张砚抓了几只螃蟹还有一些海螺，将它们清洗干净，打算给大家做一个清蒸海鲜。

    大海也没闲着，他被张砚指派去烧火。大家都在忙，他当然也不能休息。

    所有人都行动起来，院子里一片热闹，相比于前段时间的冷清，这个家好像终于活了过来。

    “小渔哥哥，我们全部都弄好了。”阿元和另一个小朋友抬着满满一大簸箕的生蚝，他们还贴心地将生蚝洗干净。

    生活在海边的孩子从小就与大海打交道，对于这些都是熟悉得不能再熟悉。灾年的时候，这些就是他们的口粮，当然了，不是灾年的时候这些就是不值钱的玩意儿，壳大肉少还麻烦。

    锅里的水已经滚开，正冒着热气。张砚将所有的生蚝都倒入锅中，等到生蚝微微张口，就将它们全部捞了出来。

    生蚝连壳带肉可能有大几十斤，还好人多，大家也都是熟手，很熟练地将肉剔了出来。

    明明几十斤的生蚝，却只得了二十来斤的生蚝肉，这还是生蚝肥美的缘故，要不然更少。

    【这个生蚝也太肥了吧，比我往常吃的还要肥美，烧烤起来肯定很好吃。】

    【主播这儿真不错，要不是弄不到地址，我也想去那玩玩。】

    趁着水开，将蚝肉全部都放进了锅中，冒着热气的蚝汤霎时传来一股鲜味，香得人直犯迷糊。

    “大海哥哥，小渔哥哥在做什么。”小美将自己塞进大海怀里，她年纪小，就喜欢和哥哥姐姐们贴贴，坐在灶台前烧火的大海成为了她的目标。

    大海搂住小美，让她能更舒服地在他怀里坐着，接着摇了摇头小声说：“我也不知道。”

    熬蚝汤的时间长，小孩子们都坐不住，带着张小虾蹦蹦跳跳地去院子里玩耍去了。

    【我知道了，小渔肯定是要古法熬制蚝油，这可是个不小的工程，还不如花几块钱买一瓶算了。】

    【你不懂，主播都这么大手笔弄了一个小渔村，买瓶装蚝油不就露馅了。】

    【就是，逼格要拉满，既然都这样了，肯定得古法熬蚝油。】

    半个时辰后，蚝汤变成了浅绿色。张砚将蚝肉捞出放在簸箕中，这些他打算晒干，以后就可以熬海鲜粥喝。

    蚝汤继续熬煮，其实他已经觉得烦了。本以为是个简单的事情，却没想到花了这么长时间。

    从太阳正当中一直到太阳偏西，锅里的蚝汤终于变得浓稠，颜色也变成了浅棕色，没有超市买的蚝油那种焦糖色的感觉。

    如果不是闻到了极致的鲜，张砚差点以为自己失败了。

    “大海，小火收尾。”

    “哎。”大海将炉子中的柴火用草木灰掩埋，中火很快转小，直至熄灭。

    “咕噜咕噜”锅里的蚝油终于成功。看着锅中仅剩下薄薄一层的蚝油，张砚直叹气，早知道就不做这个耗时间的东西了。浪费了柴火不说，还花了这么多时间。

    稍待冷却后，张砚用一个小陶罐将锅内的蚝油装瓶，连边角的余料都被他刮得干干净净，不肯放过一点。

    “哥，是不是好了。”张小虾扒在灶台上，亮晶晶的眼睛一直盯着张砚手中的宝贝罐子，他很好奇哥哥花了这么多时间的东西到底是什么。他的身后跟着一群小不点，都充满期待地望着他。

    张砚不是个小气的人，他找了个干净的碗，挑了一勺蚝油用水化开。接着他将早就蒸好的海鲜端上桌子，招呼大家一起吃。

    几个人你望着我我望着你，这个怎么吃来着，难道是喝汤？

    小虾米在小伙伴眼神的怂恿下率先伸手，他小心地端起蚝油汤，小小地抿了口：“好喝。”

    味道真的好极了。他不知道这个味道到底是什么，但是却让他有一种放不下手的冲动。

    “小虾米，你在干什么！”张砚就是转身去拿盐罐，就看到小坏蛋在喝他的蚝油。

    “哥，不是喝汤吗？”他有些局促地缩成一团，两只大大的眼睛不停地转着，表示自己很无辜。

    【哈哈哈，笑死我了。】

    【喝汤？真的是神逻辑，还是小孩子可爱。】

    张砚没想到得到这样的答案，他都要笑死了。是他的疏忽，忘了大家不知道蚝油，更不知道该怎么吃。

    他撒了一些盐粒进碗中，接着剥了一个螃蟹，然后用螃蟹肉蘸着碗中的蘸水，接着将螃蟹吃了下去。

    好鲜！没想到仅仅只是这样简陋的蚝油加盐，都有这种鲜甜，比超市买的蚝油要鲜上很多，搭配着海鲜的味道就更好了。

    其他人都学着张砚的做法，美食一入口就感受到了那不同寻常的鲜美，是他们不曾吃过的味道。没滋没味的海鲜都有了不同寻常的滋味，让他们更加爱不释手。

    “小渔哥哥，好好吃。”小美奶声奶气地向张砚表达自己的想法，她喜欢吃哥哥做的美食。

    一大锅的海鲜被几人瓜