熟透，捞出沥干水分。

    沥干水分的牛肉片装碗，加入蒜碎、青椒小米辣圈、辣椒粉、熟芝麻，浇上热油。

    调入生抽、鸡精、蚝油、醋一点点，加入洋葱丝和香菜段拌匀即可。

    【凉拌牛肉】完成！

    查默擦了擦鼻子，信心满满地打量着自己的作品。

    此刻时间已经过半，剩下的时间只有不到7分钟，眼下的问题就是将这盘牛肉冷制即可。

    牛肉的香气已经飘荡四周，台下的众人闻到牛肉的美味，纷纷忍不住咽一口唾沫，欢呼起来。

    “太香了吧我靠！查老板后面有没有这个菜吃啊！我们也想吃！”

    “对啊！我现在都想吃了，已经流口水了！”

    “你别留到我的手上啊，打你啊！”

    “但是现在还有7分钟，他能把牛肉冷却吗，若是还是热的，岂不是不算是凉菜？”

    查默闻言，但他其实也知道，想要做熟食的凉菜，本就得考虑这一步。

    但是对于水系或者冰系的选手的话，这种问题就不存在了。

    查默并没有冰系的能力，但是有系统帮忙就不一样了。

    查默只想轻轻将手放在牛肉上面，手心缓缓散发出冷气，仅仅几分钟，牛肉已经冷却下来，而且丝毫不减少凉拌的牛肉的鲜度和味道。

    另一个慎余也是冰系的能力者，怪不得他能够如此这般自信选择鸡肉。

    罗彬选择了冬菇，但他并没有冰系的能力，他只好将成品放在碗中，水到在周边浸泡住碗，缓慢冷却。

    很快，所有人都完成了。