作者有话说:
无
第52章 米糕
这顿饭两人吃爽了, 唐可儿更是摸着自己圆滚滚的肚子,嘀咕道,“好像个西瓜!”
赵宇两人抢着把碗筷收拾, 又拿去厨房洗。
唐玉做甩手掌柜, 倒乐意见之。
第二天六点, 天光大亮。唐玉睁开眼,就看到可儿恬静的睡颜,头发丝还粘在鬓间, 眼睫毛微颤,她不自觉弯了弯嘴角,轻手轻脚下床。
她往锅里放入泡发一夜的绿豆,倒入一定的清水, 然后开火熬汤。
接着唐玉做煎蛋。
香味飘进房间, 唤醒了懵懂的唐可儿。
她揉了揉眼睛, 过来,“姐姐……”
唐玉笑了笑, “等姐姐做完早饭, 给你梳头发。”
可儿前不久剪了头发, 加上这段时间吃的好,头发柔顺不少,还有了光泽, 唐玉给她扎了个低马尾。
可儿笑道, 摸了摸头发, “这可真好看。”
锅里滋啦滋啦作响声, 唐玉煎了两个鸡蛋,内里嫩黄,边缘处泛白, 怕焦糊变黑,她快速翻面,然后铲出。
“准备吃饭”,她向可儿喊道。
除了煎蛋,唐玉担心不够吃,还炒了份饭。
煎蛋窝在色泽诱人的炒饭上,金黄的碎蛋片夹杂在其中,看着很有食欲。
整个屋子都是食物的香气。
可儿先夹起煎蛋送进嘴里,蛋香浓郁,再来口香喷喷的炒饭。
“好次~”,小孩口齿不清道,小脸都快埋进饭碗里了。
吃完炒饭,她们差不多有半饱。唐玉给她盛绿豆汤,还挺烫的。
可儿拿起勺子搅拌一番,凑近碗闻到浓浓的豆香,神情夸张,露出幸福的笑。
绿豆汤虽然烫嘴,但按捺不住小孩想吃,汤很清甜,甜的人心尖发颤,但却不叫人觉得腻。
用完早饭,该出发去菜市场了。
采购好食材回到饭馆,唐玉问可儿想吃什么。
小孩认真想了下,说想吃甜的,糕点那种。
唐玉一听,嘴角扬起,做甜点这还不容易吗?
她在御膳房那些年,给皇帝做过不少次糕点,深受好评。
思来想去,唐玉决定做一份米糕让小孩尝尝,大米已经事先淘洗干净。
大米接着放进石磨处,研磨成米浆,唐可儿看到唐玉好辛苦,额头上尽是汗,上前要来帮忙。
两人一同出力,没过多久石磨流出细腻的米浆,流入盆里。
唐玉歇了口气,把打好的米浆分成几份,拿了一份上锅蒸,取出来后与第二份米浆混合,然后放温水和酵母粉,再放入白糖,盖上白布发酵一会儿。
发酵好的米浆和白糖混合,慢慢膨胀成形。
小孩知道她要做米糕,因此很兴奋,全程守在旁边看,唐玉要把成形的米糕切小块,唐可儿更是踮起脚尖看。
闻到空气中淡淡的米香,小孩仰起下巴问,“姐姐,这糕糕是不是可以吃了?”
“等切好就可以吃了”,唐玉笑着回道。
将切好的米糕拿起摆盘,米糕的香甜气与热气一同飘来,盘子里的米糕柔软有弹性,按压下立马凹陷,然后回弹成原形,米糕色泽漂亮,中间和底面有细密的气孔,醇厚的米香气毫不留恋溢出。
“可以吃了吗?姐姐”,唐可儿眼睛看直了,迫不及待问道。
唐玉闻言端着盘子,放到她面前。
小孩咧着嘴,伸出去手,拿了块米糕。
她顾不上烫,张嘴咬下一口,刚做好的米糕味道香甜,软软糯糯,同时又有嚼劲,可好吃了。
唐可儿眼睛突然亮了。
“老板,现在能点菜了吗?”
就在这时,有顾客进了厨房,紧张问道。
“可以点了,我刚在做米糕”,唐玉说。
顾客目光不可避免落到纯白如玉的米糕上,胃里腾起股浓浓的渴望来。
“这米糕能买吗?”
话落,空气里清晰响起一声吞咽口水声。
唐玉赶紧摆摆手道,“不卖的,我没做多少。”
只见顾客一脸可惜,叹了口气。
赵宇过来的时候,唐可儿搬了条板凳,坐在门口,啃着米糕。
丝丝缕缕的香甜气顺势钻进他鼻子。
当即赵宇停下脚步,笑嘻嘻道,“可儿妹妹,你在吃什么好吃的啊?”
“米糕”,边说唐可儿边小心护着手里的米糕,感觉下一秒这位贪吃哥哥就要扑上来,抢她的米糕。
赵宇嘴里不自觉分泌出唾液,目光被她手里的米糕吸引住。
“那你米糕是在哪买的?能告诉哥哥吗?”