火烧大，将料汁加入猪油渣中翻炒，把水分收干，就可以出锅了。炒出来的猪油渣颜色不如现代的脆哨好，但口感和滋味没得说。
炒好的猪油渣放入瓦罐中储存，要吃的时候舀些出来在锅里加点油再过过，会更酥更脆。
周劲在旁边揉面扯面，付东缘就在灶锅里将猪油渣炒出来，还借着剩下的油煎了两个香喷喷的蛋。
煎完开始调脆哨面的汤底，往碗中加入一筷子尖的猪油，加入一小勺的盐，加点辣椒末、葱花与酱油，开水化开。
将面条下锅煮熟后捞出，浸入汤汁，在面上铺一层焦香的猪油渣，盖上煎蛋，猪油渣版的脆哨面就出锅了。
出门务工的早上，吃上这样一碗热腾腾的脆哨面，碳水够了，油水也是足足的，一身的劲儿，总觉得走再远的路、干再累的活都不怕。
吃过了饭，喝过了药，夫夫俩简单收拾了一下，就同二狗交代他们不在的时候三餐要怎么解决的事，正说着，院子口子那响起了一阵牛铃，然后就听到大牛爽朗的笑声：“哈哈，大板，谁都没这待遇啊，我是特意来接你与你夫郎的！”
大牛讨生活的牛车，昨夜被他爹从他娘的娘家赶回来了。
也是巧了，原本要接他们的是河湾村的赵二虎，但那小子昨个儿吃坏拉肚子了，不肯出工。他二哥与六弟昨儿不是把鱼哥儿送回了做豆腐的李家么，李家正是招工的雇主，认出了春明与春旺，就劳他们问一嘴，问大牛能不能接这活儿。
可以的话，托他们村的卖货郎将消息送回来，也他们省得叫自家的耕牛来接人。
那牛明天要犁地呢，身上的担子重着，不好叫它跑那些山路。
大牛自然是肯的，他要赚钱给夫郎买好多好吃的，赶早就来了。
知道要去的有周劲及他的夫郎，这不，他将牛车赶到他们家门口来了，从家门口接，别个儿啊，只有在村口等的份！
第50章 打短工 我头回见他这么紧张一个人。……
“凭什么他们俩上家门口去接, 我们就得到村口啊！”见大牛拉着周劲和付东缘从村中的土路慢悠悠地驶来，一早就在村口等的葛小燕不乐意了，拉着王老二家的媳妇木香在那说, 说得可大声了。
“李家跟我说的是在村口拉人，我也没来晚，没耽误你的时间吧。约定的时间前我去干什么了那是我的事。”大牛马上回嘴道。
葛小燕仍是纠缠不休：“他都给你什么好处了, 要你上赶着去接？”她可没听说周劲的夫郎缘哥儿要一道去啊，怎今日俩人儿一起出现在牛车上了？
“那好处可多了，犯不着跟你说。”大牛本就欠周劲一个人情, 哦不对，加上软毛的事，应该是两个。这欠的情啊, 他爱什么时候还就什么时候还，爱用什么样的形式还就用什么样的形式还。周劲都没说什么呢, 他跟外人说这些作甚。
葛小燕以为大牛是缘哥儿拿钱收买的, 在那小声嘀咕：“果然是有钱能使鬼推磨, 有钱了不起啊！”
“人到齐没有？到齐我们走了。”大牛不说废话了，开始催人上车。
葛小燕一听，脸色大变，叫嚷道：“诶, 我哥还没来呢, 再等等！”
大牛听她提起那人渣, 心里啐了一声, 面上也止不住地嫌弃：“他还来不来啊？再不来天可就要亮透了啊, 到时候误了时辰，李家要扣你们工钱，别找我要。”
听他这么一说, 同车的男男女女连忙说：“走了走了，别等他了。”
“诶！怎么能不等呢！我哥可是李老头的准哥婿啊，你们都要指望他给你们安排活呢，他不在，谁给你们安排？还不等他，也不看看这活是谁给找的！”葛小燕发火道。
所言不虚，这活确实是葛大找来的，车上的几个人将嘴闭上，不催了。
别的不知道实情，大牛可知道昨晚发生了什么，笑着问葛小燕：“也是奇了，你跟你哥住一个屋檐下，你出门没叫他啊？”
葛小燕哪是没叫，她早上出来根本没看见他哥！他哥昨晚压根没回来，不知道死哪鬼混了。今天这么重要一日子，他哥答应帮她成事儿的，结果人不见了！
“他一个长脚的，我哪管得着他啊？”葛小燕小声嘀咕。
“这不就结了，说不定他早就走去河湾村，在那先干起活来了，你们还在这傻乎乎地等着。”
“葛大这事儿做得就不道德了啊。”两个婶子开始交头接耳，“先走一步还不跟我们知会一声，叫我们在这空等。我们早到也能早点开始挣工钱。”
葛小燕听见大牛说的也心里也怨他哥，先去河湾村也该跟她说一声啊！
他哥太不不靠谱了！
葛小燕气鼓鼓地上了车，跟大牛说：“