第50章 备菜 核定菜单
    第50章 备菜 核定菜单

    在江栀边经营着摊子边琢磨着怎么能做好的时候, 方婶也急急忙忙地找了过来。

    江栀正好回了住处,拉着方婶一起进门。

    “昨儿你包婶子来找你了是么?”方怀英刚坐下就发问。

    江栀如实点头。

    方怀英叹口气,昨日晚上玉珍也去找了自己, 把事情原原本本地讲了一遍。本来这是她和阿栀的事儿, 自己没什么可操心的, 但听玉珍说江栀起先还有点纠结也没彻底答应,心里总有些放不下。

    一面是自己喜欢的孩子, 一面是多年的好友,方怀英心里也拿不住主意,怕江栀为难, 又怕玉珍失望。

    江栀看方婶那一脸纠结的表情就知道她心里在想什么了, 把茶水往她那儿推了推, “真不是什么为难的事儿,要是包婶没找到合适的厨子, 就包在我身上了。”

    方怀英还没去江栀那摊子看过, 但昨天玉珍跟自己说的清楚,她那小摊子生意很是红火, 做席这事儿又辛苦,钱也不一定有她摆摊赚得多。

    想她当初生辰都没歇过一次, 为了这个事儿还得停一天,方怀英更是有些心疼。

    江栀轻轻叹气,“婶子还不知道我是什么样的人么?再谈这个可就生分了啊,我只担心自己没经验, 挑不起这个大梁。”

    回想起当初阿栀还赚没多少,就请他们吃了一顿饭的事儿,方怀英也明白,这孩子性格就是如此, 自己也该料到,玉珍既开了口,那她就没有不答应的道理。

    江栀想想又问一句,“包婶今儿还没来找我呢,莫非找到人了么?”

    方怀英摇头,“昨晚来找我的时候还说没找到呢,还是那个老马不厚道,哪能临时毁约,成亲这么大的事情怎么经得起这折腾。”

    江栀也觉得这事儿很打击人,能做这活计的人本就不多,要在这么短的时间找到合适的人更是艰难。

    方怀英想想又觉得离谱,忍不住和江栀分享,“昨日玉珍找的镇上的厨子,你知道那人开价多少么?”

    江栀也有几分好奇,猜了个数字,“八百文?”只看账面收入,如今她每日进账比这稍微多一点,这帮厨工钱全是利润,若是能有这么多也很了不得。

    方怀英摇头,伸出手指比划一下,“要三贯!”

    江栀倒吸一口凉气,手艺好的厨师果真是吃香,虽说是掌控整个喜宴流程,但这要价也真是贵了些。

    方怀英同样不能接受这个价格,“当初找的老马可没这么贵,也不知道是加急的缘故还是这镇上的厨子要价一向如此。”

    江栀颇有感触,普通人家攒钱不容易,办个喜宴前前后后要的银钱可不少,不算食材的成本,光这个村厨的工钱就得花上这么多,还不如自家上手呢。

    没聊多久,包婶子果然找上门来,她记下了江栀的住处,加上昨日的奔波已得了明确的答案,今天就没带上儿子,只自己一个人过来。

    等江栀开了门领自己进门,一走进灶屋就看到方怀英正坐着,包玉珍有些惊讶,不过昨日自己已朝她报备过,因此脚步只停了一瞬,还是直直往里走。

    看包婶脸上那隐隐的心虚,江栀心里好笑,也猜到了结果。

    包玉珍往方怀英旁边贴着坐,从兜里掏出块糖递给江栀,“丫头啊,婶子昨天跑了好几个地方终究是不得成,这事儿还得劳烦你。”

    江栀接过这哄孩子似的糖果放在桌上,“早说了我愿意的么,只是我一个人管不了全部……真要上手还得找人帮着。”

    包玉珍赶忙点头,其实村里宴席大多也就是靠的乡亲互帮互助,人人都有办事的时候,也就不讲究这些欠人情的说法。

    只是她作为新郎官的母亲,免不了要忙着招待宾客,自然顾不上灶上活计,而他们山溪村的妇人,若说是打打下手还行,真掌厨还挑不出能胜任的。

    上天爱怜,让她遇着江栀这根救命稻草。

    江栀前世看过一些承包婚礼宴席的视频,整个流程都由那些团队掌控,就连食材都是他们包的,伴着强劲的音乐,一道道菜就上桌了。

    不知这里又是怎么分工,江栀把自己的疑惑朝包婶抛去。

    包玉珍回她:“这食材自然是我们准备,菜式么,我们商量着来?”

    村里的席总归就绕不开鱼呀肉的,他们山溪村的喜宴通常是备上十个菜,讲究个十全十美,若是条件差些的,也有只准备八道的,听人家说县城的更讲究些,还有冷盘、瓜果,也凑吉利数字,但菜肴往往超出十道。

    江栀点点头,去卧房里拿来纸笔,和包婶一同商议,方婶则在一旁做些补充。

    “村里也就是那些菜,必须得有鱼肉,往常就是红烧的做法。”

    江栀边记下这些又有些疑惑,“肉和蹄髈都红烧了,鱼也红烧么?”

    方怀英和包玉珍对视一眼,“也有炖汤的,全看

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