严时语等人到达美馨小区之后, 就有工作人员引领他们去厨房那边。
厨房很大，大概得有二十多平，中西餐厨具、餐具都有。
赵银芝爸妈预定的食材早已送到。
管家看见严时语是主厨的时候, 倒是愣了下, 问道：“你们还需要人手帮忙吗？”
严时语直接拒绝了。
管家欲言又止，交代了他们今晚用什么酒搭配后，出了厨房就直奔二楼书房。
齐飞扬边把打包带来的食材放到桌子上，尤其是在店里熬好带来的高汤, 还有已经炖了好几个小时的佛跳墙等等, 边打趣道：“时语, 我看那管家的表情好像见了鬼一样。”
严时语在检查灶台的火势能多大, 随口问了一句：“为什么这么说。”
“因为他觉得你太年轻了, 不靠谱啊。”齐飞扬乐呵呵地把高汤倒在锅里，上锅文火烧开, 道：“一般出来操持席面的厨师，年纪最小也有三十多，你这年纪，说是大学生，还有人信呢。”
“这话倒是, 小严看着比我女儿还小。”
王勇附和道。
严时语若有所思, 摇了摇头，懒得多想, 她把龙虾抓了出来。
赵卫国跟宁望舒夫妻俩是真舍得。
二十五个人, 准备了五只四斤重的波士顿龙虾, 都是今天早上从运来的，生猛得很，龙虾抓出来的时候还噼啪作响的甩尾, 打的人胳膊疼。
严时语给众人做了安排，负责料理海鲜的，负责备菜的，负责做素菜的，她已经把管家的事忘到脑后去了，还吩咐池利平道：“池叔，一品豆腐得用山泉水，您别忘了用咱们带来的豆子跟山泉水磨，别的水跟豆子可不能用。”
“知道了。”
池利平比了个OK的手势。
剩下五个人都各有安排。
“叩叩叩——”
林管家敲门的时候，宁毅正在跟自己的妹妹宁琳说话，他年纪大了，现在九十岁，老态龙钟，可看得出年轻的时候精气神很好，妹妹宁琳反倒是不如他。
这回宁琳带着孙女回国，一来是想落叶归根，回来养老，准备身后事了，二来也是想着多见见家里人。
兄妹俩聊天聊的正开心，听见敲门声，宁琳有些不满，皱眉问道：“是谁啊，这么没有眼力见。”
“可能是有事，进来吧。”宁毅说道。
林管家推开门进来，喊了一声老先生，又喊了宁琳祖孙二人，才面带难色地看向宁毅，“老先生，二姑爷二小姐请来的厨师来了，在楼下。”
“那不是挺好的吗？”
宁琳笑道：“这件小事有什么必要特地跑来说一声，我们还没肚子饿呢，不馋。”
宁秀丽在一旁笑，“奶奶，您就别开玩笑了，林叔叔，是不是厨房那边出什么事了。”
“来的厨师看上去不太靠谱。”林管家点到为止地说道，“看上去比秀丽小姐还年轻呢，您看，是不是要请新全记那边准备几桌席面预备着，万一……”
宁毅怔了下，摇头道：“不必了，无论怎样，都是孩子的心意，今几个虽说是我的寿宴，可说到底吃什么不重要，重要的是能一家团聚。你去厨房大概看一下，要是真的实在不妥，再说吧。”
林管家点了点头，转身出去。
林管家出去后，宁琳看向宁毅，“哥，你这人还真是老性子，这么多年一直没改，什么事也不挑剔。”
宁毅笑着给宁琳倒了杯水，“有什么好挑剔的，小时候咱们家穷的揭不开锅的时候，那时候有顿饭吃都很好了，其实这些年我都不稀罕办寿宴，太浪费钱，可是孩子们一个个大了，老大都有孙子了，聚在一起的机会越来越少，子孙们也各有各的家庭，若是不趁着我还活着，能聚的时候多聚，等我走了，这个家就散了。”
宁琳一琢磨，是这个道理。
现在时代不同，以前他们兄弟姐妹亲的不得了，当初她出国留学，钱还都是宁毅出的，这些年来，一代比一代疏远。
真是聚一次少一次。
紫菜鱼卷要用青鱼，刮鳞去腮，片成片。
严时语的刀工绝对是视觉上的享受。
她左手按着鱼尾，右手拿着刀，手腕一转，只见刷刷刷，一片片鱼肉落在盘子里。
再将所有鱼肉片摆在砧板上，手持双刀，嘟嘟嘟嘟，像是马蹄交替，鱼肉渐渐地变成鱼蓉。
料理好的鱼肉转交给齐飞扬去做去腥调味，严时语则着手准备处理河豚。
河豚的处理，对她来说是一回生，二回熟。
到现在，她几乎可以做到闭着眼睛处理河豚了。
但为了让客人放心，她还是睁着眼处理，即便如此，她的功夫之老道，技巧之娴熟，对细枝末节的处理也不是一般人