罐子放了回去。

    “你步骤是对的，就是火候和时机没掌握好。”我看着这盘色泽暗淡、出水严重的青菜，不吃都知道会很苦。犹豫了一下，我认为还是要为小黑的晚饭着想一下，于是指着剩下的青菜试探着问道：“要不……我来做一下？”

    “麻烦了。”无限立刻让出灶台前的位置，甚至还做了个“请”的手势，态度诚恳得很。

    重新开火，热锅。我一边操作一边解释：“刚刚一开始油温高了，蒜下去就糊了。应该像这样，热锅凉油，快火猛炒。盐也别放太早，不然菜容易出水，一出水盐又全跑水里去了。青菜也不用炒得太老，变色变软就行了。啊，还有生抽，出锅前沿着锅边淋一点就很香了。”

    我接过无限递过来的盘子盛出菜：“要尝尝看区别吗？”

    无限很有求知精神地尝了两口，看看我，又低头对比两盘菜，陷入沉思。

    我想了想，问道：“你平时都是跟什么学做菜？靠……感觉吗？”

    “这个。”他拿出一本厚厚的菜谱给我，我翻开一看，菜式倒是齐全，但步骤写得简明扼要，出版日期还是四年前的。

    “时代变啦，你别和这个学了。”我合上菜谱，建议道，“你手机里有没有哔○哔哩、小○书之类的APP？想做什么菜就直接搜，然后找收藏最多的那个跟着视频一步步做吧。”

    “嗯。”他拿出手机，开始下载软件。

    忽然想起什么，我对他说：“你等一下，我拿个东西给你。”

    我跑回家翻出要给他们的东西，又顺着露台跑回去，无限和小黑已经在客厅等着了。

    我把怀里的空气炸锅塞到无限手里：“给，这个适合新手用。”

    “这……”无限有些犹豫。

    “我爸妈留下的，先借你们用吧。我家已经有一个了，这个放在那也是落灰。”我低头看向小黑，“这孩子不是爱吃麦○劳吗？可以用这个自己在家炸鸡块炸薯条之类的，还不会那么油。”

    “炸鸡块！”小黑的眼睛一下子亮了起来，紧紧盯着空气炸锅。

    “谢谢……那这些是？”无限看向叠放在空气炸锅上面的几条东西。

    “啊，这是猫条，刚才忘了拿。你们是不是养猫了？前几天我好像在露台上看见一只小黑猫。”说到这我的动作一顿，“对了，怎么没见着猫？你们把它养在哪啦？”

    无限和明显紧张起来的小黑对视了一眼，都没说话。

    “怎么了？”我有点尴尬，“是……不养了吗？”

    小黑看着无限，神情变成了另一种意义上的紧张。

    “没有不养。”无限立刻回答，“只是他，呃……”

    他的目光微微偏移，似在斟酌用词，片刻后转回来看向我：“他是自由的。”

    我点点头，了然道：“就是跑了呗。”

    09

    从菜市场刚走到小区门口，无限侧过头，动作一顿，想