乔宁还用空气炸锅做了一点油酥花生米，固定温度固定时间，很难不成功。
人多天热，今天又都累到了，就不折腾什么麻烦的吃食了，除了足量的凉面作为主食，清炒了一个空心菜，一个凉拌茄条，再煮个丝瓜肉丸汤，一餐齐活。
一群人围桌坐下，各自夹了凉面和喜欢的配菜到盘子里——吃凉面用盘子比较爽，更容易拌开，再浇上现成的辣椒油、料汁，搅和开，让凉面面条跟配菜均匀的拌在一起，每一根面条上都挂上料汁和红彤彤的辣椒油。
嗦一口面，入口是辣椒油的香辣，料汁的咸鲜，混杂成刺激的口感。
嚼上几口，面香铺开，面条爽滑筋道，黄瓜丝，胡萝卜丝，清脆爽口，豆芽水嫩，如果再吃上一颗油酥花生米，更是满嘴添香。
忙碌了一上午，大家都饿了，而且凉面确实好吃，大热天来上这么一碗，因为高温而丧失的胃口都复活了，于是一时间屋里只剩下此起彼伏的嗦面声。
一口气下去半盘凉面，胃里有了食物，人就像是被充上了电，终于有力气说笑了。
“大姨，你这凉面做的，可以去开店了。”赵安然往嘴里扒拉了一大口，“太太太好吃了！”
陶大姨被夸得不好意思，满脸笑：“我哪有那个手艺，辣椒油是阿青做的现成的，料水也是他给的方子，凉面买的现成的，配菜这些更不用说了，哪有什么手艺，不就是把该切的切，该焯水的焯水。”
乔宁：“那也是您做得好。”
陶大姨说：“辣椒油好，香得很。”
陆泽宇：“太香了这辣椒油，拌鞋底子都好吃。”
陶大姨震惊：“鞋底？为啥要用辣椒油拌鞋底？”
乔宁呛了一下，咳嗽几声，忍着笑说：“大姨，你别管他，他异食癖。”
陶大姨：“啥叫异食癖？”
林承轩：“爱吃辣椒油拌鞋底。”
陶大姨张了张嘴，看着陆泽宇欲言又止，最后还是忍住了要说的话。
满脸都写着，我不理解，但我尊重。
陆泽宇不敢招惹乔宁，偷偷踹了林承轩一脚，林承轩把椅子往陶大姨那边挪：“大姨你看他，他踢我。”
陶大姨：“好好吃饭，别淘气。”
又说林承轩：“你不能吃辣，少吃点儿辣椒油，看你那嘴都辣红了。”
本地口味较重，小孩子都能炫两口虎皮辣椒，他们仨一块儿搭伙，陶大姨是个细心人，注意到了，林承轩不是很能吃辣，只能吃微辣的程度。
“好吃。”林承轩嘴唇周围一圈都泛着红，但还是忍不住往自己盘子里加辣椒油，真的太香了。
“季哥，你这辣椒油怎么做的？”
季柏青：“网上找的配方，一会儿吃完饭发你。”
他这么一说，大家都懂，可能这个配方确实不错，但辣椒油能这么好吃，美味的根源是主料辣椒品质足够好。
乔宁还在一边补充：“我哥做的这个辣椒油超级棒，拌凉皮也好吃，还能拌粉丝，拌凉拌菜，面条里加一点儿也香，我哥说等下来，给我做酸辣粉……你们看着我做什么？”
“哥，五哥，亲哥，义父！”陆泽宇往上一窜，吓了陶大姨一跳。
他跪在凳子上，作揖：“卖我点儿辣椒油吧。”
乔宁：“……”
林承轩：“还有我！”
乔宁：“你不是不能吃辣吗？”
林承轩：“好吃，爱吃。”
其他人也眼巴巴看着他，乔宁无奈：“辣椒有，忙完了给你们摘一些，我哥用了四种辣椒，是不是，哥？”
季柏青：“三种，羊角椒打了两种粗度的辣椒面，一个中粗一个细辣椒面。”
“哦哦。”乔宁说：“反正都是我家菜园子里的辣椒，回头三种都给你们摘一些，你们自己回去晒了做。”
辣椒本来就种得多，产量又高，这两天要不是太忙，还得继续晒干辣椒。
做辣椒油挺费事的，新鲜的辣椒要先清洗干净再摊开晾晒，晒着的时候要注意驱赶偷他晒的辣椒的小鸟，晒上几天晒干晒透之后，还要打成粗细不同的辣椒面。
打完之后，辣椒油的制作过程也不是光有辣椒面就够了，还得放洋葱、大葱、姜片、酸、八角、香叶、花椒等香料，做料油。
这些东西在辣椒油里不见的能尝出味儿，但少了它们，辣椒油就少了那种复合香。
总之，麻烦得很，乔宁不想让他哥费这个劲儿，想要就自己做吧。
林承轩指着自己：“我？自己做吗？”
他还有这个本事？
陆泽宇见好就收：“行行行，我自己做。”
真应了那句话，技多不压身。
林承轩也反应过来：“我能学。”
赵安然已经想好了：