洲和牛:脂肪分布72%,适合炙烤,不适合做中式点心。
野生山蜂蜜:含水量18%,甜度醇厚,是替代白糖增加黏合度的极佳材料。
黑猪板油:纯度极高,熬制出油率可达90%,起酥的灵魂。
【叮!所需特殊食材‘古法玉田糯米粉’、‘陈年糖桂花’已通过系统渠道自动发放入储物柜。】
苏晏之看了一眼墙上的挂钟。
凌晨两点十五分。
距离孩子们起床还有五个小时。时间足够了。
他一把扯掉领带,解开衬衫顶端的两颗扣子,转身走向开放式厨房的深处。
他从挂钩上取下一条黑色的纯棉围裙,利落地系在腰间。袖子被高高挽起,露出结实有力的小臂线条。
一把德国双立人主厨刀被他握在手中。
刀刃在清冷的灯光下折射出冰冷的寒芒。
厨房,现在是他的领地。
雪融酥。他今晚必须让这道失传的名字,在这个寂静的凌晨,重新拥有温度。