徐相望双眼紧紧盯着锅里的红糖，不停用锅铲搅拌。待红糖融化，颜色处以淡琥珀色时，她立马下入备用的猪肋排，翻炒均匀后，加入清水、两勺酱油与先前处理好的山楂，调整火力再炖上一刻钟。
随着时间一分一秒过去，热气从锅盖边缘氤氲而出，裹挟着肉香与山楂的酸甜香气，飘得满灶房都是。
灶房里的人频频回首，甚至有人心不在焉，以至于把菜烧焦了，慌慌张张乱作一团。
而在门外，圆脸丫头也被香味勾住了脚步。她透过灶房的门缝，悄悄往里看去，可只看到徐相望忙碌的背影，案板上空空如也，却是什么都没。
她悻悻地缩回脑袋，手里握着扫把，有一下没一下地扫着地面。
灶房里的徐相望算计着时间，掀开锅盖，又往里放了几颗新鲜山楂，开始收汁。
很快，汤汁变得浓稠发亮，同时香味也比先前更浓郁了。
等徐相望把山楂炒排骨盛出，别说灶房里的人连连吞咽口水，外面的圆脸丫头更是被勾得魂不守舍，小步挪到灶房外，再次探头往里看来。
她循着香味，一双眼睛直勾勾地盯着那碗油亮诱人的山楂炒排骨，馋得口水都快滴下来了。
下一秒，一股痛意从背上传来，圆脸丫头痛呼一声，回头就看到手里拎着鸡毛掸子，横眉竖眼的客店店家娘：“你这懒丫头，不做事立在这里干什么？”
店家娘扬起鸡毛掸子，又抽了两下：“还不赶紧进去洗碗筷。”
“娘——”圆脸丫头被唬了一跳，赶忙解释：“我刚刚还在扫地的，就是闻着灶房里的香味，忍不住瞧一眼。”
“偷懒还有理了！”店家娘半点不听，揪住小丫头的耳朵把她提溜到一旁，接着又把鸡毛掸子丢她手里：“还说扫了地？瞧瞧你这地上脏的！赶紧去扫干净！扫好了，再去把堂屋里灰尘给掸一掸，还有桌椅板凳也得抹干净！”
圆脸丫头委屈地缩着肩膀，小小声应了是，抱着鸡毛掸子快步走开。店家娘叉着腰，瞪着她的背影，直到圆脸丫头走远才转过身，目光同样黏在灶房门上，终是忍不住咽了一下口水：“今几个做的什么菜，恁香？三弟的手艺见涨啊。”
其实，店家娘也是嗅着香味来的。她推门而入，还未开口问问里面的厨子在做什么，就察觉到不对劲。
店家娘循着香味，也看到了那碗山楂炒排骨，再看陌生又熟悉的徐相望，顿时傻了眼。
徐相望没注意来人，正专注地捡起一颗颗泡在凉水里的咸鸭子，去壳，掰开，取出里面金灿灿的，流着油水的咸蛋黄。
紧接着，徐相望拿起菜刀，用刀背轻轻按压咸蛋黄，瞬间咸蛋黄就变成了细腻绵密的沙状，只需再用菜刀稍稍剁碎，便是可以使用的状态。
最后，徐相望一边往锅里倒入少许油，一边给腌制好的鸡翅逐一裹上面糊。
待油热到插入筷子能见底部浮起一片绵密的泡泡时，她立刻把鸡翅倒入其中，顿时锅里便泛起一片金色的波澜，油香混着鸡翅的肉香，在灶房里轰然炸开，店家娘恰好闻了个正着，肚子忍不住咕噜一声叫唤。
店家娘惊得退后两步，随手扯了一块抹布，心不在焉地摸了两下桌面，可鼻尖缭绕的那股香气，让她忍不住又凑上前去偷看，又连连吞咽口水。
徐相望浑然没有察觉身后的视线，她加大火力，保持油炸的温度，时不时用筷子给鸡翅翻个身。
直到鸡翅变得金黄酥脆，外皮油亮，徐相望才将其尽数捞出，搁在竹筛上，沥干多余的油分。
而后，她把锅里大半的油盛出，只剩下薄薄一层底油。这时徐相望把火力调小，再往里倒入少许蒜蓉，煸炒出香味后再加入剁碎的咸蛋黄，只需翻炒片刻，咸蛋黄就从颗粒状变成了奶油般细腻的质地。
这时，徐相望再次调整火力，而后把炸好的鸡翅倒入其中，快速翻拌几下，让每一块鸡翅都均匀裹上咸蛋黄，最后洒上少许葱花，便可盛出。
徐相望趁热尝了一块，心里担忧的大石终是落了地，鸡翅炸得恰到好处，蛋黄的咸香也很是不错，一口下去是强烈的满足感。
她心情不错地盛出一份，留作自己的晚膳，末了将另外两份装入盒内，唤了一个正在街头揽活的外卖闲汉，请他将食盒送到市南坊的汤娘子饮子铺里。
“要是问起来，便说是徐娘子刚刚做的，送给他们尝尝鲜。”徐相望说罢，把跑腿费放进闲汉手里。
目送闲汉离开以后，徐相望花两文钱买了一份米饭，端着自己做的晚膳回了屋。
只是走上台阶和楼道，徐相望一抬眸便发现位处楼梯口的几间客房大门敞开，三五双绿油油的眼睛正直勾勾地盯着自己……手里的碗碟。
徐相望惊得头皮都炸开了，下意识往后退了一步，而住户们这才回过神，其中大半人涨红了脸，迅速关上门，其中那名有些脸熟的胖