第16章 自制河鲜酱料
最重要的是,刷刷存在感,即使分居两地,也得让男朋友惦记着自己。

    林纫芝想起前两天舅舅拿来的河鲜。

    “妈妈,舅舅送来的东西在哪呀?”

    “就在厨房。你舅舅送了太多了,天气热又不好放,我们一家三口怎么吃得完。”俞纹心发愁道。

    林纫芝看了下,主要是河虾籽和大闸蟹,心里有了主意。

    她回到客厅询问林振邦:“爸爸,我打算熬制酱料,你可以帮我处理下虾籽和蟹肉吗?”

    “小事儿。囡囡你以前不是只喜欢做药膳和点心,不爱做这些吗?”林振邦语气疑惑。

    “我上学时,舍友家里寄过虾籽酱,她给我尝了一点。我觉得好吃特意问了她做法。现在妈妈不是发愁怎么消耗嘛,我想着做成酱料也好存放。”

    “我闺女就是厉害。走,需要爸爸做什么,今天听林师傅指挥。”

    林振邦帮忙拆解蟹肉和虾籽,俞纹心帮着细筛过滤。林纫芝负责炒制酱料。

    趁父母出去时,她将备好用来去腥的黄酒替换成了空间里的,又往水缸里注入了灵泉水。

    当然这些都是自家吃的,寄去军区的东西她可不敢加料,她从来不小看任何一个人。

    做完这些,又回来继续快速翻炒。

    等翻炒至水分收干,呈红亮油润状时,趁热装入提前烫洗晾干的罐头瓶,表面再浇一层热猪油封口,隔绝空气,冷却后就可以加盖密封了。

    当天林家的晚饭便是酱料拌阳春面,林振邦俞纹心从第一口开始就没停下夸奖。