在安静的气氛里，池漪认真地吃掉一个又一个馄饨。
今天没什么客人，酒吧里一时间十分清闲。
有员工打开了酒吧里的投影仪。
娱乐新闻欢快的背景音一时喧哗，又被迅速调成静音。
这是个无事发生的下午，连新闻也乏善可陈。
突然，投影调到了某个频道，画面中橙红色的跑车闯进众人视野。
【著名赛车手池朔在夺冠时身披彩虹旗，表示支持性少数群体】
视频画面里，池朔披着彩虹旗，站在冠军领奖台上。
字幕显示：
“……国内已经开始试点同性伴侣登记，但依旧有人在因为性取向而被指责。借这次领奖，我要向一位朋友道歉。这个奖杯也送给所有曾经因为别人的偏见而受伤的人……”
弹幕都在吐槽，说这个话题早在十几年前就结束了争议，池朔连炒冷饭都赶不上。
池漪：“……”
系统：“……”
系统作为唯二知情的人，支棱着兔耳朵，小心翼翼地斜着观察池漪的表情。
池漪神态平寂。
他什么也没说，低下头，继续吃馄饨。
投影仪很快换了节目。
关越越与何卿不知何时聊了起来，相谈甚欢，所以没人注意到这段小插曲。
关越越：“你是学生？怎么想到来酒吧里兼职？”
何卿：“运气好，多亏了池老板帮忙。”
何卿便一五一十，聊起自己的生活——进城务工的一家人，没有学历但有文化的父母，物质条件普通但精神富足的家庭。
简而言之，家里没钱，但有很多爱。
非常多，且正向积极到能写进心理学教科书的爱。
以至于何卿遭逢人生大起大落，身上背着一屁股债时，童年时的爱依旧在支持着他，让他长成一个情绪稳定且底色乐观的人。
关越越本来只是闲聊几句，一不小心，话题就这么聊到了家庭上——结果猝不及防听到何卿说他小时候的家庭活动是去图书馆借书，然后全家人在晚饭后讨论名著……
谁成想呢，就是随便聊几句，反而刺激到了她这个无辜的打工人。
关越越脸上表情恍惚，仿佛在听童话故事。
“我小时候去图书馆看书，我爸骂我出去鬼混，我妈嫌我顶嘴，举着菜刀要砍了我。”
有些人心理问题的成因是亲人离世，有些人心理问题的成因，是亲人居然还没死。
关越越就属于后者。
池漪沉默了很久，不知道该怎么安慰关越越。
但好消息是这里有很多酒。
池漪问：“你喝酒吗？”
关越越：“……喝。”
外面又起了一阵秋风。
天色沉暗，辨不清晨昏，冰冷的潮气潲进店里。
池漪站在吧台里，准备多做几杯热盘尼西林。
热盘尼西林，味道辛香、暖辣、柔甜，非常适合在秋雨寒凉的天气里祛寒，从身体暖到心灵。
正好，副调酒师昨天制作了一些使用焦化黄油进行油洗的调和威士忌，在冰箱里冻了一晚上，现在恰好可以使用。
油洗，是对基酒进行风味重构的一种方式。
小火加热无盐黄油，直至变为琥珀色液体，飘出坚果香，这样就得到了焦化黄油。
将焦化黄油倒进调和威士忌里，均匀混合静置，冷冻一夜。
黄油将在表面上凝结出厚厚的一层，此时，过滤出下方的酒液，便得到油洗威士忌。
这样的威士忌，里面不会有油，酒液反而会带有坚果奶油味。
池漪只用左手调酒。
他将蜂蜜、生姜汁、柠檬汁和油洗威士忌倒入杯中，加入热水，轻轻搅拌，最后在表面上float一层薄薄的泥煤威士忌，提供烟熏风味。
头两杯，递给吧台前的关越越和何卿。
然后池漪给每个店员做了一杯盘尼西林，依照大家的口味，调整蜂蜜、柠檬汁和基酒的比例。
最后是池漪自己的这杯。
他还没到能喝酒的时间，所以一点威士忌都没加。
「叮咚！【酒神的祝福】新增收录：热盘尼西林
天气冷的时候要喝点热乎乎的东西！」
关越越捧着微烫的酒杯，喝了一大口，温暖辛辣一路烧进胃里。
“像在喝加强版姜汤一样。”
何卿：“好喝！”
这种天气，总觉得应该再来点零食。
正好，池漪刚才处理威士忌时，留下了油洗用的黄油。
关越越打着伞跑回对面的法餐厅，捎来店里自制的香草