这里面的科学道理，薇薇安前两年刚开始尝试做小甜品的时候就看过。大概是说可可脂的形态有很多种，只有其中一种结晶状的形态，是大家经常吃到的巧克力的口感。

    那么就需要45度左右的中温融化巧克力以后，再降温到28度左右让这种结晶化形成后，回到32度左右的工作温度再进行浇筑塑形等等。

    这种小技巧可不是谁都知道的！

    反正薇薇安是第一次做一个足球图案的巧克力块翻车以后，特意问的甜品师傅才学会的方法。

    在做巧克力之前，薇薇安先把困扰了自己几天的问题，发给了她觉得能帮得上忙的几个人。

    【to大卫：哥哥，你觉得要在什么情况下，我会瞒着你和人私奔啊？】

    【to艾玛：我不知道怎么演好乔治安娜·达西了（哭脸）如果不明白她为什么会私奔，我就不能知道她对待阻止她私奔的达西先生是什么心态，也就不能推测她看到达西先生喜欢的伊莎贝拉后，会用怎么样的态度对待伊莎贝拉。明明一共就三场戏，我把自己绕到迷宫里了（大哭）】

    【to克里斯：你觉得一个16左右岁的女孩子想要私奔，她脑子里会在想些什么？】

    【to林赛：如果我要演一个天真烂漫会被英俊男人欺骗然后私奔的小女孩，但是又不想演的太傻太呆太懦弱，我该用什么样的情绪呢？】

    苦恼说出去的那瞬间好像就没那么苦恼了。

    开了静音专心致志做巧克力松露的薇薇安，根本没留意，她的手机在不停地闪。