李善宝没想到严时语居然还有这么牛逼的本事。
怪不得, 她敢说能帮得上他们店里的忙。
这人真是有两把刷子。
李善宝把王晓蓉的话跟后厨的厨师们都说了一声。
林柏良得知后，琢磨了下，重新做了一道凉拌核桃肉, 他见周全老神在在地靠在后厨的桌台上休息, 忍不住提醒道：“你那破酥包要不重新做一次？”
周全啃着苹果，听见这话，翻了个白眼，“凭什么, 她什么人啊, 我给她重新做, 再说了, 我刚才也是好好做的, 再做一次不是糟践东西，英国女王来了, 也没她那么有架子吧。”
林柏良见周全不听劝，便也不好再说什么。
下午四点的时候，严时语准时准点过来。
所有大厨都做了自己的拿手菜，李善宝更是为了给大家做表率，做了三四道菜, 冬瓜盅、苏北醉蟹、青菜炒面筋跟红烧田鸡, 周山做了黄贡椒咸菜肉筋蒸象拔蚌还有一道茶浓响螺片……
人人都拿出自己的拿手菜。
严时语过来的时候，众人看见她面嫩, 虽然早已知道, 但还是不免心里嘀咕。
李善宝给严时语介绍了下众人, 又对严时语道：“我们老板很期待您来，她没想到您来的这么早，她还在路上, 等会儿怕是会来的有点晚。”
“这不要紧。”严时语对老板什么的不在乎。
她开门见山道：“咱们也别耽误时间了，从凉菜先开始吧。”
听见这句话，林柏良心里咯噔一下。
李善宝领着严时语先走到林柏良跟前，严时语看了一眼他做的菜，凉拌核桃肉跟冷吃鱼。
严时语试了试凉拌核桃肉，核桃肉是猪头上面的肉，买个猪头回来下料煮熟，拆下来的所有肉就叫做核桃肉，这肉比起猪身上其他地方，更有嚼劲跟滋味，林柏良卤的还行，调料倒是调得不错，尤其是搭配上洋葱、香菜，少许炸过的花生米，吃起来备有滋味。
严时语又尝了下冷吃鱼，冷吃鱼用的是草鱼，草鱼炸过后味道很酥脆，浇上酸甜口的酱汁放冷了吃，这道菜也做的还可以。
她品尝的时候，林柏良的心都提到了嗓子眼，有些担心。
严时语看看他，道：“这两道是你做的？”
林柏良连忙点头：“对，是我。”
“做的还行，不过，”严时语指着凉拌核桃肉，道：“你卤猪头的时候八角捞出来的时候晚了点，核桃肉上面有点微微苦涩，虽然调味料味道很重，能盖得过去，但要是嘴巴刁钻的客人，只怕一吃就能吃出味道来。”
林柏良听了她这话，愣了下，他忙夹一筷子核桃肉，用清水冲洗干净，自己尝了尝。
他砸吧了一会儿后，发现，居然真的有一点点淡淡的苦涩。
这个味道很淡，一般人怕是压根吃不出来。
“冷吃鱼做得倒是很不错，”严时语道：“不过你们用的应该是鲜鱼吧？”
林柏良点点头。
严时语道：“做冷吃鱼，最要紧的就是鱼肉要紧实，这样炸过后，吃起来口感才更好，也更咸香酸辣，下次你们可以试试提前一星期把鱼抹上盐风干，就用普通的盐就行，然后油也要做点改动，先将八角、生姜、葱蒜这些用油炸过，让油更有滋味……”
林柏良愣了下，反应过来后，连忙拿出手机，“您等等，我先记一下。”
周全不以为然地翻了个白眼。
但李善宝却对严时语有些佩服，不管如何，严时语能这么快提出改进的方法，这脑子就不一般。
几乎每个厨师都各有各的问题。
被点评的有信服的，也有怀疑不以为然的。
直到严时语吃到破酥包的时候，她沉默一瞬，吃了一口又一口，才把筷子放下，拿纸巾将嘴里面的破酥包吐了出来，丢在垃圾桶里面。
周全好面子，看见这一幕，脸涨得通红，“你这什么意思？！”
周山在一旁不动声色，冷眼旁观。
严时语指着破酥包，对周全问道：“这是你做的？”
周全梗着脖子，“对啊，是我做的，怎么了？”
“你自己吃过这破酥包吗？”严时语反问道。
周全冷笑出声，“我做面点都做了五六年，这破酥包我做了三年，我还能没吃过，你有什么就直说吧，我们店里所有人都被你挑剔了个遍，多我一个也不多。”
其他不知道什么人，这时候噗嗤一声笑出声来。
严时语直接拿了一个破酥包，撕开来，里面的馅料都掉在桌上的盘子里，她拿着破酥包给周全看：“你自己看看吧，破酥包重点就是油酥，要做到层层起酥，你的破酥包有做到吗？还有，破酥包这个面点是不怕冷的，越冷吃起来口感越松软，你