最后从衣柜里翻出被子枕头，换上干净的床单被套。大概是太久没人用的原因，上面带着点陈旧的霉味，算不上好闻，何冬越却毫不在意。在家里时，他睡的床单上还有好几个破洞呢。
等把这一切都弄完，已经过去一个半小时了。何冬越直起身，拍了拍手上的灰，看着眼前的房间，床铺得整整齐齐，书桌上的灰尘被擦得一干二净，心里涌上一股自豪感。
他跑下楼，对着正在厨房忙活的徐远说：“叔，房间我都收拾完了，现在有啥要干的活不？”
徐远正系着围裙揉面团，闻言抬眼看他：“会擀饺子皮不？”
何冬越愣了下，老实摇头：“不会。”
他在家净干些劈柴挑水喂猪的粗活，这种捏着小面团转着圈擀薄的精细活，确实没沾过。
徐远也没意外，把手里的面团往案板上一放：“没事，不难，我教你。”
他从面团上揪下一小块，搓成圆滚滚的剂子，又拿起擀面杖：“看好了，先把剂子按扁，擀面杖这么一推一压，转着圈来……”
何冬越凑过去，眼睛一眨不眨地盯着。
徐远的动作熟练，擀面杖在他手里转得轻快，转眼就把小剂子擀成了边缘薄中间厚的圆皮。
“试试？”徐远把擀面杖递给他。
何冬越接过，手心微微发紧，捏起个剂子按扁。
头两个不太像话，不是擀成了歪扭扭的椭圆，就是一边厚一边薄。
但他没慌，盯着手里的皮琢磨了片刻，又捏起个新剂子。
这次他放慢了动作，学着徐远的样子手腕跟着擀面杖的力道轻轻转。
不过三五个的功夫，擀出来的皮已经有模有样了，边缘虽然还不够匀整，却稳稳当当是个圆形。
“不错啊。”徐远挑了挑眉，“学得挺快。”
何冬越嘿嘿笑了两声。
今天是第一天，徐远没指望何冬越立刻上手做什么重活。剩下那点面团，他干脆全交给了对方，算是给了个小差事。
何冬越却很当回事。他神情郑重地捧着面团，动作比刚才更仔细了。
正忙得专注，身后突然传来“哐当”一声巨响。
何冬越吓了一跳，手里的擀面杖差点掉在地上，他回头一看，声音似乎是从后厨的隔间传出来的。
他还没来得及反应，就见徐远猛地甩下手里擦手的帕子，大步冲过去一把推开了隔间的门。
何冬越只瞥见里面一片昏暗，还没看清究竟，那门就“砰”地一声又被徐远从里面关上了。
隔间里隐约传来一阵窸窸窣窣的声响，过了大概三四分钟，门才再次打开，徐远走了出来，手里还攥着个摔变形的铁盆。
何冬越刚要开口问他怎么了，外面突然传来一声客人的招呼声：“徐老板，来碗白菜猪肉馅的饺子！”
徐远立刻应了声“好嘞”，转身就忙活起来。
何冬越只好把到了嘴边的话又咽了回去。
到了下午饭点，客人渐渐多了起来。徐远负责掌勺，何冬越就守在外面，客人吃完了就赶紧过去收拾碗筷，拿抹布把桌子擦得锃亮。
大热的天，后厨的热气混着外面的暑气，没一会儿就把人蒸得满身汗。
何冬越的T恤湿了又干，干了又湿，贴在背上黏糊糊的，可他来回跑着，却一点都不觉得累。
等过了饭点，客人走得差不多了，他想去帮忙洗碗，却被徐远拦了下来。
“碗我自己洗就行。”徐远指了指门外，“你今天才来，肯定缺些日用品吧？牙刷、毛巾、换洗衣物什么的，出门往左边走，路口有个超市，去买点回来。”
说着，他从口袋里摸出几张零钱递过来：“拿着，算店里给你置的。”
何冬越愣了愣，连忙摆手：“不用不用，我自己有钱。”
可徐远还是把钱塞进了他手里，拍了拍他的胳膊：“去吧，早点回来。”
何冬越捏着钱，看着徐远转身走进后厨的背影，心里暖烘烘的。
他出来闯荡这些日子，碰过不少冷脸，像徐老板这样热心周到的，还是头一个。
他冲着后厨大声喊了句“谢谢叔”，转身出了店门。顺着徐远指的方向走了没几步，果然看见一个叫“红叶超市”的招牌。
超市里货架摆得满满当当，何冬越揣着兜里不多的零钱，在日用品区转了两圈。牙刷选了最朴素的单色款，牙膏挑了小支装的促销品。
找份工作不容易，往后他的每一分钱都得省着花。
当天晚上，他洗漱完后躺下，双手枕在后脑勺上，觉得这是他这几天来最踏实的时刻。
前几天他从何家村动身，坐最早一班长途车到县里，白天蹲在劳务市场等活，晚上就缩在车站候车室的长椅上凑合一晚。
那会儿总忧心自己找不到