不知道为什么,郑茵陈突然觉得这好像是在手术室,她在帮陈渐微穿手术衣。
被自己的脑补乐到,她忍不住哈哈大笑出声。
陈渐微一愣:“……笑什么?不会是在笑我穿不合适的围裙吧?”
这可是你让我穿的,你还笑,是不是多少有点不礼貌了:)
郑茵陈一边摇头一边笑,断断续续地将自己的想象告诉他,陈渐微听完一阵沉默。
半晌问她:“要不你回去加个班吧?我们5床……”
“啊啊啊!不听不听,王八念经!”郑茵陈捂着耳朵闭起眼,低下头嚷嚷一句。
“不想听你还脑补穿手术衣?”陈渐微举着已经洗干净的手,催她,“下一步我该做什么?”
郑茵陈本来都笑完了,一看他双手掌心朝上举在身前的模样,又忍不住再次仰头咯咯地笑出声。
陈渐微:“……”
已经开始怀疑这人居心叵测了!
等了好一会儿郑茵陈才笑完,抿着嘴唇,指指一旁的冰箱,陈渐微拉开冰箱门,她伸手进去掏出一瓶冰镇过的常温奶,示意他拧开。
陈渐微这下不想干了,手一动不动,乜她一眼:“还会不会说话?不会说话我们先去看病。”
郑茵陈一听,嘴唇一动,眼睛就弯了。
眼看她又要笑,陈渐微立即伸手捏住她的两片唇,语气无奈又嗔怪:“不要再笑,不然邻居还以为家里进了大笑驴。”
郑茵陈被他捏住嘴,只能瞪大了眼一阵呜呜叫,陈渐微听了,又说她:“坏了,大笑驴变成小火车了。”
郑茵陈:“……”
她甩开陈渐微的手,白他一眼:“二百毫升的牛奶!”
刚刚好是她手里那瓶冰牛奶的量,陈渐微一边往桶里倒牛奶,一边逗她:“郑主任这么凶啊?以后去手术室,不会给我穿小鞋吧?”
郑茵陈拿白眼看他,“……给你穿大鞋,好了吧?”
“别翻白眼,我前天在网上看到有人学别人怎么优雅地翻白眼,结果眼皮下不来了的,你小心点,为这事去一趟医院,你会被笑很久的。”
陈渐微说完又问:“接下来呢,要加什么?”
郑茵陈哼了声,递给他一个鸡蛋,陈渐微接过去,“打到里面?”
见她点头,这才放心地把鸡蛋磕进去,郑茵陈又拿出厨房秤,让他称三百六十克的高筋面粉和三十克的糖,再用手指在倒进去的面粉中间轻轻挖一个洞,把四克的酵母粉,把面粉拨回去掩一下,然后放进去盖上盖子。
这种有零有整数据精确而且还有工具可以用,对陈渐微就非常友好,他一边按她的话操作,一边还问:“为什么是用高筋面粉?中筋低筋面粉不行吗?有这两种面粉吧?”
“会塌的呀,你看你平时去面包店买吐司,是不是掰开的是有拉丝感、吃起来稍微有嚼劲的比较好吃?那是因为高筋面粉吸水后能揉出大量坚韧的网状面筋,可以锁住酵母产生的二氧化碳,这是吐司能长高、拉丝、有嚼劲的根本,中筋面粉的面筋网络不够强,烤的时候能蓬起来,但拿出来晾凉就塌了,低筋面粉更是发不起来,揉久了还会断筋呢。”
陈渐微恍然大悟,又问:“低筋和中筋面粉你都用来做什么?”
“中筋面粉做包子馒头花卷呀,还有葱油饼肉饼,低筋面粉做蛋糕饼干还有月饼。”郑茵陈说到这里顿了顿,问他,“下下个星期做点肉饼吧?你早上起来没时间开火,我给你烙熟了再冻,这样你就可以一键加热了。”
她把调好时间的闹铃往旁边一放,又说得熬转化糖浆了,“看看哪个周末休息,这东西得费一天的功夫,熬好了还得放一个月才能用,等中秋节之前再做也不知道有没有时间。”
陈渐微一愣:“……中秋?八月十五?”
“一年还能有两个中秋吗?”郑茵陈反问。
“现在才五月……”
“六月!六月了!”郑茵陈立刻打断。
陈渐微失笑:“就算是六月,也还很早,中秋节在十月吧?”
“九月底啦!”郑茵陈解释,“也没有很久,转化糖浆要放一段时间才好用的,放久一点更好,而且月饼都是节前做的呀,九月初就可以做了,我今年一定要做成,去年买了新的模片都没用上,一直值班,给我值得都没力气了。”
“你现在就很有力气。”陈渐微伸手捏她的脸,“上班那么累,还有心情做饭。”
“这个又不用动脑……”郑茵陈话没说完,手机响了,接起来一听,是送快递的。
她想起来应该是买的虾,都是低温物品,得赶紧取回来,便交代陈渐微道:“我去拿快递,一会儿闹钟响了,你把黄油和盐放进去……”
陈渐微一听她要走,得自己单独面对这锅面包,还要后续操作?
立刻就提议:“还是我去拿快递吧,快