第50章 当厨神的第五十天 当厨神的第
周新华道:“爸妈,那你们干什么去,就待在酒店这里啊?那多没意思,好不容易来一趟,要不我给你们找个别的玩的地方,你们夫妻俩这么多年也没二人世界过,你们也去玩一天。”

    孙丽艳收拾着东西,道:“哪里用得着你们安排,我跟你爸都商量好了,明天你们去玩,我们去幸福饭馆那边,中午可以在那边吃肘子,其他时间可以帮他们准备辣椒酱。”

    “咱们家的大排档是靠人家的辣椒酱挣钱的,虽然说钱货两清,没拖没欠,可是怎么说都好,也是人家愿意,咱们才能挣到这份钱,我看他们今天准备材料准备的挺辛苦,我跟你爸别的活帮不上,舂辣椒粉,这些事还是干得了的。”

    周父也点头道:“是啊,你妈说的有道理。我们在那边干活,也有人聊天,还有的吃,而且我们俩年纪大了,沪海市这么热,我们在外面跑,不像你们年轻人撑得住,还不如去给人家搭把手轻松点儿呢。”

    四川这几天天气还比较凉爽。

    周父过来后,才发现沪海市居然这么热,虽然这几天没下雨,但却热的叫人受不了。

    今天出去玩一天,夫妻俩虽然觉得自己还算壮年,但实在是受不了这么热的天气了。

    周新华琢磨了下,也好。

    让父母出来玩难道不就是想让他们开心吗?

    严时语可没想到,自己居然还能有两个免费的帮手。

    齐飞扬眼睛倒是一亮,刚要说话,就被严时语白了一眼,他怂怂的缩起脖子,看似认命低头舂辣椒,实际上是竖起耳朵偷听。

    “这不太合适吧,你们俩都是客人,哪能叫你们帮忙,而且舂辣椒这些活也很累的。”严时语道。

    孙丽艳大方地笑道:“大妹子,你别跟我们客气,我们干农活长大的还能怕累,再说了,你这店里面有空调,我们在里面干活,还能吹免费冷气呢。”

    “就是啊,你们让我们干什么活,我们就干什么活,别跟我们见外,我们也保证,绝对不偷学你们的配方。”

    周父开玩笑说道。

    严时语哭笑不得,但见人家热情,盛情难却,想了想,便答应了。

    的确也是熬辣椒酱这活,前期准备食材很麻烦。

    王勇等人也不是经常能过来帮忙,找那些大爷大妈,很多大爷大妈都是本地人,受不了辣味,干了几天就跑了,给多少钱都不愿意。

    孙丽艳跟周父过来,倒真是帮上大忙了。

    荆二条辣椒晒干后磨成粉,长角辣椒要上锅烤过再打碎。

    周父两人都有这一膀子力气,舂辣椒的活干得得心应手。

    严时语包了他们午餐,下午的时候还给他们准备了下午茶,孙玉敏回去后给她发了不少食谱,都是她自己琢磨出来的,像是梅干菜烤饼怎么烤才能酥脆,梅干菜要挑选什么样的,瘦肉肥肉几几分,就连绿豆饼也一并教给严时语。

    严时语可高兴了,今天下午就尝试做了绿豆饼。

    绿豆饼是现煎烤出来的,浸泡多时蒸烂了的绿豆,在锅里炒制,加入糖油,炒成馅料后,放凉。

    预备好水油皮、油酥,水油饼裹上油酥擀面杖擀成牛舌状,盖保鲜膜十五分钟,然后再重复一次,最后包上一块绿豆馅料,铁盘里倒入薄薄一层油,绿豆饼在上面煎烤。

    渐渐的,油脂烤的面皮微黄,酥脆,用铲子压扁了,过几分钟后再翻面。

    这道酥皮绿豆饼刚刚做好的时候,酥脆的不得了,热气腾腾,里面的绿豆馅甜度适中,小孩子巴掌大的绿豆馅饼,大人能一口气吃四五个还不嫌弃腻。

    严时语做得多,卖了七八个给孙大妈。

    她觉得小苹果的胃口真是不小,一个小孩子居然能一口气吃这么多个。

    事实上,吃绿豆饼的可不只是小苹果。

    孙建议刚咬一口就被烫的龇牙咧嘴。

    孙大妈白他一眼,拿一瓶冷饮让他冰一下舌头,把油纸包裹的绿豆饼给小苹果,“囡囡,咱们得慢慢吃,可不能吃太快,不然就跟你爸爸一样。”

    孙建议也不尴尬,嘿嘿一笑。

    他等绿豆饼稍微凉了下,才吃,吃到这口绿豆饼的时候,他脸上露出了怀念的神色。

    “妈,这绿豆饼跟你小时候给我买的,味道一模一样。”

    “现在这么做的绿豆饼,可不容易买到了。”

    “那可不,我刚才去买菜,路过人家店里,看人小严在烤这绿豆饼,我就知道你肯定也爱吃。”

    孙大妈眉眼柔和下来,“你小时候,每次考试拿到全班第一,都要求要吃这个,也不知道,你怎么就这么喜欢吃绿豆饼,带你去吃牛排都不要,就要绿豆饼。”

    “那是因为便宜啊。”孙建议啃着绿豆饼,说道:“那时候一个绿豆饼才要两毛钱。妈你那时候一个月卖菜才挣多少钱,吃牛排多贵啊。”

    孙大妈怔了怔。

    

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