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,他真没那么弱鸡,刚才是没防备。

    忙了一上午,终于能安安稳稳坐下吃顿饭。

    季柏青做了四菜一汤,一个蒜烧泥鳅、一个笋丝炒肉、一个口蘑鸡,还有一个凉拌的莴笋叶,汤是五指毛桃排骨汤。

    一大桌子荤素搭配,色香味俱全。

    乔宁闻着味儿已经馋得不行了,先给他哥跟他大姨一人夹一筷子,让他们赶紧吃。

    然后才是他自己,筷子奔着最想尝到蒜烧泥鳅就去了。

    蒜烧泥鳅跟红烧泥鳅做法类似,不过口味相对清淡一点儿。

    因为季柏青猜,他家闹闹秘法养的泥鳅肉质会很好,清淡一点儿的做法更能突出肉质的鲜美,要不是家里没豆腐,他打算做个泥鳅炖豆腐。

    不过也不是不能做,家里养的泥鳅还有一半,下次买了豆腐可以做。

    蒜烧泥鳅里面放了很多整颗的大蒜瓣,都是乔宁剥的,跟泥鳅一起炖,蒜都炖绵了,蒜香味完全被激发出来,又在高温作用下,消除了独有的辣意,单独吃颗蒜,甚至还有点儿甜。

    泥鳅肉更是没话说,泥鳅肉原本有土腥味,各种下锅前的处理,都是为了消除泥鳅的腥味。

    这方面,季柏青做得很到位,但用灵泉水养了好几天的泥鳅,不光一点儿腥味都没有,那个肉还非常鲜嫩细腻。

    野生泥鳅一般肉质会表紧实,确实能吃到泥鳅肉紧实的口感,但一点儿都不柴。

    笋丝炒肉不用多说,已经不是第一次吃了,自家灵泉水的美味,毋庸置疑。

    口蘑鸡普普通通好吃,属于靠着季柏青的厨艺,拉高评分。

    但那道看起来平平无奇的凉拌莴笋叶,简直绝了。

    就一个词,爽脆,叶子很嫩,中间的叶茎是带着透明的绿色,咬下去的时候,甚至能听到清脆的响声。

    陶大姨不好意思多吃肉菜,想着自己挑着素菜吃,把肉留给两个孩子。

    结果莴笋叶一进嘴,她就愣住了。

    没吃过这样的莴笋叶!

    她这大半辈子,可没少吃莴笋叶,这玩意儿猪能吃,人更能吃,老的嫩的她都吃过,但从没吃过这么好吃的。

    还是莴笋叶那个味儿,但怎么就这么好吃呢,空口吃她都能一个人吃一盘。

    当然,这一盘凉拌莴笋叶虽然最先光盘,但不是她一个人吃完的,她发现很好吃之后,就去吃别的菜了,偶尔才夹一筷子莴笋叶,这一盘是三个人一起吃的。

    乔宁:“哥,晚上再拌一个莴笋叶吃吧,多拌一点儿。”

    太好吃了!

    季柏青笑着应道:“好。”

    每回闹闹吃了什么好吃的,都会迫切地想再吃一次,连着吃好几顿才能止止馋瘾。

    季柏青从来不拒绝他,为什么要拒绝呢?他家闹闹以前受那么多苦,缺多少都该补回来。

    凉拌莴笋叶光盘后,蒜烧泥鳅和莴笋炒肉也先后光盘,最后吃完的是口蘑鸡。

    汤没喝完,一人喝了一碗就喝不下了,不过汤是盛出来的,没喝完也不影响,晚上热热还能喝。

    吃完饭,休息一会儿消食,陶大姨坐立不安,一心想干活。

    乔宁拉着她聊了十几分钟,实在摁不住,起身去个洗手间的功夫,回来大姨就不见了。

    乔宁:“大姨呢?”

    季柏青:“拔草去了,没拦住。”

    两人对视一眼,一起露出无奈的笑。

    “得,咱也别闲着了。”乔宁说:“我把这篮子猪草给憨头送去,哥你去找一下志勇叔,问问他能不能来砸墙。”

    季柏青挑眉:“我还以为你忘了。”

    乔宁不服气道:“哪有那么健忘,昨晚说的话呢。”

    第58章

    乔宁把那一大篮子猪草和老莴笋叶提过去拿给憨头,憨头很高兴,“闹闹,你之前送的,小猪都吃完了,它们爱吃。”

    他没事的时候也会打猪草回来喂猪,如今村里养猪的人家少,又是春天植物长势旺盛的时候,猪草好打。

    但憨头也能分辨出来,他养的两头小猪虽然不挑食,超级爱吃和一般爱吃,还是看得出来的。

    他一心扑在养猪上,煮猪食比给自己做饭都上心,一天四五顿的喂,压根儿不可能忘。

    小猪吃得多,长得快,相应的,猪食消耗得也快。

    乔宁拿来的这些猪草、菜叶子只能算辅食,煮猪食的主要材料是玉米面、糠皮这些,乔宁还在镇上买了豆腐渣,这个煮熟了才能喂给猪吃,憨头一直都是煮猪食,豆腐渣可以混进去一起喂。

    如果是那种家庭养猪,一家人吃剩的泔水也可以喂猪,但憨头就一个人吃饭,只有少的没有多的,也就没有剩饭剩菜喂猪了。

    乔宁跟憨头把篮子里的猪草拿出来,陶大姨堆得太紧实了,取出来后一大堆,体积看起来都膨胀了。

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