做胰子
    十月份的清晨,连光照都是冷的。

    房宁醒来后,穿好衣裳,睡眼惺忪地坐在炕头,耳边尽是男人“嘿哈、嘿哈”的吆喝声。

    “我来了,快开门。”

    突然一阵敲门声传来,房宁贴在窗户上一看,林桂花正缩着脑袋站在屋外,后面还跟着一个同样怕冷的女生,牛妞。

    房宁赶紧一个翻身从炕上下来,边开门边道:“这么早,你俩咋来了?”

    “早啥啊,我们都吃完早食了,村长正带着人伐树呢!”

    “伐树?”原来那吆喝声是自己人的,房宁请俩人坐在炕上。

    林桂花双手撑着炕沿,一使劲就坐在了炕上,从袖子中掏出一个鸡蛋,递给房宁,“这是我娘给你的,快吃了吧!”

    房宁接过鸡蛋,笑着说:“婶子真好!”

    拨了鸡蛋皮,露出一颗圆滚滚、滑溜溜、热乎乎的煮鸡蛋,房宁张嘴一咬,满嘴是熟悉的鸡蛋香味,两三口就将鸡蛋咽下,仍觉得有些意犹未尽。

    林桂花笑眯眯地看着房宁吃完,才说道:“村里人都要打柜子、桌子、板凳这些,村长便带着大家去伐树,请杜爷爷家做,咱们帮着他们开荒。”

    房宁点点头,这倒是合理。

    杜家的荒地不比林家少,大家一起帮着开,比让他们自己开荒还要快,他们的时间用来做家具,一举两得、各取所需。

    房宁与林桂花和牛妞说了会儿话,等感到日头刺眼时,才从炕上下来,走到门外,活动了一下筋骨,长舒一口气,心情颇好地说道:“没那么冷了,开始干活!”

    林桂花和牛妞均好奇地跟上去,“干啥活?!”

    房宁拿出放在盆中的猪胰脏,笑得一脸灿烂:“做胰子!”

    昨天买肉时,房宁一看到这块猪胰脏,便想到以前刷到的某些视频中,博主用古法做胰子的画面,想到顺阳县还没有卖胰子的,当机立断买下了猪胰脏。

    胰子的做法并不复杂,一个基础的胰子原料只需要猪胰脏、油脂、碱液,再加上一点豆粉用作凝固,便可以用来洗脸、洗澡、洗衣,甚至洗锅碗瓢盆。

    若想要一块功效更多的香胰子,还可以往碱液中加上一些草药汁或花汁,只是这样一来,成本会太高。

    房宁做胰子,一是为了自己用,二是为了换银子,顺阳县的购买力虽比不上门田县,更比不上府城,但也没有把市场拱手让人的道理,所以这胰子,不需要做得太复杂。

    林桂花指着那块粉肉,满脸惊诧:“用它做胰子?!”

    房宁笑着点头。

    在老家济阳时,林桂花是见过胰子的,只是家里没买过,因为价钱比澡豆要贵,胰子在林桂花的印象中,是有些小钱的人家才会用的,可万万没想到它是用猪下水做的!

    更没有想到的当属牛妞了,牛壮是个屠夫,杀的猪没有千头,也有百头了,牛妞自打记事起,家里就没缺过猪肉。小时候,她坐在小板凳上看着爹割肉,长大了,她也学着牛壮的动作,把肉分割成一条条等大的肉块。

    猪胰脏这种东西,牛妞见过太多了,割下来就是用来喂狗的,可从来不知道还能用来做香胰子,因为她连香胰子也没见过。

    德江县不比顺阳县,新鲜的、好玩的东西并不多,香胰子这样的稀罕物,她是第一次听说。

    昨晚睡觉前,房宁便在脑海中整理好做香胰子的方子,眼下原材料基本都齐了,猪胰脏一个,油脂便用猪油,草木灰泡在水里就是碱液,只有豆粉还没弄到,好在用的不多,房宁便准备去杨家借一点。

    知道房宁要做香胰子,林桂花和牛妞全都不想走了,房宁便交给她们一个活儿——捣猪胰脏。

    “捣得越碎、越烂、越好!”

    “好咧!”林桂花可谓干劲十足。

    房宁嘱咐了一句,便转身去杨家,杨家只有杨雨一人,得知房宁要用豆粉,直接去灶房舀出一瓢大豆,问房宁:“这些够不够?”

    “有点太多了,一小把就够了。”

    “没事,剩下的的我用来做鸡食,房宁姐,你要豆粉做什么?”

    “昨日不是买了一块猪胰脏么,一会儿就用它做胰子。”

    杨雨将大豆倒进石磨中,房宁推磨。

    “猪胰脏可以做胰子?!我还是第一次听说,房宁姐,你是咋知道的?”

    “呃...我是在一本书上看到的。”

    杨雨看着房宁,眼中发出崇拜的光芒,“读书真了不起!”

    房宁捏了一把她的肉脸,“等你学会了字,就可以读书了。”

    杨雨点点头,忽然想起什么,“那我可以看什么书,桂花姐昨日看的书,我能看吗?”

    房宁手下的动作一顿,看向睁着两只大眼、一脸天真烂漫的杨雨,“当然不能。有些书看了会学坏,你可以看能学到知识和道理的书。”

    杨雨似懂非

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