“秋秋,做蛋糕!”
吃完早餐,沈诗情往沙发上一躺,从里面掏出昨晚列好的配料清单。
“面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、淡奶油,这些家里都有。”言秋接过清单扫了一眼,“草莓和芒果要现买。”
“那就先去超市,草莓要挑红的,芒果要挑软的,软的才甜。”
她从茶几上拿起遮阳帽扣在头上,帽檐压得有点低,遮住了半张脸。
她蹲下来摸了摸大橘的下巴,大橘立刻翻了个身,四脚朝天,肚皮朝上,露出浅色的绒毛。
“大橘小橘,我们去买蛋糕配料,你们乖乖在家等着,回来给你们开罐头。”
超市里空调开得很足,头顶的日光灯把货架上的水果照得鲜亮。
沈诗情推着购物车直奔水果区,车轮在地板上发出咕噜咕噜的声响。
她拿起一颗草莓举到灯光下看了看底部有没有压伤。
“这个红得均匀,底部没有白圈,应该甜。”
把那颗草莓放进保鲜袋里后,又拿起另一颗,同样举到灯光下转了一圈。
“你现在挑草莓的样子和挑贝壳时一模一样。”
言秋靠在购物车把手上,看她把草莓一颗一颗举到灯光下端详,和每次在海边蹲在沙滩上挑贝壳时一模一样。
贝壳的纹路、草莓的色泽,都要最好的。
“因为是给你的。”
沈诗情头也没抬,继续往保鲜袋里装草莓。
“给你的东西当然要挑最好的。”
买完材料回到家,沈诗情把购物袋放在料理台上,一样一样往外拿。
面粉、黄油、糖粉、淡奶油、草莓、芒果,每拿出一样就在清单上打个勾,最后一项打完之后把清单折好放进了口袋里。
“你今年想吃什么口味的蛋糕?”
言秋把面粉放在料理台上,偏头看了她一眼。
“草莓奶油蛋糕!”沈诗情从冰箱拿出两盒淡奶油,然后把围裙从挂钩上取下来,粉色那条系在自己身上。
灰色那条踮起脚套在他脖子上,手指在他后颈处把系带打了个蝴蝶结。
退后两步端详了一下,又上前把蝴蝶结拆了重新系成一个更对称的。
沈诗情满意的点了点头,然后又接着说道:“这次做蛋糕我负责技术指导。”
“技术指导是什么?”言秋好奇的问道。
“就比如........”沈诗情双手叉腰,卖了个关子,又接着回答道。
“秋秋,蛋清还没到干性发泡,继续打。
秋秋,面粉要过筛三遍,你才筛了两遍。
秋秋,第二排第三个草莓歪了,往左边挪三毫米。”
“三毫米?这么仔细吗?”言秋被她逗笑了。
“对,三毫米,差之毫厘,谬以千里。”
她一本正经地竖起一根手指,然后也绷不住了,跟着一起笑了起来。
她把手机里的烘焙教程翻出来放在料理台上,用手指把步骤放大,从头到尾念了一遍。
念到“分离蛋清蛋黄”的时候,她把两个玻璃碗往他面前一推,双手合十做了个拜托的手势。
“这个你来,我每次分都分不好,蛋黄老是破,破了之后蛋清就打发不起来了。
然后你就会看到一个很挫败的沈诗情蹲在厨房角落一边发呆,一边用手指画圈圈。”
“你什么时候蹲在厨房角落里过。”看着沈诗情的样子,言秋觉得有些好笑,接过鸡蛋,在碗沿上轻轻一磕。
“在心里蹲过,每次分蛋失败,我都会觉得很对不起那只下蛋的鸡。”
说完,沈诗情看着碗里那些圆润完整的蛋黄,拍了拍言秋的肩膀。
“不愧是你啊,连打鸡蛋都这么稳,那打蛋清也归你了。
以后我们厨房的分工就是,你负责所有需要操作的项目,我负责所有需要审美的项目。”
“那哪些是需要审美的?”言秋又问道。
“摆盘、配色、装饰,比如草莓要摆在蛋糕上哪个位置才好看,奶油要裱成什么花纹才高级,这些都是艺术范畴。”
沈诗情指了指言秋,又指了指自己。
“你是技术总监,我是艺术总监。
技术总监对艺术总监的命令如果有异议可以提出,但艺术总监拥有最终决定权。”
在把戚风送进烤箱之后,她开始处理草莓。
把草莓放在水龙头下面一颗一颗冲洗干净,用厨房纸巾擦干表面水分,摘掉蒂,挑出大小最均匀的好几颗放在盘子里备用,剩下的切成薄片。
淡奶油倒进碗里,加了一点点糖。
她把碗和打蛋器一起塞进言秋手里。
“技术总监,请开始你的表演。”