包,先将肋排剁成小块放入石锅中慢慢熬煮,再取几块厚实的里脊肉切成一指半厚的肉排。
她翻转刀身,用刀背反复捶打肉排至肌理松弛,表面淋出一层薄薄的汁水,再撒点胡椒粉,淋少许料酒腌制。
排骨炖煮需要一定的时间,许白榆又架起烤肉用的石板,将其烧热,然后放上切成小块的肥肉炼油,再用炼出来的油煎肉排,等将其煎至两面金黄,边缘翘起焦脆的酥皮,便算是成了。
她叉起一块放到石碗中,将其递给青迢:“来,试试味道。”
青迢接过碗,冲她温柔一笑:“谢谢妻主。”
光看卖相就知道味道肯定不会差,但当真入口以后,青迢还是被狠狠惊艳到了。
肉排外皮咸香焦脆,内里鲜嫩紧实,有的地方甚至还会爆肉汁,比他从前吃的那些要么烤过头又黑又苦,要么没烤熟夹生带腥的烤肉不知道美味多少倍。
迎着小雌性期待的目光,他如实评价:
“很美味,妻主的手艺很好。”
这时,逐影也闻到香味走了过来,望着石板上的肉排十分震惊:“这是什么?”
“低配版黑椒肉排。”
许白榆说着,也递了一块肉排给他
青迢见此,有些不赞同的皱起眉,但到底还是没说什么。
逐影接过肉排咬了一口,眼眸微亮。