端午前夕, 众人也是比江栀更早筹划着卖粽子这事儿。
有清明青团的案例在先，他们的粽子想必也不会差到哪去。
口味和从前做的没什么区别，只是多加了一个蛋黄肉馅儿的, 这口味去年还只是江栀私下送好友的礼物, 今年也加进来售卖。
得益于之前咸蛋黄肉松口味青团的成功经验, 咸蛋黄肉粽他们也多备了一些。
售卖这活儿自然还是交给孟坚去负责。
临着日子，孟坚就守在家等着呢, 听女儿的话更是乐开了，“我就知道上次干得好，这次还得找我。”
看他这臭美的样子, 孟佩钰也跟着露出一个笑容来。
当初父女俩搬来县城, 主要还是随的孟佩钰意愿, 孟坚只是跟着孟佩钰一起，图的是家里两个人能在这陌生的地界有个照应。
往上数几代, 孟家还是在村里种地的, 只是在孟佩钰爷爷那代才举家搬去了镇上，但他们也没什么太强的谋生本事, 纯靠努力肯干。
这自然是个优点，只是愿意来县城做活的人, 哪个不勤快。
清源县大，按理说找活计比东江镇上简单，但底下乡镇来找活儿的一个比一个拼，孟坚再努力, 他的年纪摆在这儿，快四十的人了，做那些杂活儿肯定比不过人家十几岁的小年轻。
因此这过去的一年多，家里的主要收入还是靠孟佩钰做帮厨赚的钱, 孟坚嘴上不说，心里一直有点惭愧拖累了女儿。
当爹的没用，撑不起一个家，挣的只够他自己留在县城那部分开支。
直到上次偶然的机会帮着女儿的新东家推着车卖青团，他才终于有了一种这是来县城挣钱的实感。
孟坚赶紧去水缸前头照照，人收拾得利落干净，东西也好卖一点。
等铺子里的众人把粽子包好，孟坚也早早到店，他对这推车用得习惯了，把手歪一下就知道该往哪儿拐，用什么力度才能修正回来。
这车上又做了点改变，原来的画布上添上了更具体的铺子名字和地址，方便那些食客能更轻松地找到店里来。
孟坚还和王安讨教了下怎么宣传粽子，听他们说，去年这小姑娘在东江镇上卖粽子，一张嘴直接卖掉快一百个呢，小小年纪可不得了。
他翻来覆去地把粽子的特点记住，嘴巴里嘟嘟囔囔地就往外头走。
这推车上自然还放着江栀给他准备的补给，如今的天气可比三月热多了，江栀挖了点冰块放在盒子里方便他取用，前头用来保鲜的措施都是现成的，还给孟坚备上了后厨同款冰凉布巾。
众人都嘱咐他累了就回铺子里头歇一歇，可别太拼。
孟坚咧着个大牙乐，“晓得了！”
等他上午就把粽子全卖完，晌午回来吓他们一跳。
那转身离开的背影意气风发极了，大家实在忍不住笑，知道的晓得他是去卖粽子，不懂的还当他去除山匪呢，豪气冲天的。
铺子里的粽子刚开始卖得没之前青团好，这事儿江栀也给大家打了预防针，毕竟青团小小一个不占肚子，但粽子可不一样，十分顶饱，凡是来正经吃饭食的，不会随餐点上。
等第一批客人临走时，才有人捎带上几个回家尝尝味道，到了打烊的时辰，准备的粽子也卖得七七八八了。
今日最受欢迎的也不是这粽子，而是新上的炸物。
鸡腿个头比鸡翅大，一只起卖，鸡翅则是四只装一份，价格比鸡腿稍高一点。
鸡排利润最高，本来看它准备起来麻烦，起初江栀还想着省了它，但郭延说了，捶松鸡胸不比剁烂猪肉容易，这话说得也有道理，所以鸡排也留下了。
这三样炸起来需要的时间不同，鸡腿最复杂，就交由江栀负责，另外两样时间短的由孟佩钰去照看。
煮馄饨这活儿她们已经做过千次万次了，就算手头炸着鸡腿，那边的馄饨也不会落下。
裹粉只给准备了蒜香和梅子粉的，椒盐用的香料多，自家吃吃还行，拿出来售卖就有些不划算。
王平早准备好推荐话术，凡是有客人进门他都会提上一嘴。
第一只鸡腿下锅，那味道从后厨一路飘到前头，油脂香跟炸开似的直往人鼻头钻。
没点炸物的食客都抬头张望，煎馄饨他们都吃过，可不是这个味道啊。
张明他们今日就得回程，回去之前四人约好了再来这馄饨铺子吃一顿，赶巧了碰上炸物上新，三种鸡肉制品都点上。
李亮先拿起一只大鸡腿，狠狠地咬下一口，真香啊。
皮脆肉嫩，没有丝毫血腥气，蒜香味不冲鼻，咸鲜的汁水溢在鸡肉里又淌进嘴里。
也不知这厨子怎么掌握的火候，外头没焦，里头也熟了。
比红烧、炖汤都香，从前家里做的那些鸡真是浪费了。