第538章 万一我瞎猫碰到死耗子
    周晚晚看着他道:“宁贵妃这么可怕吗?”

    海公公想了想道:“宁贵妃不是一般人,她如今把持着朝政,权倾朝野,你想想她能不厉害吗?”

    周晚晚点点头道:“确实挺厉害哈!那那个嘉宁公主呢?”

    海公公看着她道:

    “嘉宁公主从小得宠,不光是皇上宠她,就连宁贵妃也最宠这个孩子。

    谁都知道太子是宁贵妃最宝贝的儿子,嘉宁公主就是宁贵妃最宝贝的闺女。”

    周晚晚看着他道:“那这嘉宁公主又是从何得知我的?我还是挺低调的嘛!”

    海公公嘴角抽了抽道:“低调?你可太低调了,你还记得上官婉儿吗?骠骑大将军最宠爱的嫡女。”

    周晚晚想了想道:

    “哦,好像有点印象,就是那个老师输给我的,就连御赐的马鞭都输给我了。

    原来就是她在背后捣鬼啊!”

    海公公冷冷地看着周晚晚道:

    “你是真的不知道你现在在京城有多出名?你还低调,现在京城谁不知道你啊!

    一个小小的山匪头子,如今摇身一变,变成了秀才。

    嘉宁公主让你进宫,可不是真的让你做陪读的。”

    周晚晚问道:“那她到底想做什么呀?”

    “自己慢慢琢磨吧!别影响我看戏。”

    周晚晚无语道:

    “海大爷,你这都已经看了一天了,你累不累呀?

    咱们能不能回去了?我实在是饿极了。”

    海公公这才摸了摸肚子道:“要不你请我吃个东西?”

    周晚晚看着他道:“你怎么好意思让我请你吃东西的?我带你去个地方,那里的东西可好吃了。”

    海公公轻嗤一声道:

    “切,这里穷乡僻壤的,能有什么好吃的?还能有宫里头的好吃?

    我跟你说啊!我在宫里头,那吃的可真是山珍海味呀!

    我就说几个菜吧,你保准没吃过,怕是你连听都没听说过吧?

    龙髓云丝羹、金盏抱玉脂、踏雪寻珍、凤缕缠瑶柱、御苑翠珠烩,怎么样?听听名字是不是都很想吃啊?

    怕是你连这几道菜是什么做出来的都不知道吧?”

    周晚晚看着他道:“那也不见得,万一我瞎猫碰到死耗子,蒙对了呢?”

    海公公哈哈大笑道:

    “周晚晚,这样吧,你说这些菜到底是什么做成的。

    要是你四个里头猜中三个,今天的晚饭我请了,怎么样?”

    周晚晚看着他,眨了眨眼睛道:“海公公不会骗我吧?我天真,但是也不好骗啊!”

    海公公又是一阵大笑:“不就是一个晚饭吗?杂家还是请得起的。”

    周晚晚淡淡说道:

    “先说龙髓云丝羹。

    主料是深海大鱼脊骨里的鱼髓,再配上开春刚长出来的嫩笋、银芽,还要用上专门存的雪水。

    做的时候先把鱼髓、笋都切成细细的丝,银芽掐掉头尾。

    锅里添雪水和清汤,小火慢慢煨煮,先后放进笋丝、银芽和鱼髓丝,少放点盐,勾上一层薄芡就行。

    再是金盏抱玉脂。

    要用特制的小铜盏,底下铺着提前用蜜腌了三天的莲子蓉,中间放上整块的鹿髓,外面再裹上一层薄蛋皮。

    全部摆好后上锅隔水慢慢蒸熟,出锅再淋上一点桂花蜜提味。

    蒸好之后莲子蓉香甜,鹿髓软嫩,口感油润却不腻人。

    第三道踏雪寻珍。

    食材是冬天树上结的冰挂、上好的白松露,还有乳鸽胸口的嫩肉。

    先把鸽肉切成薄片,稍微腌一下入味。

    锅里加水和少量银耳汁,不用烧开,先放松露片烫出香味,再下鸽肉片慢慢浸熟,最后铺上冰挂,借着余温带出清甜味。

    第四样凤缕缠瑶柱。

    取御养锦鸡胸口的嫩肉,仔细撕成一根根细鸡丝,再拿泡发好的干瑶柱,用鸡丝一圈圈缠裹严实。

    淋上秘制鲍汁和高汤,放进锅里隔水蒸上一阵子。

    蒸好后鸡丝软嫩,瑶柱筋道,鲜味儿全都渗进食材里了,缠鸡丝的手法也是宫里独有的。

    最后一道御苑翠珠烩。

    用的是宫里特有的青豆,得人工把豆皮都剥掉,只留圆润的豆粒,再配上鸽蛋、鲜蘑菇。

    锅里加清汤烧开,先煮蘑菇,再放青豆慢慢炖,最后下入鸽蛋一起烩煮,少放盐,勾点薄芡收好汤汁。

    越说越饿了,要不咱们现在就去吃晚饭吧?”

    海公公瞪大眼睛看着周晚晚道:“你你你……你到底是怎么知道的?”

    周晚晚无语,这些菜有什么了不起的?她每天都吃好吗?

    不过御膳房倒也不只是

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