天冷,出去玩都是冻手的,家里这一阵没啥事了。
蔡春花是个闲不住的,包子铺关了之后在家帮着沈木两口子盯着新屋子,又在家中缝缝补补,喜被也请了人给做了四床出来。
蔡春花是个勤快人,有事都是赶早不赶晚。
闲了几日就有些坐不住了,这不沈婉放假从大理寺回来了,蔡春花寻了闺女过来,说想趁着冬至出去卖馄饨。
沈婉啊了一声,“娘,大冬天的站在外头卖馄饨多冷呀。”
“咱不煮,包好就卖,这不马上就冬至了,各家各户都要煮馄饨,咱包上一些拿到前街卖卖就行了。”
沈婉觉得可行,只要不大冬天的坐在大街上包馄饨就行,那风吹着多冷呀。
“行呀娘,等明日咱就能准备起来。”
放假了,沈婉先提了一身换洗袄子去香水行泡了个澡,舒舒服服在家歇息了一天,这会儿全家除她二哥出去卖皮子,大家都在呢。
莫娘和穗穗也过来帮忙,新房子盖好了,莫娘想接着干她浆洗衣裳的活计。
天冷,是她生意最好的时候,沈木说什么都不同意,莫娘的手给人家浆洗衣裳冻得都裂开了。
沈木还偷偷给莫娘买了涂手的香膏,让她只先接一些针线活干干就是了。
知道沈木心疼自己,莫娘给应了下来,那就多接些针线活,虽然挣的不多,但也够她们母女两吃喝的。
沈家众人齐上阵,沈婉打算包五彩小馄饨,既然是要拿出去卖的,还是过节呢,当然是要喜庆一些。
用菠薐菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、还有红曲粉和原皮凑成了五种各色的面皮。
每种颜色的馄饨皮对应的馅料也不一样,这样吃起来才有惊喜嘛。
香蕈鲜肉、鲜肉虾仁、鲜肉胡萝卜还有羊肉马蹄、鲜藕羊肉一共五种馅料。
东西昨儿蔡春花就问了沈婉要什么东西,早早就给买好了,听说沈婉要做五彩小馄饨,蔡春花一听很是欢喜,“还是我闺女聪慧,娘怎么就没有想到呢。”
这不马上就要冬至了,不仅各家食肆里馄饨生意好了起来,还有包好能外带出去自家煮的,这冬至谁家不吃馄饨呢,蔡春花瞧着早几天就有人出来卖馄饨了。
一早起来全家都忙活了起来,剁肉的,揉面的,拧汁子的,灶房冷地儿又小,索性给腾挪到了堂屋干活儿。
屋里生着两个炭火盆子,上头罩着熏笼,既能防止炭火爆开烫坏了衣裳还能防止烫着人了。
天一冷,蔡春花就给各屋挂上了棉布帘子,蓝色粗布,里头用的是旧棉花,这样屋里点着炭火就很是暖和了。
屋里有些热,沈婉穿了件粉色小薄袄,外头又罩了一件无袖对襟滚兔毛袄子,在屋里既轻便又暖和。
全家叮呤咣啷在屋里边干活边说话,就连沈小勺和周穗穗帮着一道包馄饨,周穗穗很是高兴,一手拿馄饨皮手一握就是个漂亮的金鱼形小馄饨。
蔡春花很是惊讶,“穗穗这馄饨包的不错哩。”
周穗穗被夸的有些不好意思,“跟我娘学的。”
“了不得了,若是日后想做厨娘,就跟着你小婉姑姑一起学。”蔡春花说道。
沈婉也觉得挺好的,厨娘这一行挺吃香的,除了食肆,非一般人家能用得起厨娘的,月钱比普通活计高上不少,逢年过年还有赏钱。
周穗穗看向她娘,“娘,我想学烧菜。”
莫娘笑着说道:“行呀,以后跟着你姑姑好好学。”
沈婉问沈小勺,“勺儿,你要不要也一道学炒菜?”
都是自家人,反正一个也是赶两个也是放,多一门手艺多个出路,沈小勺忙摇头,“不要,我爱吃不爱做,我以后要做超厉害的账房娘子!”
众人都笑了起来,蔡春花笑着摇头,“你倒是个会享福。”
人多,不到晌午就包了十来板出来,一板里头是五十个,各色小馄饨十个,一板是五十文。
家里盛馄饨的木托板不大够用了,蔡春花让把包好的先放推车上,她拿出去卖,剩下的人在家接着包。
蔡春花推着小推车出去了,往巷子口附近一摆就高声吆喝了起来,“卖馄饨嘞,五彩馄饨嘞~”
一个个五彩的馄饨躺在木托盘里,路过的人一下子就被抓住了眼球,“蔡大娘,你这馄饨咋卖的?”
“一文钱一个,一板五十文,瞧瞧,刚包出来的,五种颜色五种口味。”
“等我回家拿篦子过来,我要一板。”
“行。”
何氏听见声音也出来了,沈家做吃食的手艺自然是不必说了,那肯定是不差的,牵着小豆孙就出来了,“蔡大娘,给我来一板馄饨。”
小豆孙伸着小手,“饨饨,饨饨呀~”
何氏笑了起来,“是馄饨,馄-饨。”