过饭的小孩子这会儿都在外头玩呢。

    沈婉没事干也在院子里溜达，带着一丝凉意的小风一吹，舒服～

    吃饱了，舒服了，有点想谈恋爱了，沈婉甩了甩脑袋，把脑子中的谢安给甩了出去。

    自打她开了包子铺，她见谢安的次数直线上升，尽管她在大理寺干活，两人也不常能碰上面，现在好了，谢安天天一早来铺子里报道，她想不瞅见都难。

    哎，可惜了，天天在自己面前晃，就是吃不到，这跟给了孙大圣一个大蟠桃不让吃不是一个道理嘛。

    沈婉有些抓心挠肺的，左右为难。

    算了，遇事不决，睡觉。

    后半夜全家起床去包子铺，一开门食材就陆陆续续送了过来，送菜的小伙子说道：“沈姑娘，今儿没螃蟹了，现在天冷了，螃蟹不好找了。”

    “行，没事。”

    蔡春花哎呦一声，“没有螃蟹了，还想多做一阵呢，卖这么快。”

    “没事娘，螃蟹也到日子了，卖不成螃蟹咱换成其他的卖就是了，昨儿家里不是做了小半盆水晶脍，那就换成灌汤包好了。”

    “灌汤包，那是什么？”蔡春花问道。

    水晶脍也就是皮冻，天一冷就能做水晶脍了，到了冬日，食肆里的水晶脍很是受欢迎，还有鹌子水晶脍、红丝水晶脍这些，浇上料汁凉拌一下就能吃了。

    “娘，没有螃蟹了就做灌汤包好了，猪肉十五文一笼，羊肉二十文一笼屉，就是包子蒸出来里面有汤水。”

    “怎么有汤水？那包子也兜不住水呀，难不成真给里头灌些汤水？”蔡春花有些疑惑。

    沈婉笑着说一会儿就知道了。

    本来那会儿就是用蟹黄包招揽客人的，没想到卖得挺好的，一天就那么多，反而给她的小铺子招揽了不少生意。

    沈婉盘过账，一天差不多能卖两贯钱，在四平街已经是生意不错的早餐店了，一天刨去本钱她还有三四百文的赚头。

    虽然比不上夜市那会儿挣得多，但一个月八九贯钱在汴京城也算是高收入了，要知道像张书吏这样的秀才一个月才两贯钱，从九品的主簿一个月不过八贯钱。

    好在她家在汴京城有个院子，不少官吏的俸禄在寸土寸金的汴京城压根买不起院子的，都是赁房屋居住。

    要不然周家的院子怎么会遭人惦记，那院子少说也得个好几百两银子。

    位子好的，离皇城近，相当于在二环内了，不少官吏为了租房便宜些，都住得远。