第58章 韭菜盒子
    第58章 韭菜盒子

    医院里面的走廊上也有人忍不住低吟,但大部分都选择将疼痛忍耐下去。

    而远在县城的院子里,躺在炕上睡觉的老人流下了眼泪,但嘴角牵起的弧度却是笑着的。

    或许在她们看来,被遗忘……是又一次死亡。

    风声呼啸,夜半时分又下起了雨,淅淅沥沥的雨声盖住了夜晚的蝉鸣蛙叫,风声呼号间月亮和星星都不见了身影,这个雨夜独属于未眠人。

    宋清欢醒来后就感觉身体的困乏一夜之间消失了,她坐起来,就看见年年和岁岁一个睡到了炕头,一个睡到了炕尾。

    幸而两个孩子身上的被子都盖得严严实实的。

    她先下炕穿上衣裳,而后去厨房看剩下的食材。

    最近感觉很久都没有好好的吃一顿早餐了,宋清欢看了一眼,有韭菜还有鸡蛋,韭菜不耐放,今天就吃韭菜盒子和蛋羹吧。

    做韭菜盒子,那就要先做皮,韭菜盒子的外皮柔软又带有韧性,要做出这样的皮子,那就要烫面。

    想要面皮韧性强一点,那就最好加一小撮的盐,这样做出来的面皮煎了后外壳酥脆,内里柔软又带着韧性,吃起来特别香。

    宋清欢想想都觉得馋,她小时候可是吃过不少好东西。

    她往面盆里面分次加入开水烫面,用筷子搅成絮状后,放到一边放凉。

    这时候她就去将韭菜洗干净,洗完后就放在簸箕里面晾干,晾干后再切碎拌油,一定要记得最后才放盐,不然韭菜会在盐的刺激下析出水分,馅料出汤吃起来就没那么香了。

    将韭菜放在一旁晾干,宋清欢开始揉面,她很喜欢揉面的时候放空大脑,这时候她什么都不用想,只有手能感觉到柔软带着韧性的面团被她反复揉捏成各种形状。

    这时候思考,反而成了一种多余的行为。

    不知不觉间,面团就揉好了,宋清欢拿过用来做面食时用的纱布浸水洗后,覆盖在面团上。

    湿布能在一定程度上防止面团的水分流失。

    做好这些,她去将鸡蛋炒了。厨房里面一直备着细粉条的,宋清欢拿了一把用开水泡上,不一会儿就泡好了。

    调制馅料的时候最好是加上些胡椒粉,但胡椒粉很难买到,她之前在供销社就没有看到,来到这里在军区服务社里面也没买到。

    不过可以用花椒粉代替。

    将花椒小火炒干,颜色呈现深红色的时候,就可以盛起来放凉,然后用蒜臼捣成沫后,用细筛过出细粉,这就是花椒粉。

    把放凉的鸡蛋碎和切碎的粉料韭菜混合,在里面加入盐和花椒粉,馅料就好了。

    这时候外面传来了动静,年年和岁岁两人穿好衣裳走出来了,宋清欢停下手中的活,将手洗了,先带着两个孩子上完厕所,又盛水给两个孩子擦脸。

    洗完脸两个孩子清醒了,岁岁哼哼唧唧地唱着歌,“妈妈,你有发现岁岁今天有什么不一样吗?”

    宋清欢认真端详着岁岁的脸,沉吟了会儿才道:“我发现啊……岁岁今天又变可爱了!”

    岁岁听见这话就捧住了自己的脸笑起来:“我也发现妈妈更漂亮了!”

    年年忙凑过来:“我呢我呢?”

    “年年啊。”宋清欢拿过梳子给两个孩子的头发梳了几下,她看着年年思考了会儿,这才开口:“年年今天好像也变可爱了!”

    “怎么回事?为什么你们都变可爱了呀?”宋清欢将梳子放下,让两个孩子坐在厨房门口的凳子上,她笑着道:“我们家的两个孩子今天都没赖床了!你们太棒了!”

    “妈妈,妈妈,你也更漂亮了。”

    “妈妈!我今天见到你好开心!”

    宋清欢脸上带着笑,手上用擀面杖快速地将分成了小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

    只有她和两个孩子吃,她一共就做了十个韭菜盒子。

    还能给何胜红带一个。

    填好馅料后捏出好看的花边,宋清欢便生火煎起来,一边煎着韭菜盒子,她快速将要蒸的鸡蛋羹处理好,等韭菜盒子好了,便快速蒸鸡蛋羹。

    年年和岁岁就托着脸在厨房门口看,两双眼睛都落在了宋清欢身上,里面盛放着的是满满的欢喜。

    孩子的爱就是这样,不曾遮掩,他们的喜欢都在脸上,只要一瞧,便会被他们溢出来的爱给吸引住。

    如此的热烈,如此的明媚。

    “去洗手,我们吃早饭啦。”

    这时候天还没亮,空气中泛着淡淡的潮意,但天空中遮住月亮的乌云已经散去,淡淡的月光并不明显,家属院里的筒子楼的灯光也慢慢亮起来,一瞬间,这个世界再次盛放。

    吃完早饭,宋清欢准备送两个孩子去保育院的时候,曾桂芳也带着何胜红出来。

    这会儿何胜红和年年岁岁凑在一起,正吃着年年岁岁给她留

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