第54章 宣誓人
    第54章 宣誓人

    宋清欢检查了一下厨房,厨房里面的食材并不多,住在这里的婶子们都是大家伙凑在一起吃的,这里面还放着军区最近送过来的一些米面粮食。

    里面还放着两个大南瓜,除此以外还有茄子。

    她准备用这两样食材做饭,南瓜自身就带有淡淡的甜味,可以用来做南瓜糕。

    它本身的淀粉含量也高,也用不着放太多面粉。

    茄子就做蒜泥拌茄子,这样做茄子不费油,味道也清爽,正适合这个慢慢热起来的天气。

    厨房里的细粮并不多,取出玉米碴先用开水浸泡,随后就去处理南瓜。

    南瓜个大,她将南瓜先切开,随后把里面的瓜瓤挖出来放在一边,这瓜瓤里的南瓜子晒干炒了,吃起来也别有一番滋味。

    将南瓜切成一块块的,而后去皮上锅蒸熟。

    蒸南瓜的时候,她拍了大蒜,然后用蒜臼捣蒜泥,捣蒜泥的时候要往里面加盐,加盐不仅能让蒜泥更加粘稠,还能防止蒜汁飞溅。

    捣好的蒜泥盛出来加上醋和酱油,宋清欢还在厨房里看到了一瓶香油,她拿过来在调好的酱汁里面滴上了些。

    香油很贵,一块五一斤,最关键的是香油还需要油票,她没想到会在这里看见香油。

    “多加点。”门口突然传来一个老太太的声音,老太太间给自己打理得很干净,她梳着圆髻,身上穿着藏蓝色的褂子,手上还拿着竹编扇子,看起来是一个很讲究的老太太。

    “这香油我买的,多加点,少了味儿不够香。”老太太走了进来,她看了一眼厨房,虽然宋清欢在做饭,但厨房里面并不脏乱,看起来很干净整洁。

    宋清欢便依言加了些。

    老太太没走,她坐在灶台前给她看火,不过能看出来老太太应该出身很好,就算是蹲在灶台前烧火,她的动作看起来也很好看。

    宋清欢收回目光,她将茄子洗干净后放在一边,等蒸锅里的南瓜蒸好了便将南瓜取出来放在一边,而后将茄子放了上去。

    做完这些,她就去将南瓜捣成泥,在里面加入面粉和鸡蛋。

    “老婆子我喜欢吃点好吃的。”老太太开口,“孙惠说你手艺好得很,我今天想尝尝,你别舍不得用。”

    听了这话,宋清欢又往面盆里加了两个鸡蛋,还放了些白糖。

    “其余婶子不会说吗?”宋清欢问她。

    “说什么?”老太太看着灶膛里面的火,“这一天天的,不过就是在等死。现在是过一天算一天,明天什么样,过了今天才知道。”

    老太太的声音带着些许倦怠,一双浑浊的眼睛里面映照着灶膛里的火光:“这活着和死了也没什么区别。”

    宋清欢搅动着南瓜糊的手一顿,她找了老面团来,加了些进去,等会儿还要兑上适量的碱水才能发酵。

    她问老太太:“您很喜欢吃面食吧。”

    不然厨房里面也不会有保存得好好的老面团了。

    “不,是我走了的儿子喜欢吃。”老太太给灶膛里面添了跟柴,“我丈夫是北方人,他跟他爹的口味一样,都喜欢吃面食。

    我是南方人,我喜欢吃甜的,但又不那么甜的。他就去问别人学怎么做南瓜糕,松松软软的,放上一点点的糖,就够了。”老太太抬头,脸上露出个带着怀念的笑容,“这两个南瓜是我特意找人买来的。”

    宋清欢沉默,她将兑好的碱水的南瓜面糊放在一旁发酵。

    等她将熬粥的砂锅清洗干净,将浸泡得粘黏了些的玉米碴和一些米倒入砂锅中加水炖起来。

    “那您……”宋清欢斟酌着想着说词,最终她问:“后悔吗?”

    半晌,坐在灶膛边上的老人出声:“后悔啥啊。没什么好后悔的。

    只是有些想。”

    她说完后,又道:“这院里住着的人,谁不想啊。”

    宋清欢没再说话,她垂眸看着手中的菜,茄子的外皮被蒸熟了之后就会失去原本的鲜艳,有点像土褐色。

    她将茄子撕成条,将之前挑好的料汁拌进去。

    做完这些,她拿抹布将灶台上擦干净,这样等饭做好了,厨房也还是干干净净的。

    “那你还记得他们的样子吗?”宋清欢问。

    老太太眯着眼睛看着火光,似乎在回忆,好半晌她摇了摇头:“有些记不清了……人老了,脑子不好使了。”

    说完后,老太太摇头:“那会儿就顾着跑了,没把照片放好,掉水里了。”

    照片就那么花了。

    “我也记不得我爸妈的样子了。”宋清欢看了一眼南瓜面糊,还差了会儿,“他们也没给我留下照片。”

    “没事的姑娘,你爸妈记着你呐。”

    “嗯。”宋清欢低低应了声,“面糊发酵好了。”

    她将面糊取出来,在一个大瓷盆面上

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