第 55 章
微上扬。

    让索菲亚惊喜的是,她在海格菜地旁移栽的那些蓝莓灌木,在精心呵护下,第一年竟然就硕果累累!一簇簇蓝紫色的果实像小巧的宝石挂在枝头,表面覆盖着一层天然的白霜,看起来格外诱人。这丰收的景象,很大程度上要归功于她自制的魔法有机堆肥。

    她的肥料配方可是中西合并:主料是夜骐和鹰头马身有翼兽这些大型神奇动物产生的、富含魔力的粪便(收集过程需要勇气和技巧),混合了禁林边缘收集的干树叶、霍格沃茨厨房提供的植物性厨余垃圾,以及碾碎的鸡蛋壳和清洁过的动物骨头(增加钙和磷)。她用魔法加速发酵过程,并定期搅拌,最终得到了黑褐色、蓬松无异味、甚至微微发热的顶级肥料。这富含营养和微弱魔力的混合物,显然极大地促进了蓝莓的生长。

    看着这丰收的成果,当然是一头扎进厨房,把果实变成美食啦。她挥动魔杖,如同指挥家指挥乐队:

    首先要做的是蓝莓派。面粉自动飞起,与黄油、冰水融合,在魔法作用下翻滚成光滑的面团;新鲜的蓝莓与少量糖、柠檬汁和一点肉桂粉轻轻拌匀。面皮在烤盘里铺展,填入蓝莓馅,再覆盖上编织成格子的顶皮,表面刷上蛋液。放入用魔法精确控温的烤炉,不久后,金黄色的、散发着诱人果香和黄油香的派就出炉了。

    蓝莓爆浆软曲奇也是非常不错的选择。软化的黄油与糖粉在搅拌碗中自动乳化,加入鸡蛋和香草精,最后混入面粉和大量新鲜蓝莓。用勺子将面糊舀在烤盘上,烤制过程中,蓝莓受热爆裂,紫色的果汁浸润了周围的面团,出炉的曲奇外缘微脆,内心却无比柔软湿润,每一口都能尝到爆浆的蓝莓。

    蓝莓慕斯蛋糕是索菲亚经常买的甜口,这是最考验技巧的。她将一部分蓝莓熬成浓稠的果酱,另一部分保持完整。淡奶油在她轻柔的咒语下打发至湿性发泡,与融化的白巧克力、蓝莓果酱以及吉利丁片溶液巧妙地折叠在一起。倒入铺了饼干底的模具,冷藏定型后,顶部用完整的蓝莓和薄荷叶装饰,成品看起来精致又美味。

    香甜的气息弥漫在厨房,甚至飘到了附近的走廊。家养小精灵拉丝汀激动得直抹眼泪:“史密斯小姐的手艺越来越好了!比我们做的甜点还有创意!”

    索菲亚做了很多,她用漂亮的盘子装好,开始她的“甜蜜分享之旅”:

    首先当然是在赫奇帕奇公共休息室举办了一个小型的下午茶会,邀请了所有室友和相熟的同学。蓝莓点心大受欢迎,尤其是爆浆曲奇,几乎一抢而空。

    她给各学院院长和邓布利多校长都送了一份拼盘。弗立维教授高兴地尖声道谢;麦格教授严肃的脸上也露出一丝不易察觉的微笑,称赞了点心的“规整”;斯普劳特教授则对蓝莓的品质赞不绝口;邓布利多校长更是直接拿起一块慕斯蛋糕,眼睛在半月形眼镜后愉快地眯了起来。

    她没有搞偏见,给斯内普教授的地窖办公室也送了一小份。当她敲开门,说明来意时,斯内普用他那深不可测的目光盯着那碟点心看了好几秒,仿佛在分析其中是否含有非常规成分,最后只是用鼻音哼了一声“放在那儿”,就关上了门。

    她也没忘了海格,给他送去了一大个完整的蓝莓派,海格就着浓茶,几口就吃完了,连连夸赞比岩皮饼好吃一万倍。

    当然,厨房里的家养小精灵们更是得到了慷慨的分享,整个厨房都洋溢着快乐的气氛。

    分享的过程让索菲亚感到无比满足。看着大家品尝时露出的笑容,听着他们的赞美,她觉得这一年的辛苦学习、照料土地的劳累都值得了。