11、第 11 章
我都下山把竹笋放在那,你们给我送点米面什么的,别的需要的我会写个单子放在背篼里的。”

    “山上也没住的地方,需要我派人上去帮你修葺吗?”赵四又问道。

    “不必,你们送来的工具很好用,屋子我自己能修。”

    “行,那就按姑娘你说的办吧,以后有任何需要帮助的,随时递个纸条说一声就行了。”

    青栖村虽有古训,村民不让上山,可青栖山的确在青栖村的辖区内,有人在山上长住,这件事也是归村长管的。

    不管这姑娘是谁,是不是普通人,赵四都得顾全她的安危,每个月双方交换点物资,这样的约定就很好,一方面能给她送点东西,另一方面也能有她的消息。

    这样赵四便不用太过操心了。

    白芜原本想着办完事就直接回山上的,可赵四的妻子罗全凤刚从外头回来,见李景明带来了竹笋,心里开心,便把两人都强留下吃饭。

    “景明,不是我说,我的手艺要比你爷爷做的好吃多了,你就不想尝尝你罗阿婆做的油焖春笋吗?”

    李景明有些心动,却又有点不太好意思,便拉着白芜:“白姐姐,要不你也留下来陪我一起吧,你平时都在山上,也没尝过我们村里的做法,要不你留下尝尝?”

    其实白芜也有些好奇的,她并不觉得这竹笋有多好吃,可面前这几个人却似乎特别期待用竹笋招待她似的。

    山狸最受不了好奇,再说她也饿了,拒绝的话到了嘴边又被她咽下去。

    “好。”白芜点头。

    罗全凤笑得合不拢嘴,赶紧让白芜到屋里坐下,还让儿子赵栓柱帮忙招待。

    赵栓柱对白芜还是有些发怵的,只干巴巴地倒了杯水便躲去厨房帮忙了。

    厨房很快传来了切菜声和炒菜声,接着便有一股浓郁的菜香飘了出来。

    白芜走到厨房外,看着屋内两人忙碌的身影。

    一些原本很陌生的画面从白芜脑中一闪而过,她似乎想到了些什么,但是这些画面只有一些破碎的片段,片段中,她也曾拿着锅铲,做着跟这个阿婆相似的动作。

    白芜还想回想的,却完全没办法想起更多,也许,在数百年的长眠之前,她也曾像这位阿婆一样,下过厨的。

    白芜吸了吸鼻子,这香味还真比她做出来的香。

    罗全凤在厨房忙碌着,她刚才回来的时候听村里老太太说起这个住在山上的姑娘,如今见到倒也没觉得她有啥特别的,只心疼这个女孩独自一人住在山上,肯定有很多不便的地方,所以才起心动念把她留下吃顿饭。

    她回头见女孩站在门口,一副好奇的模样,便忍不住乐了:“你不在堂屋待着,来这里瞧什么,这里油烟大,你快进屋去吧。”

    白芜却摇头:“让我学学吧,我想学一下。”

    罗全凤有些意外,不过也没有拒绝:“害,我这个老婆子也没啥了不得的手艺,只不过会做几道家常菜罢了。你想学就过来学吧,栓柱,你出去帮你爹摆桌子。”

    赵栓柱走出厨房,白芜便站在罗全凤面前,看着她洗菜切菜备料炒菜。

    “来,你尝尝我烧的笋味道咋样?”

    白芜用筷子夹起一块,面露疑惑:“阿婆,这笋怎么不苦也不涩?”

    罗全凤笑道:“这个不难,笋挖回来,烧一锅水,竹笋剥皮后整个放进锅里,加点盐,等水开了再煮上一会,接着捞出来泡在冷水里,这个叫做杀青,这样处理过,竹笋的苦涩就去掉了,之后随便你切块还是切片,烧肉炒腊肉还是炖汤,就都只有鲜味了。”

    原来是这样,她之前少了这个步骤,原来怎么做都不好吃。

    “谢谢阿婆。”

    白芜记下了步骤,珍重道谢。

    罗全凤觉得这姑娘很面善,从见她第一面就打从心底喜欢她,见她学得认真,忍不住笑道:“谢啥呢,老婆子没啥别的,就喜欢琢磨点吃食,我儿子儿媳都喜欢我做的饭菜,你要是爱吃有空就下山来,想吃啥我做给你吃就行了。”

    白芜有些发怔,她倒是没想到,山下村民竟这么热情淳朴,一时间也不知道该怎么回应。

    罗全凤以为她脸皮薄不好意思,又补充说道:“也不白叫你来,山上有啥新出的山货,你给我带点下来就行了。”

    “嗯!”