柿炒蛋的？”

    “看着真不象厨师啊————能行吗？”

    “麻婆豆腐可不好做，步骤繁琐，火候要求高，他会不会搞砸？”

    “听说连厨师证都没有，别是来炒作的吧？”

    质疑的声音通过现场的嘈杂隐隐传来。秦洛充耳不闻，只是静静地检查着自己操作台上的工具和组委会提供的食材。

    嫩豆腐、牛肉末、郫县豆瓣酱、豆鼓、花椒粉、辣椒面、蒜苗、各种调料————品质都很不错。

    比赛开始的哨声响起，所有选手立刻行动起来。

    切配声、剁肉声、热油声瞬间充斥了整个赛场，空气中开始弥漫开各种香料混合的复杂气息。

    秦洛也开始了他的操作。

    他没有象有些厨师那样急于将豆腐下锅焊水，而是先处理肉末和调配料。

    他的动作不快，但极其稳定流畅，每一个步骤都带着一种胸有成竹的从容。

    然而，他的一些处理方式，在隔壁一位来自某川菜名店、留着两撇小胡子、表情严肃的中年厨师看来，却有些“离经叛道”。

    那中年厨师一边快速剁着蒜末，一边用眼角的馀光瞥着秦洛的动作，忍不住嗤笑一声，用不大但足以让附近几个操作台听到的声音说道。

    “切，连豆腐都不先焯水去豆腥味？肉末煸炒的火候也不对，这样能出香味？还有那豆瓣酱，剁得那么细，香味都跑没了！基本的步骤都不对，能做出什么好吃的麻婆豆腐？

    真是浪费这么好的比赛机会！”

    他的话带着明显的优越感和嘲讽，引得附近几个厨师也看了秦洛几眼，露出类似的神情。

    秦洛手上动作未停，甚至没有抬头看那厨师一眼，只是淡淡地回应，声音平静却清淅。

    “烹饪之道，千人千味。教科书上的步骤是经验总结，但不是唯一真理。不同的处理方式，或许能带来不一样的风味体验。我觉得，只要最终呈现的味道是好的，过程不一样，不代表就是错的。”

    他的反驳不卑不亢，有理有据，让那中年厨师一时语塞，只能冷哼一声。

    “牙尖嘴利！等会儿评委打分，看你还嘴硬！”

    就在这时，观众席方向突然传来一个清亮而充满力量的女声，穿透了现场的嘈杂。

    “秦洛！加油！你是最棒的！！！”

    是姜梨！

    她不知何时站了起来，双手拢在嘴边，朝着秦洛的方向大声喊道，俏脸因为激动而泛红，眼睛亮晶晶的，充满了毫无保留的支持和信任。

    在相对安静的赛场中，她这一嗓子格外突出，瞬间吸引了全场观众和部分选手的注意。连台上的主持人和评委都忍不住朝那个方向看了一眼。

    秦洛闻声，终于抬起头，越过操作台，准确地在观众席中找到了那个熟悉的身影。