。”

    她还没被换掉，底下人就不好好干活，阳奉阴违，孙璐瑶收拾起来是一点都不会客气！

    见皇帝终于消气了，孙璐瑶就准备去御膳房看看。

    御膳房的总管见她来了，赶紧迎了上来，还一叠声叫几个太监送来椅子和茶几。

    又送来点心和茶水，生怕怠慢了孙璐瑶。

    孙璐瑶不客气地坐下，喝了一口茶，居然还是不错的碧螺春。

    看来御膳房真是个油水多的地方，拿出来招待人的茶叶都是上等的。

    她坐下后没急着说话，御膳房总管在沉默中反倒心里更忐忑了。

    难道最近上的素菜不可口，皇帝不高兴，让孙奶娘来找御膳房的麻烦？

    御厨已经努力了，不过素菜就那么一些，翻来覆去没什么花样。

    管事恨不能请孙璐瑶多给几个菜方，叫他们能多做点不一样的。

    孙璐瑶想了想说道：“之前让你们琢磨新菜式，那一道金玉满堂还不错，颜色好看，吃着也可以。”

    做金玉满堂那道菜的御厨立刻满面红光，上前来行礼。

    孙璐瑶看了他一眼就说：“只有那么一道，其它大差不差的。

    知道御膳房一向喜欢稳妥，但是皇上年纪小，守孝茹素要好几年。

    你们就这么稳妥下去，我看御膳房的管事很快就要换人了。”

    管事听得腿都软了，连忙告罪道：“奴才一定让御厨好好想，赶紧琢磨好看好吃的新菜来。”

    孙璐瑶对他们都没太大的指望，只好把自己记得的菊花茄子，以及厚蛋烧说了。

    管事立刻高兴起来，果然孙奶娘手里有新菜方，这是救他们来了，赶紧记下，让御厨立刻去试着做，尽快做出来。

    孙璐瑶又想着点心，之前的包饭去掉荤菜后，里面就只能包素菜，连肉松都不能放。

    吃着不如之前好，有点没滋没味的。

    二阿哥和皇帝都喜甜，不过二阿哥表现得很明显，皇帝可能不好意思，只是表情却透露出来了。

    孙璐瑶想着点心来来去去都那些，不如试着做蛋糕？

    说到做蛋糕，就不能缺少奶油。

    这会儿奶是有的，奶油用手工就能做出来，就是有点废人废胳膊。

    但是御膳房里最不缺的就是人，不止御厨，还有不少杂工。

    孙璐瑶说要尝试做新点心，御膳房管事一口就答应下来。

    在他看来，孙璐瑶就跟救他们的菩萨差不多了。

    她指哪里，御膳房的人就往哪里去，绝不敢反着走！

    孙璐瑶吃的蛋糕不少，做倒是从来没做过。

    她只能简单描述，御膳房总管就把做点心的御厨全叫过来听。

    谁先做出来，谁以后就负责这事。

    一时做点心的御厨们都摩拳擦掌，恨不能立刻按照孙璐瑶的意思做出来。

    先要做蛋糕坯，蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入牛奶然后搅拌均匀。

    再加入筛好的面粉，不停搅拌到没有任何颗粒为止。

    之后不是上锅蒸，而是烤。

    这时候没有烤箱，不过也不是没有办法。

    御膳房管事很快就琢磨出底下烧火，再把炭火加在上面的盖子上。

    这样上下火，就能把孙璐瑶说的“蛋糕”烤了。

    蛋糕坯做好，就要做奶油。

    在牛奶里先加一点糖，然后搅拌后再加一点蛋清。

    接着不断重复加糖加蛋清，直到全部陆续放进去搅拌。

    御厨听得一脸懵，不能直接全都放进去搅拌吗？

    怎么还要分开来，一点点放？

    不过这时候御厨们不敢有意见，只用心记下来。

    管事听着不算难，跟孙璐瑶保证一定会做出来，才恭恭敬敬把她送出御膳房。

    他回来就板着脸吩咐道：“你们都好好做，尽快做出来。”

    点心师傅立刻带着徒弟和杂工忙碌了起来，他们都有自己的绝活，平日偶尔一起做点心。

    不过这次谁做好了，谁就能以后负责做这个新点心。

    彼此都是对手，当然不能合作了！

    几个御厨都分开来各自做，他们刚才听的时候感觉有点麻烦，却也不算什么。

    毕竟难做的点心也不是没有，但是等他们上手后，才发现相当废胳膊。

    光是搅拌，他们几个徒弟和杂工就得轮流来。

    不然搅拌一会，胳膊就要没力气了。

    这搅拌得慢了就会不均匀，还不如换人来迅速搅拌。

    好不容易把蛋糕坯烤上了，这一步虽然有点累，起码几个御厨都能摆平。

    等做奶油的时候，他们就有点绷不住了。

    有一个御厨图方便，试着糖和蛋清全倒进