第66章 瘦肉丸(一) 沈记论坛
人,再说了,他何时同阿兄关系这般密切了?书上有不认识的字,按以往不是应该第一个来问她的吗?

    明棠看着他神神秘秘的模样就知道他肯定有事情瞒着自己。但这会儿她自己心里也乱乱的,都没心思揭穿他。只说了一句:“三郎和虎子都在后院呢,你等会儿过去记得同他们打个招呼。”

    沈二郎脚步一顿,脑子一转,问道:“阿姊,是他们抓到那幕后之人了?”

    明棠也没瞒他,点点头道:“就是我们的大伯和大伯娘。”

    “竟然又是他们两个!没完没了还!”沈二郎咬着牙,一字一句地往外蹦着,“我饶不了他们!”

    明棠一巴掌拍在他的脑后,笑了:“你才多大啊,还饶不了他们。别闹啊,阿姊就是同你说一声,这事我能解决。”

    沈二郎扁着个嘴,不知道嘟囔了句什么。明棠没听清,再问他就摇头不说了。

    “阿姊,那我先去忙了。”沈二郎甚至都不等明棠回答,就一溜烟地跑了。

    明棠无奈摇头。

    不过沈二郎向来都是这般没头没脑的,她也就随他去了。

    明棠到了后厨就系上围裙,将一大块猪后腿剁成了泥,加上淀粉顺着盆搅拌着。

    等肉泥稠得能拉出丝来,她才舀起一大勺,平铺在一个薄板上刮平。

    细薄的竹片放到水里浸了浸,再沿着板将肉泥往锅里一下下地刮着,刮一个落一个,肉泥就变成了细长的丸子掉进那滚着开水的锅里。直到锅里的丸子越来越多,颜色也渐渐地由粉变白,一颗颗地浮到水面上。

    热气升腾,肉丸翻滚,袅袅的炊烟飘散在了院子中。

    煮了不过片刻,她就用笊篱将这些肉丸捞了起来,沥干了水,倒进早就调好料的碗里,再舀了一勺清汤浇上去。

    汤汁晶莹透亮,味道又醇厚鲜美,带着一股淡淡的肉香,光是闻着这香气,就足以勾人魂魄。

    明棠一?气煮了好几碗,等端出去的时候,沈二郎已经坐着和许三郎还有虎子聊天了。

    明棠好奇道:“二郎,跟阿兄说完小秘密了?”

    “说完——”话刚说一半,连“了”字都没说出?,沈二郎看着阿姊那狡黠的笑容,猛然改?道,“我哪有什么小秘密,我只是让阿兄教我几个字罢了。”

    “是吗?”明棠淡淡道,打量他半晌,把他都盯得不自在起来了。

    沈二郎忙上前接过她手中的木盘,转移话题:“阿姊你今儿做的是什么啊?瞧着一颗颗鼓起来,怪可爱的。”

    明棠看着他这么多小伙伴在场,也没有戳穿他,笑着解释道:“是瘦肉丸,将瘦肉剁成泥,再一颗颗刮进煮沸的滚水里。”

    沈二郎生怕明棠再问起刚刚的事情,忙招呼着伙伴们来用食。

    丸子白白滑滑的,刚送进嘴里还被烫的“嘶”了一下。他连忙呼呼地吹了两?,牙齿再咬了下去。

    滑溜的外皮下是紧实弹牙的肉质,咬开的时候,属于肉本身的香鲜一下子就迸了出来,每一下都能感觉到肉的纤维在齿间跳动,却又细嫩得毫不费劲。

    再舀一勺清汤,紫菜、虾皮、芹菜粒还有葱花的味道混在一起在嘴里漫开,清爽鲜美,正好解了那肉丸的黏腻。

    他们几个吃得满头大汗,直到碗底只剩下一点紫菜碎,全都端起来尽数喝了个干净。

    沈二郎纵使已经被明棠喂了这么多美食,却仍然像是没见过世面一般喟叹一声:“实在是太好吃了,我这舌头感觉还是一股鲜味。”

    许三郎倒是先擦干净了嘴唇,声音也轻轻的,比沈二郎文静多了:“谢谢明棠阿姊,我觉得现在浑身都充满了力气!”

    “是我该谢谢你们才是。”明棠在他们的鼻尖上轻轻刮了一下,又说道,“你们等会儿该做什么就做什么,这事阿姊自己能处理好,知道了吗?”

    “知道了。”几个小孩子都瓮声瓮气地应道。而沈二郎干脆抿着嘴,一言不发。

    明棠知道他现在心里定然是还有着情绪,轻拍他的脑袋两下,说道:“你要相信阿姊。”

    沈二郎低垂着脑袋,过了许久才抬头看着阿姊的身影离去,在心里难过地喃喃道:他真想快快长大,以后也好保护阿姊。

    ......

    明棠给他们几个做完朝食,就教着张嬷嬷怎么刮肉泥下锅煮。

    左右肉泥都是拌好的,张嬷嬷只要将这些丸子煮透了,再往碗里加些调料,舀一勺清汤就行。

    她交代好这些,就径直去后头找了铁锤,钉子,自己叮叮咣咣地就开始干起活来了。

    半日光景过去,明棠撇了撇手上的木屑,扛起新做的木板,走到了家门?的空地上。

    她寻了个空位,将这块高四尺余,宽半尺的木板立了起来。木板特地还刷了白漆,四周也围了一圈的栏杆。

    在木板的最前面还放了一排的小凳,和一张桌案,上

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