粲然一笑道：“那便烦请这位小兄弟在前带路吧。”
那小乞丐一见碎银，顿时横扫阴霾，喜笑颜开，一连朝着祝云早说了好几句诸如“贵人福寿康宁，一生顺遂”的吉祥话。
小壬边笑边推搡了他一把，“行了，知道你长了一张伶俐嘴，快带路吧。”
“好嘞！”
小乞丐摩挲着那碎银，一时间喜不自胜，当即在前带路开道。
小壬走在后面，扭头同祝云早小声道：“祝姐姐，这西市鱼龙混杂，其中有很多弯弯绕绕的门道，譬如说位于崇业坊的鬼市，你从前可曾听说过？”
鬼市她当然听说过，但她一直以为只存在于影视剧当中，是人们凭空想象出来的。
祝云早闻言讶异道：“原来真的有鬼市存在？”
小壬点头，给出了一个肯定感到答案：“当然有了，而且夜半而开，鸡鸣则散，有不少奇人异士还在里面兜售奇珍异宝呢。”
祝云早刚想问问里面什么样，自己能不能也去瞧一瞧，小壬便不再说此话题，揽着小乞丐径直往前头去了。
祝云早只好将此事暂且放下，跟着两人拐出巷子，直奔香料铺子和草药铺子而去。
作者有话说：
无
第180章 茶香排骨与鲜笋酿竹荪（一）
这一趟西市之行算是没白跑, 祝云早不仅买到了很多常见的药材和香料，还意外收获了迷迭香、罗勒叶和香茅。
迷迭香产自地中海沿岸的欧洲南部和北非，罗勒叶产自印度和非洲, 而香茅则产自印度、斯里兰卡、缅甸、泰国等东南亚地区，放在眼下的大绥, 这些地区应当叫做：罗马、暹罗与天竺。
这三样东西若是放在二十一世纪，的确并不罕见。
迷迭香可以用来煎牛排, 罗勒叶可以用来做三杯鸡，而香茅无论是用来做冬阴功汤还是用来做咖喱，都是不错的选择。
但以当下的交通技术条件和农业技术条件来看，想要获取这三样东西, 基本上就得全靠从外来商人手中购买了。
至少以现在的社会背景来看，想要大面积种植这三种作物定然是有些困难的, 且不说技术条件问题, 即便是真能种出来, 也得考虑实际的市场供需, 相比粮食作物来讲，这种可有可无的香料定然不是百姓们的种植首选。
当下能买到这三味香料，对于祝云早来说真可谓是意外之喜, 这意味着接下来可做的菜式更为丰富了一些。
作为报酬，打香料坊出来，祝云早又多给了小乞丐五枚铜板, 让他自己到茶摊买碗绿豆饮子解渴。
同小乞丐分开后, 祝云早和小壬带着采购回来的香料和药材从西市一路回到青龙坊, 已然是申时过半了，距离约定好的出菜时间刚好还有一个时辰多一点点的时间。
祝云早将排骨腌上后，回到房中短暂地休息了一会儿, 待到申末时分才再次回到厨房，正式开始制作暮食。
中午的乌梅三豆冰粉和枸杞当归虾没能得到寿阳公主的青眼，食盒被原封不动地退了回来，这成功激起了祝云早的胜负欲，晚上这两道菜她抱着志在必得的信心，至少不能连公主的口都进不去。
想到这儿，她干得更起劲了
“祝姐姐，韦大人差人把茶叶给送来了，居然是上好的普洱茶，不愧是城南韦杜，出手就是阔绰啊。”
小壬捧着一盒茶叶兴冲冲地走了进来，语气里全是对韦韵出手大方的惊叹。
祝云早回身接过茶叶盒，打开盖子闻了闻，确实是清新嫩香的新茶，单单是闻上一闻，便足够感受到它的幽香了。
“给公主做菜，食材自然得用最好的，否则只怕连公主的近侍女官那一关都过不去吧”
此话一出，祝云早自己先愣了一下，难道是穿越过来太久了，怎么自己也像古代人一样，习惯将人划分为三六九等了？
“有什么需要我来打下手的吗？”小壬站到锅台旁，挽起了袖子。
他对这一顿用普洱茶做出来的菜式很是感兴趣。
祝云早将思绪拉回到眼前，明确了一下备菜的先后顺序，安排道：“排骨我已经腌制上了，现在需要煮一壶浓茶出来，留待备用，等排骨焯过水后再将过滤好的茶汤倒进去。除此之外就是将竹荪剪去伞裙和根蒂，用盐水泡一炷香后再肉馅和鲜笋丁塞进去。”
小壬听罢简单捋了一下思路，而后道：“那我先烧水煮一壶茶出来，等下咱们再一起剪竹荪？”
“没问题。”祝云早点头，“那我先和肉馅，我们分工协作，能减轻不少的任务量。”
两人分工明确，立刻便投入到了各自的任务当中。
祝云早取来一只小陶盆，将新鲜的肉馅倒进去，加入黄酒、葱姜水和一点点胡椒粉用以调味，而后打入一个蛋清，这样可以增加馅料滑嫩的口感。