今天的菜实在太好吃了,两人聊了几局就只顾着吃饭去了。
等两人吃饱放下筷子,两盘菜都吃光了,饭也刚刚好,不多不少。
“太好吃了,我感觉吃了你两顿饭,中气都足了。”敖奶奶摸摸有些吃撑了的肚子,“要不是年纪大了消化不好,我觉得我还可以再吃点。”
“哈哈。”安福生笑了。
吃完饭安福生收拾好碗筷,又帮敖奶奶洗切好的土豆,淀粉洗干净再用清水泡在桶里,这样下午直接捞出来炸就行。
摆摊要到下午四点左右,安福生要去给敖奶奶帮忙,敖奶奶求之不得。
暂时没什么事,敖奶奶催安福生先去睡个午觉。
安福生其实不太习惯午睡,但是确实没什么事做,索性就去床上躺着。
没想到躺着躺着竟睡着了,迷迷糊糊,他好像做了一个梦。
梦里他见到了这具身体原来的主人,在一个大院子里,里面有很多孩子,有孩子摔在地上,有孩子在哭,还有孩子冷漠地站在旁边。
原主不急不慢地晒好被子,才头疼地揉了揉太阳穴,走过去扶起地上的孩子,拍了拍他身上的尘土,问道:“摔疼了没有?这次又是谁先动手的?”
那孩子低头啜泣,并没有回答他。
原主无奈,拉着那个孩子去换衣服。
安福生从梦中醒来时有些恍惚,他怎么会梦到这些?是这具身体的记忆吗?那是他生活的地方?
那又是什么地方呢?
安福生想不到除了学校以外还有哪里会有这么多小孩,但是那个地方看起来却并不像学校。
“咚咚咚”房门在外面被敲响。
“小福?醒了没?咱们收拾收拾该去摆摊啦!”
“好的。”
第4章 今天就吃你了
下午四点整。
安福生和敖奶奶推着摆摊的餐车准时到达小吃街。
小吃街已经支起不少摊子,各种食物香味在空气中交杂。
滋啦滋啦热油煎炸的声音、锅铲翻炒食物与铁锅相碰的声音、摊贩之间热情打招的声音不绝于耳,小小的街道,充满了烟火气息。
两人找好位置将餐车停好,开始做准备工作。
敖奶奶将餐车仔仔细细擦了一遍。
安福生将煤气、铁锅等安装好,又将需要用到的食材一一放好。
一切准备就绪,安福生按开敖奶奶放在凳子上的老人机,小小的屏幕上显示着大大的:16:10。
小吃街旁边就是清风小学和蓓蕾幼儿园,幼儿园四点放学,小学则是从四点开始分阶段放学,从一年级开始,每十五分钟放一个年级,主要是为了避免接送孩子的家长过于集中,造成拥堵。
但是因为学校后面有条小吃街,实际上不少家长为了在接孩子前偷偷吃点路边摊,早早就来了。
对于很多中国人来说,路边摊是有魔力的,人们一边嫌弃它不卫生不健康,一边又抵抗不了它的美味诱惑,张文文就是其中之一。
张文文今年三十岁,是一个全职妈妈,平时围着孩子老公转,几乎没有自己的生活,家里有孩子,做饭就不得不清淡,这让习惯重口的她总觉得生活缺点味儿。
不过最近她发现了这条美食街,生活又充满了滋味。
张文文沿着街边一个一个小食摊看过去,大多数她都吃过了,今天吃什么好呢?
咦?那个狼牙土豆摊的老板怎么变成一个小帅哥了?
“那今天就吃你吧!”
张文文走到摊前,“小帅哥,狼牙土豆好吃不?”
一份食物好不好吃见仁见智,安福生不好给出答案,只问:“您要不试试?”
“行,那来一份呗。”
安福生微笑道:“好的,您稍等。”
敖带芽在清风小学上一年级,清风小学规定三年级以下的学生放学必须要家长来接学校才放人。
敖奶奶这会儿去接敖带芽了,所以安福生一个人看着摊子。
土豆条在家里已经切洗好,锅刚刚也架好了。
安福生直接开火,往锅里倒入小半锅菜籽油,然后将火调到最大。
土豆条是洗好泡在桶里的,安福生用漏勺舀了小半勺土豆条,颠了颠漏勺,将水分沥掉,再用干净的帕子将勺子底部水分擦干,避免水在油里爆炸。
菜籽油要熬老了才不会有油味,锅里的油开始冒青烟了表示已经老了,安福生轻轻地将土豆条放入油锅中。
油锅瞬间哗哗冒泡,土豆和漏勺水分都沥得很干净,所以没有炸油,土豆条在金黄的油中翻滚。
安福生轻轻用勺子翻着土豆条,确保煎炸均匀,直到土豆条断生,表皮渐渐变绉,边缘开