炝炒莲花白她做过很多次，已经烂熟于心，很快属于炝炒莲花白的香味弥散开，另外两个灶台的厨师都没忍住朝这边看过来。
两人看着宋清欢将炝炒莲花白装盘，只看色，就知道这盘菜很不错，更别提飘到了鼻尖的香味儿，这菜味道指定不错！
等宋清欢看过去的时候，两人忙收回目光，干起自己的活来。等他们将自己手上的活忙完后，宋清欢那边已经将馒头都装盘了，一个个形状浑圆的黄色馒头，表皮十分光滑，一看就知道醒发的时候就醒发得很不错。
一眼看过去，所有的馒头像是用尺子量过一样，大小都一样。
夏梅也忍不住惊讶：“你这馒头看起来大小一样啊。”
馒头十分喧软，轻摁下去，过了会儿馒头表皮就会恢复原状，也不知道一口咬下去，到底会是怎样的口感。
“做之前玉米面用开水烫一下就好。”而后便是揉，这也没什么手法。
宋清欢说完，夏梅就笑起来：“我就是问问，没有探听你秘方的意思。”
“这并不是什么秘方。”宋清欢也笑起来，“如果这都算秘方，那我全身上下都藏满了秘密。”
夏梅这次笑得更真心实意了些，谁不愿意跟大方和善的人相处：“那我可得好好好搜罗搜罗，到时候看我搜罗完你的秘密，能不能当一下厨师。”
两人说说笑笑，这时候宋清欢的活就没了，她吃过饭后就去把圆白菜搬过来些，准备做酸菜。
这时候另两个灶台上忙活完的厨师走了过来，问宋清欢：“我们三个人以前是轮流做晚饭，这样另外两人到点就能下班，不知道你愿不愿意这样。”
“可以啊。”宋清欢看向两人，一个男厨师，名叫杨土根。女厨师姓张，名叫张芳。
“我们刚刚也听见了你的话，做二合面用开水烫玉米面做出来的会更好吃吗？”张芳直白问道。
宋清欢点头：“发酵的时候一定要注意点，要发酵到至少有原本一倍大，这才行。”
“谢谢。”杨土根有些局促，“我们两个是偏南的地方来的，很少吃馒头，做得也不怎么好。”
张芳跟着点头：“我们刚才听见你说的，就想着过来问你，希望你不要介意。如果你想问海鲜怎么做，我可以教你。
我自小生活在海边，比较擅长做这个。”
杨土根：“我也生活在南方，不过我更靠内陆一点，我擅长做菌子，要是有不认识的菌子也可以喊我，我们家乡的人就爱吃这个。”
他肤色黝黑，不好意思的时候也看不出来，但宋清欢能感受到他们的善意。
这和在保育院不一样。
宋清欢点头，她递给一人一颗包菜，笑道：“要一起做酸菜吗？”
“好啊。”两人答应下来，搬着板凳坐在宋清欢附近就开始忙活起来，一边处理手中的包菜，一边交流厨艺。
宋清欢也不吝啬，一时间三人的气氛十分融洽。
而食堂里的气氛就不是那么融洽了。
三号窗口的人排了老长的队，不管是医护人员还是病人大部分都排在了这边。
“今天早上我就在这窗口打的早饭，这粥喝起来黏糊黏糊的，一点都不喇嗓子。小菜也特别好吃，本来生病了就吃不下东西，吃了这个我感觉特别开胃。”
“今天中午这边是啥菜啊，怎么感觉那么香？”
“我看板子上写的了，是炝炒莲花白和红烧豆腐！还有皮蛋瘦肉粥！怪不得这么香嘞！”
“炝炒莲花白，那不是我老家的咩！必须得搞一哈！”
不过排队的人实在太多，等定量的菜和粥包括馒头都被分完了，窗口还有人问有没有。
打菜的夏梅用勺子敲了敲盆：“空了，都空了。今天的菜都没了，剩下的人去别的窗口！”
“别别别，大姐，我看还有点汤汁，你把这汁倒我碗里也行啊！”
“对对对！你把这点汁给我啊，我不嫌弃！”
“你不嫌弃，我还不嫌弃嘞！给我，莫给这个二皮脸！”
夏梅：“……”
最后盆里连点汤汁都没剩下。
将酸菜腌好后，宋清欢看了一眼皮蛋瘦肉粥的特效。
她的猜想是对的。
皮蛋瘦肉粥果然和健康有关系，仅仅是一天时间，特效触发了二十一次。
宋清欢坐在凳子上，她愣了会儿，突然笑起来，但眼里却含着泪。
有些释怀，有些庆幸，又有些难过。
她摊开手，因为练习刀工，她的指节是有些粗大的。手背上手掌上，都是大大小小伤口留下的疤痕，有些细小的伤痕随着年月已经有些看不清楚。
但那些深的伤痕，还是在她的手上留下了痕迹，岁月也办法将它褪去。
许久没出现的