第105章 调令(二合一)
    第105章 调令(二合一)

    宋清欢要离开的消息很快就传了出来,而当天宋清欢要离开的调令也跟着来了。

    张芳和杨土根等人有些意外,却又没那么意外,有种合该如此的感觉。

    要是现在能做生意的话,以宋清欢的手艺,那是能支撑起一家酒楼的。

    夏梅:“我当时就有这种感觉,不过我以为还有会儿来着,没想到会这么快。”

    宋清欢送走了政治处的人,这才道:“也是军区食堂那边的老师傅走了,不然是轮不上我的。”

    夏梅:“你这也太谦虚了。”她要是年轻的时候有这手艺,人还不知道怎么傲呢。

    张芳和杨土根跟着点头,不仅谦虚,脾气性格也很好。

    只有宋清欢知道自己是真的在谦虚,因为她真切地知道山外有山,人外有人。

    在她们看来已经是很好的厨艺,但每一次进入系统厨房后,她就会发现自己还有很大的进步空间。

    厨神系统的版面上标注的等级也在提醒她,她还有很长的路要走。

    “说让你什么时候去军区食堂报到?”夏梅又问。

    “是明天。”宋清欢也觉得时间安排得很紧,但她确实也没什么好交代的。

    “今天就是我在医院食堂上的最后一天班了。”宋清欢笑着环顾周围,她在这里待了差不多有一年的时间,说是没有一点舍不得是不可能的。

    但她也想向上走走。

    “以后我想要吃你做的饭,就得仰仗我家那口子。”夏梅啧了一声,他家那口子还不知道怎么得意呢。

    宋清欢看向张芳和杨土根:“以后要是有什么不懂的,你们也可以到军区食堂问我。”

    张芳和杨土根点头,两人心里都很感激宋清欢,他们跟着宋清欢的这一年学到了不少。

    “也祝您一路顺风。”

    宋清欢含笑着收下了她们的祝福,最后再将自己的灶台打扫一次,她认认真真地跟陪伴了她一年的厨具道别。

    在众人还在怀念今天中午的煎豆腐时,宋清欢换好衣裳离开了医院食堂。

    她盘算着今天晚上做什么好吃的,她这段时间在家里也没有好好做一顿饭。

    想着家里的食材,宋清欢回到院子里,在系统商城里面将这些食材都兑换成灵气食材。

    她准备着做清炖狮子头,除此以外再做点别的。

    她翻着系统商城的食材页面,好歹从里面有找了些水果,不过这些果子样子各异,平时也不好拿出来。

    她这次准备买上些,做成饮子来喝。她这一年期间花销了些满意值,尽管如此,她攒下的满意值也有六万多了。

    宋清欢挑了一种红色的果子,这果子的备注她看了,也是有修复身体暗伤,滋养身体的作用。

    做成饮子的话,效果应该也差不多。

    这果子一颗要五千满意值,宋清欢就买了十颗。

    满意值放在那只是满意值,但人吃了多多少少还能有点作用。而且去了军区食堂,她能获得的满意值更多。

    这果子个头不小,宋清欢将果子取出来,手心里红色的果子里面好像有红色的汁液在不停地流动,宋清欢拿出搪瓷杯子来,将果子皮撕开一个口子,随后芬芳的果香气息伴随着破开的口子流出来。

    让宋清欢觉得神奇的是,流出来的汁液并不是红色的,而是透明的。

    宋清欢将果子皮都给切碎了扔进去,十颗果子刚好凑齐了四杯饮子。

    将这四个搪瓷缸子放在一边宋清欢就不管了,先蒸了杂粮米饭,她才将在系统商城兑换出来的猪肉和家里的猪肉都切了,家里的下五花猪肉是今天才送来的,送来后就放在了院子里面,都还新鲜着。

    做清炖狮子头要讲究个细切粗斩,她做的是纯肉的那就更讲究这点,肉粒的大小要均匀一致,而且肉的比例最好要达到肥四瘦六,肥肉和瘦肉得分开处理。

    切好后,然后就要用刀背进行粗斩,用刀背轻砸瘦肉粒,目的是要保持猪肉颗粒的口感,做完这一步再将瘦肉粒和肥肉粒混合。

    然后就是打水上劲,将葱姜水和盐还有料酒分次加入,然后手朝一个方向搅拌,直到肉馅将水全部吃进去后,肉粒的手感也变得粘稠时,那就上劲了。

    上劲之后就是摔打,这是最费力也是最关键的一步,把上劲的肉粒用手抓起来,反复用力的摔打在盆里。

    宋清欢做一步很专注,厨房里面时不时就响起摔打声,肉粒在不断被她摔打的过程中变得十分粘稠,握在手心翻转过来都不会掉下去的程度,这才算摔打成功了。

    摔打的时间越长,狮子头的口感就越嫩滑。

    宋清欢记得系统厨房里的老师也给她演示了一遍,最后出来的成品果然十分鲜嫩。

    这时候顾清宴带着孩子回来了,宋清欢看了他一眼:“快过来帮忙。”

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