140-146
,味道太刺激,又考虑加了罗望子酱,后来试着加入柠檬汁,发现味道正正好,孩子们怎么也吃不腻,鱼肉还更加嫩。”

    简跟弟弟妹妹看着屏幕里面的母亲滔滔不绝的说起过去的事,既为母亲感到骄傲,又不禁感到心酸。

    周朴素拿了一张纸巾递给她,“你母亲是个了不起的妈妈。”

    简点点头,吸了吸鼻子,“是的,我最佩服的人就是她。”

    她至今难忘父亲出事的时候,周围亲戚们是怎么笑话她们家,落井下石的。

    别以为国家不同,人性就有区别,人这种生物,都是一样的。

    恨人有,笑人无。

    她们家以前靠着父亲开货车日子过得好的时候,也没少接济帮助其他亲戚,可出了事,落井下石的人多,愿意帮忙的人少。

    那时候,还有人劝她母亲把她嫁出去,虽然那时候她还小,但在坦桑尼亚这个地方,童婚的事多不胜数。

    简到现在还记得,母亲用扫帚赶走那些看似来安慰实际上是来笑话的亲戚,从那天起,母亲就好像变了个人。

    她不再温柔,学着别人出去找工作,每天晚上回来都在厨房里忙活得很晚。

    她原本双手保养的很好,各种托人从美国买来的护肤品保护的她的双手像是贵妇人,可从那天后,那些护肤品卖掉了,母亲的手也渐渐的多了一道道伤疤跟烫伤。

    简曾经做饭被油烫到过一次手背,疼得她都哭了。

    那时候她就忽然想起,母亲的手背上那么多斑斑点点,那么多道伤疤,该有多疼啊。

    “做的真的很好,就算我是大人,我也喜欢。”

    欧亚娜夸赞道。

    欧亚娜拿碗,装了一份手抓羊肉饭,坦桑尼亚的手抓饭跟中国的不太一样,是融合了阿拉伯跟印度风味,香料也比较重,肉桂、豆蔻、丁香还有玛莎拉香料粉。

    羊肉不怎么讲究,筋头巴脑的也在里面,毕竟在坦桑尼亚,手抓饭就是道家常饭菜,不像是高级餐厅还会讲究羊小腿这些部位。

    欧亚娜挑了一块带着肥肉的羊肉,这块羊肉还带着筋,吃起来却一点也不膻,因为用香料炒过再炖煮,很入味,羊肉一撕就下来,肥而不腻,偶尔吃到一点儿炸过的洋葱时,酥脆的洋葱圈增加了口感,而那米饭沾满了肉味,细细长长的,吃起来特别油香油香,里面还加了胡萝卜条跟番茄,胡萝卜条是黄胡萝卜,口感偏脆,混在米饭当中,时不时的起到一个解腻的作用。

    不夸张的说,欧亚娜觉得这么一碗手抓羊肉饭,她能吃三碗。

    真的很好吃。

    本来以为这么多香料,味道会很腻,还那么多羊肉,也很容易油,可一点儿不会。

    她很快发现原因,这手抓饭用的米粒吸水能力很强,本身这种细长米是偏干,也是偏没什么米香的,拿来做手抓羊肉饭却是相得益彰,两全其美!

    而薯条鸡蛋饼看似非常简单,吃起来却很不错,热乎乎的,薯条是炸过的,再煎成蛋饼,食材更简单,可吃起来却很舒心。

    欧亚娜很满意,她给了除了给严时语的第二个高分,“90分。”

    约翰等人分别给的分数也不低,最后综合得分。

    约翰看了看分数卡,这还真是出乎众人意料,“桑苏,你的综合得分是90分!”

    全场先是安静一瞬,而后喧哗了起来。

    桑苏更是惊喜地捂着脸,叫出声来。

    “我得了90分?!”

    “没错,我们所有评委都认为你的这三道菜做的很成功。”

    约翰笑道:“虽然薯条蛋饼是很普通的菜品,但意外的做的很不错,这让我很惊讶,说实在的,我一直没吃过这种做法,但你的火候控制的确实很好,外面很酥,薯条的口感也很脆,吃起来竟然意外的美味!”

    桑苏不好意思,“因为这是我最爱吃的一道菜,以前我早上起不来做早餐,就是用从麦当劳带回家的薯条给孩子们跟自己做一份薯条蛋饼。”

    “吃一份就能撑到中午了。”

    “怪不得,不过这热量确实不低,是很罪恶的美食。”约翰说道:“下次吃我一定会找个放纵日。”

    欧亚娜等人都忍俊不禁。

    邹容难以置信,“她为什么比我高分!”

    约翰正要开口,林鼎云道:“邹容,你的这些菜品做的是很好,可这些菜品里面有你自己的改动跟想法吗?”

    林鼎云看向邹容,既有惋惜也有释然,“你的天赋是很好,别人教给你的菜,你都能很快地掌握,但这些菜,你可以做,别人也可以做。好的厨师,应该是做出属于自己风格的菜,而不是萧规曹随。”

    邹容愣了愣。

    “菜品就像是钢琴曲,同样的曲谱,有人弹奏的虽然快准狠,但毫无感情,有人则融入了自己的思考跟情感,做菜有时候就跟音乐一样,只有技巧是不行的。”

本章未完,请点击下一页继续阅读>>