老爷、夫人和几位少爷小姐烹制精细饮食的地方。
还未走近,一股浓郁的禽肉香气的味道便已飘散出来,勾人食欲。
“好香啊!”
知秋忍不住吸了吸鼻子。
来到门前,秦玉璇掀开帘子走进去,只见灶火正旺,厨子周力背对着门口,正用一把长柄勺小心地搅动着砂锅里的汤羹。
他身形中等,穿着干净的灰布厨衣,动作沉稳。
“周师傅。”秦玉璇出声唤道。
周力闻声转过身,脸上堆起躬敬的笑容,躬身行礼:
“三小姐安好!”
他行礼时,左手下意识地往袖子里缩了缩,动作细微,却被秦玉璇敏锐地捕捉到了。
她记得,这周立左手缺了三指,据说是幼时冻伤所致。
“不必多礼。”
秦玉璇目光扫过咕嘟冒泡的砂锅,“今日炖的什么?香气如此诱人。”
“回三小姐,是八珍老鸭汤,用了三年老鸭,配以党参、黄芪、当归、枸杞、淮山、莲子、红枣、玉竹八味药材,文火慢炖了三个时辰了。”
秦玉璇走近几步,拿起旁边备用的汤匙,舀起一点点汤汁,吹了吹,浅尝一口。
鲜、香、醇厚!
味道融合得恰到好处,不仅不显药味,反而更添层次。
饶是秦玉璇尝遍珍馐,也不禁点头赞道:
“周师傅好手艺!这汤火候、滋味都极好。”
周立脸上笑容更深了些,带着几分谦卑:
“三小姐谬赞了。能让主子们吃得舒心,是小的本分。”
“赏。”
秦玉璇对知秋示意,知秋立刻取出一小锭银子递给周力。
“谢三小姐赏!”
“这汤炖得差不多了吧?晚膳时给父亲送一份去书房。”
“是,小的这就准备盛出来。”
就在这时,知秋象是突然想起什么,道:
“小姐,老爷前日的鹿筋羹,周师傅做得也是极好,可惜老爷只尝了一口就让人撤了,说是味道不对……”
闻言,秦玉璇看向周立。
只见周立面带无奈道:“许是天气闷热,老爷胃口不佳。小的手艺不精,让老爷败了兴。”
秦玉璇看着周立的神态,眼中不由闪过一丝疑虑,但很快恢复如常,她随意吩咐了几句,便带着知秋离开了小厨房。