张皮。

    安福生发现家里的不粘锅又发挥了大作用，锅底的圈口刚好跟一个常见的蛋糕差不多大，安福生不得不感叹：“你是真的很有用，我为以前对你不屑一顾的态度道歉。”

    所有的液汁煎成薄薄的韧性十足的饼皮花了近两个小时，安福生将煎好的厚厚一沓饼皮用塑料膜盖起来放进冰箱里冷藏。

    孩子们差不多该睡醒了，安福生去楼上看两个孩子，两个孩子果然都已经醒了。

    温星河已经自己起床去地毯上玩拼图了，温星瑞则躺在床上嗷呜嗷呜语重心长地和天花板聊天。

    听到脚步声，温星瑞一骨碌地从床上弹起来，看到来人是安福生，立马对他展开一个大大的笑脸。

    安福生把温星瑞抱出来，一只手往他下面摸去，“尿了没？”

    温星瑞不知道听懂了没，拨浪鼓一样摇脑袋，安福生却摸到沉甸甸一大包，“我信个鬼。”

    安福生熟练地给温星瑞换好新的尿不湿，带温星瑞和温星河去厨房玩。

    做蛋糕不需要时时看着火，也不用担心溅油什么，安福生可以一边做一边看着他们。

    之前做饺子把餐椅挪到厨房里，这几天大家都在厨房吃饭，椅子桌子都还没有挪回去，安福生把温星河和温星瑞放在椅子里，把接下来要用到的材料都搬到餐桌上。

    “大哥，你在做什么？”温星河感觉厨房里有甜甜的味道。

    “我打算做一个蓝莓巧克力蛋糕。”

    “是装着愿望的生日蛋糕吗？”温星河问。

    “对。”

    “今天是谁的生日呢？”温星河对时间流逝没有什么概念，她猜不出今天是谁的生日。

    “算是小八的生日吧。”

    虽然这个生日是温悯自定义的，但是这不影响它是一个非常重要的日子。

    温星河也这样认为，她在椅子里都不由得坐直了点，又忍不住好奇，“大哥，蓝莓是什么味道。”

    她吃过草莓巧克力蛋糕和芒果巧克力蛋糕，巧克力甜甜的，芒果也甜甜的，草莓有一点酸，但是蓝莓是什么味道呢？

    今天超市里蓝莓搞活动，买二送一，安福生买了两盒，总共却得到三盒，做蛋糕用不了那么多，安福生分了一盒给温星瑞和温星河当水果吃，“你试试就知道。”

    温星河捻了一颗蓝莓吃，好甜啊！

    另外两盒蓝莓炒成蓝莓酱。

    炒好的蓝莓酱加上淡奶油、糖粉放在另一个干净的塑料瓶里，又一顿狂摇，蛋糕的夹心奶油轻松做好。

    温星瑞看到安福生摇瓶子，像发现什么有趣的新玩具一样，眼睛亮晶晶地盯着他手里的瓶子想去抢。

    “咦，不给你。”安福生故意在他眼前摇来摇去，又不让他抓到。

    温星瑞也不生气，反而觉得安福生是在跟他玩，边抓边嘿嘿笑。

    “你脾气怎么这么好。”

    摇好奶油后就可以组装蛋糕啦。

    安福生找了个和千层皮差不多大的不锈钢盆，把刚刚盖在千层上面的塑料膜掀下来又铺在不锈钢盆底下防粘，然后一层皮一层奶油叠蛋糕，叠到三分之一的时候突然想起温星瑞今天在超市买了一盒奥利奥饼干还没吃完。

    “温星瑞同学，可以把你的奥利奥饼干贡献出来吗？”安福生问温星瑞。

    温星瑞正埋头捡蓝莓吃，听到安福生叫他名字，抬头看安福生。

    “没说不可以就是答应了啊。”

    温星瑞咧嘴，“嘿嘿。”

    安福生潇洒地去把温星瑞没吃完的奥利奥饼干锤成了粉，均匀铺地在蛋糕夹层里，最后整个蛋糕里铺了三层奥利奥饼干碎。

    千层饼和奶油组装成蛋糕后，再放进冰箱里冷藏，避免奶油融化，同时还能降低蛋糕表层温度，一会儿方便巧克力酱凝结。

    安福生接着用黑巧克力加少许牛奶融了小半碗巧克力酱。

    最后找来一个平底盘子，把组装好的千层蛋糕倒扣在盘子里，拿掉上面的塑料膜，蛋糕顶平平整整，有模有样。

    安福生再把微微放凉的巧克力酱倒在蛋糕上，巧克力酱从蛋糕中间朝四面八方缓缓流开，因为蛋糕表面温度低，巧克力酱放凉后本就将凝未凝，遇到稍低的温度还没来得急流太远就一点一点凝固了。