她看了季柏青一眼，“他说要跟你哥学，你哥就是自学成才。”
乔宁：“……”
难怪杨二嬷跟他提起这个事，原来还有这份渊源。
“我哥带不了学生。”乔宁这时候只能昧着良心讲话了，“我哥就会做点儿家常菜，喂喂我还行，靠这个赚钱……不靠谱啊。”
他偷偷冲季柏青挤了一下眼，表明自己在说慌，不要拆穿。
季柏青压了压翘起的唇角，附和道：“对，我只会做闹闹爱吃的家常菜。”
杨二嬷说：“跟这倒没关系，春梅说了，人家阿青自学成才，是因为脑子好使，她家小辉这脑子，只能靠找正经老师学习。”
乔宁没忍住，噗嗤笑出声。
“你别笑啊小乔。”杨二嬷一本正经道：“你们兄弟俩都是大学生，脑子都聪明，不知道笨孩子啥样，那小辉在家里，以前听说也能正经做顿能吃的饭，折腾来折腾去，自学什么新菜，给他爸吃得拉肚子拉了半天，差点儿进医院。”
乔宁忍不了一点儿，笑得差点儿歪地上去，靠着季柏青肩膀喘气，“他往菜里放什么了？”
泻药吗？
“那谁知道。”杨二嬷说：“幸好他妈嫌难吃，吃得少，不然还得跟他爸抢厕所。”
杨二嬷说着八卦，帮乔宁把菜地里的活儿都干完了才走。
人一走，乔宁终于可以放肆的笑一会儿了，“哥，董小辉的大厨梦，破灭了。”
可以做的难吃，但不能有毒啊，他厨艺虽然很一般，好歹没把自己吃进医院。
那句话怎么说来着，不怕人懒，就怕人又笨又勤快。
董小辉倒算不上笨，就是……好心办坏事吧。
“你说他怎么没来找你？”乔宁好奇道：“他不是挺犟的。”
“不好意思吧。”季柏青说。
乔宁一想也是，提着装满莴笋叶的大菜篮子，跟季柏青往回走。
季柏青一手拿着铲子，一手去提篮子，乔宁拒绝：“我提得动。”
他对着一大篮子莴笋叶发愁：“鸭得吃到什么时候，要是咱们家有猪……”
有猪的话，用灵泉菜灵泉水喂养，肉不知道多好吃。
但他好歹是在村里待过，既吃过猪肉，也见过猪跑，养猪可不是轻松活儿，每天都得喂猪，人不吃猪都要吃。
活倒是不难，就是累，还得定时清理猪圈，不然太脏了。
养猪是不可能养猪的，那么多肉他都想吃，总不能什么都养吧，养几只鸭吃也很不错了，如果这次吃着好的话，以后还能复刻这种养法，短期的养几只鸡。
第50章
虽然是跟杨二嬷临时找了个借口，但乔宁跟季柏青确实有近期去一趟县城的计划，只是没确定具体哪天。
约好了周六，两人商量着家里缺哪些日用品，列了个购物清单，商超里可以一次买齐。
趁着还没下雨，笋干又晒了两天，终于晒得干透，用封口袋装起来，放进与厨房相连的小储藏室的柜子里。
这个小储藏室本来是个杂物间，以前堆的是柴火、粮食之类的，现在的功能也主要是用来存放食材，不过厨房重新改造的时候，这个小房间也好好休整过，做了连排的储藏柜，增加储藏空间。
但说实话，季柏青没回来之前，这个小储藏间的利用率非常低，很多收纳柜里都是空的。
一是因为乔宁搬回来没多久，家里的各种物资还没积累起来；二是因为他一个人住，吃的用的都有限，连冰箱都塞不满。
现在家里冰箱里有各种食材，有些东西放在哪儿，乔宁得问季柏青才知道。
晒好的笋干有二十来斤，笋干不压秤，二十多斤份量很不少了，季柏青留了一点，准备拿来做菜。
乔宁一直惦记着笋干的美味，现在笋晒好了，虽然家里还有没吃完的鲜笋，季柏青还是很愿意满足他的一些小期待。
笋干吃油，用来做菜最好是用荤肉做搭，季柏青浅试身手，准备先做个简单的笋干焖肉。
新鲜的五花肉连肥带痩，加入各种佐料炒香过后，放入泡发好的笋干，继续小火焖煮。
笋干泡发很费时间，晒的时候希望晒干晒透，吃的时候又因为太干，需要长时间的耐心慢泡。
第二天想吃，前一天就得用冷水泡上，每隔几个小时，要注意换水。
泡到第二天，泡好的笋干也不能直接下锅，还得再用清水煮上半个钟头，才能让被时间和温度催化出风味韧性的春鲜，重新获得柔软适嚼的口感。
这样反复处理过的笋干，跟鲜笋的滋味，已经大相径庭，笋香变得低调而醇厚，更突出的是脆韧的口感。
经过长时间的小火慢煮，笋干吃透了同一锅里五花肉的油