闻时被提醒了，说来也算笑谈，来泉州之前他以为姜母鸭这道菜选用的须得是母鸭，直到这两天在集市上听人吆喝才知断句断错了，是“姜母和鸭”，而非“姜和母鸭”。
姜母，指的就是老姜。
可是在平洲，没人会这么叫老姜。
阿滢听完，笑得花枝乱颤，“你没有发现那时候我特意买老姜入菜吗？”
闻时自然有他的道理：“老姜更辛辣，我猜想辛辣可以祛除鸭的腥味。”
说起腥味，鸡鸭鹅鱼他都尝得出腥，但阿滢手艺好，在家吃饭闻时尝不到腥；出来吃饭，对陌生食肆不了解，碰到肉质差或手艺不行的，闻时就觉得腥味被无限放大，能袭击他一整天。
阿滢评价为小猫舌头。
闻时不服，“小猫舌头指的是怕烫吧。”
阿滢想了想，“可是赵婆婆常喂的猫就很挑啊，有两只猫不吃蛋黄，每次都把蛋黄挑出来，拨到旁边，睬也不睬；还有一只不喜欢冬瓜，汤里放了冬瓜它准能尝出来，索性连汤里的肉都不吃了。”
“……”闻时默了一瞬，很受伤的表情，“原来是在说我挑剔。”
阿滢爱怜地抱抱他，嘴上却不饶人，“你以为姜母鸭一定得用母鸭，那你知道公鸭母鸭哪个好吃么？”
是在考他吗？闻时想了想，“应该和鸡肉差不多，公鸡公鸭肉质紧实，母鸡母鸭则更嫩滑。”
“对！那姜母鸭用的是公鸭还是母鸭呢？”
“公鸭。”
看阿滢的表情就知道答错了，闻时不免诧异，“难道是母鸭？”
阿滢：“答案是公鸭母鸭都可以！”
闻时一脸“你耍我”的表情，把阿滢逗得咯咯笑，“好十七，逗得就是你呀。”
“偏爱紧实肉质那就选公鸭，喜欢自滋补就选母鸭，这儿姜母鸭做法还分不同流派呢。”
论起吃，阿滢如数家珍，“干香派重煸炒，稍微有点焦香；我们上回做的更偏向焖煮，鸭肉酥烂脱骨，汤汁浓郁下饭；最后一种是盐烧，我只听过一耳朵，还没仔细研究。十七，来日方长，我们把每种做法的姜母鸭都吃一遍吧。”
“好。”
话音还未落下，闻时揽过阿滢的肩，引她看某个方向。
“小蒙？！”
在船上说过几句话的女子，正是她提醒阿滢财不外露。
怎的几日不见变得如此落魄，竟在街尾给人洗碗，身上的衣服没换过，看起来尽量保持干净，但洗碗的动作总不免溅上水渍，小蒙的袖子、身前都洇湿了。
见到阿滢走近，小蒙眼中耀起一层光亮，很快，又匆匆躲闪。
“你都看见我了，还假装没看到啊。”阿滢蹲在小蒙身边，瞥了眼地上的大盆，小蒙把碗筷洗得很干净。
小蒙不自在地往边上让了让，说：“你走远些，免得弄湿衣鞋。”
说话时，小蒙没有看阿滢。
“你被打劫了？”阿滢只能这么猜，因为小蒙的鞋头破了个小窟窿，她的脚趾头钻出来一个。
小蒙猛地看向阿滢，“你怎么知道？很明显吗？”
还是和船上一模一样。
阿滢忍俊不禁，告诉她：“很明显。”顿了顿，说：“我以为你跑江湖跑得很老练……”
“得了吧，我就是纸上谈兵。”小蒙一身锐气散尽，麻木地洗刷碗筷，“这儿管饭，已经挺好了。”
“那你住哪？”阿滢张望一番。
这是间食肆，不是前店后院那种大店，没地方住人。
回应阿滢的只是哗啦哗啦的洗刷声。
阿滢看了眼闻时，他会意，但男女有别，即便提出邀请也不该是他来张口。闻时只问废话：“小蒙姑娘吃过午饭了吗？我们这里还有豆生卷，未曾动过，你不嫌弃的话可以尝尝。”
小蒙恹恹的：“这个活儿包饭，我有饭吃。”
阿滢凑过去，“我们最近招工，你感不感兴趣？好歹也在船上同住过，有份旧交情，你来帮忙的话，可以住在我们家。”
“招工？”小蒙压下喜悦，狐疑地瞅了眼阿滢，又瞅了眼闻时。
她只知道这对小夫妻手里有点银子，但要说多么富有是不可能的。同样初来乍到，怎的他俩就混这么好，有底气张罗生意，还开始招工了，莫非只有她既倒霉又笨？
思绪正乱，掌柜喊了一声，小蒙赶紧收起心思，对二人说：“走远些，掌柜很凶。”
旁的没再说什么。
阿滢和闻时走远了。阿滢默默啃着豆生卷，“她对我们有警惕心。”
闻时也啃一口，“被打劫成一穷二白的样子，是该长出警惕心。”
“好淡的滋味。”说的是豆生卷。
闻时：“嗯，但是豆芽好吃。”