铺子最里面搭了一个小小的台子。

    台子上面站着一个穿着红衣裳的汉子，手里拿着一把燃烧的火把，猛地一吹！

    “呼！”

    一条火龙从火把顶端喷出来，在空中炸开。

    店里的客人们爆发出阵阵叫好声，掌声和欢呼声此起彼伏，把整间铺子都震得嗡嗡响。

    “好！再来一个！”

    “这杂耍班子哪儿请的？太厉害了！”

    “再来一条！”

    钱掌柜看着那喷火表演，又看了看周围那些兴奋得满脸通红的客人，脸色更难看了。

    这儿怎么还有杂耍班子！？

    她这是开饭馆还是开戏园子？

    他正暗自咬牙，旁边的伙计已经凑过来，脸上带着职业性的笑容，客气地问了一句："客官，请问您几位要什么锅底？”

    “我们这里有三种口味，骨汤、红油和藤椒……"

    钱掌柜猛地转过头，没好气地打断他："给我来一盘牛肚！"

    那伙计愣了一下，但很快恢复如常：“客官，我们这里是自助形式的，您想要牛肚的话，可以去那边的大货架柜上自助取用。”

    他指了指靠墙那排摆满竹签串的货架，“所有的菜品都在那边，您想吃什么自己拿，按签子算钱。”

    钱掌柜冷哼一声，没好气道：“怎么？我是客人，还不能点菜了？”

    伙计也是没招了地笑了笑，然后点了点头，客气道："可以点菜，客官请稍等。"

    他转身走开，不一会儿就端着一盘码得整整齐齐的牛肚回来了，又在桌上放了一个热气腾腾的红油锅底。

    锅里红油翻滚，花椒和辣椒在汤面上浮沉，那股霸道的香气瞬间在桌面上弥漫开来，像一只无形的手，直接伸进人的鼻子里勾魂。

    钱掌柜本来还想再挑几句刺，可那股香气实在太霸道了，他的话到嘴边又咽了回去。

    他低头看了看锅里翻滚的红油，犹豫了一下，还是拿起筷子，夹了一块牛肚，在锅里涮了几下，送进嘴里。

    嚼了嚼。

    他的动作顿住了。

    牛肚在红油里滚了几滚，裹着一层浓郁的辣香和麻味，入口脆嫩，嚼劲十足。

    花椒的麻在舌尖炸开，辣椒的香在喉咙里蔓延，那股子鲜、香、麻、辣，层层叠叠地涌上来，霸道得让人说不出话。

    钱掌柜的筷子悬在半空，脸上的表情那叫一个精彩。

    旁边那几个跟着他一起来的伙计，也各自夹了一筷子涮好的菜。

    嚼完之后，更是一个接一个地瞪大了眼睛。

    “这、这也太好吃了吧！”

    一个伙计没忍住，脱口而出，“难怪那些客人都往这边跑！这要是我，我也——”

    钱掌柜猛地抬头一瞪。

    那伙计连忙改口：“我也……我也不会离开望阳楼的！这菜、这菜其实也没那么好吃！”

    他一边说一边又夹了一筷子，塞进嘴里，嚼得那叫一个香。

    旁边几个混混更是不堪，本来是想来砸场子的。

    结果才尝了第一口，手里的筷子就停不下来了。

    “钱掌柜，这汤底……”

    一个混混压低声音，脸上带着几分犹豫，“要不咱们吃完了再闹？反正也不差这一会儿……”

    钱掌柜猛地抬头，狠狠瞪了他一眼：“闭嘴！”

    那混混讪讪地缩了缩脖子，但手里的筷子还是没放下。

    钱掌柜深吸一口气，放下筷子，冷冷地看了那几个混混一眼。

    “别光顾着吃，”他的声音压得极低，带着几分不容置疑的命令，“老规矩，该你们发挥了。”

    那几个混混打手对视一眼，立即露出满口黄牙笑道：

    “掌柜的，您就瞧好吧！”