白糖、盐。
为了保持蟹形完整,可用细铁丝或专门的绑蟹绳将毛蟹的蟹钳轻轻绑住,避免在蒸制过程中因挣-扎而断裂。
在蒸锅中加入足够的水,放入支架或蒸笼布,确保水不会直接接触食材,同时在水中加入料酒。
将处理好的毛蟹腹部朝上排列在盘子上,再将盘子置于支架上,盖上锅盖。
开大火,待水沸腾后转为中火,根据毛蟹的大小调整蒸制时间,200克以下毛蟹水沸后蒸8分钟,每增加100克延长 2分钟。
【清蒸毛蟹】完成!
查默端着毛蟹回到自己熟悉的沙发上,又点了一份白灼虾,唤来灵儿,一起开启了海鲜大餐。
比起火锅,海鲜也是极为美味,在这个世界,海鲜不只是稀有物那么简单,而是根本没有海鲜了。
所以海鲜在这里也是极为好卖,不少的人点了一份白灼虾,然后又点了一些啤酒就在这里一晚上慢慢吃着。
然而,自从查默的咸鱼酒店诞生后,一些实力的强劲的开始动摇,俸禄跟付出不成正比,他们自身的实力能拿到更多的晶核。
在和谐的背后,正有不少人逐渐退出阵营,选择自己单飞,住在查默这里享受生活。
木禾营基地,霸天正坐在王位上,静静地思索着。
他的身旁是几个阵营的领袖。
“他在这里的时间越长,对我们越不利。”
“我们几个讨伐他的话,恐怕不够实力吧?”
“如果正面不行的话,那就背后用点阴招,总不能让他这样破坏。”