给自己的小事业起了个可爱的名字,叫“萌萌甜铺”。
主打低糖、健康的创意手工饼干,还有造型小蛋糕,目标客户是对品质有要求的年轻女性,还有关注孩子健康的宝妈们。
接下来的日子,许萌萌几乎一有空就泡在“时光荏再”的后厨或者秦洛的办公室。
秦洛这个“创业导师”当得极为称职,几乎是倾囊相授。
“萌萌,你看。”
秦洛在纸上写写画画,直接指出了关键性的问题,“你的饼干定价不能只算材料成本。水电燃气、包装、物流、甚至你的人工时间,都是成本。”
“定价要在复盖所有成本的基础上,再有合理的利润空间,这样生意才能持续。”
随即,他翻出自己当初记录下来的帐本,一页页指给许萌萌看,“你看,这是我踩过的坑,当初差点因为定价太低做不下去。”
许萌萌听得极其认真,拿着小本子飞快记录,惊呼道:“天啊,洛哥,还有这么多门道!我以为只要好吃就行了!”
她觉得这就是一本开店避坑指南,要不是跟秦洛关系好的话,只怕他都不会拿出来。
这一刻,她感觉秦洛就象是创业导师般,对自己倾囊相授。
“好吃是基础,但要将好吃”变成一门能活下去的生意,那就需要精打细算了。”
秦洛笑解释了一下,随即拿出手机,“不过供应链方面你大可放心,我帮你探过路了。”
说完后,他便是当着许萌萌的面连续打了几个电话。
做完这一切后,他才再次对许萌萌说:“好了,本地最好的有机面粉厂张经理、进口黄油的一级代理王总,还有做天然代糖的李工。”
“我都跟他们打过招呼了,你直接联系他们,就说是我介绍的,他们会给你最优惠的出厂价,品质绝对有保障。”
许萌萌感动得不知说什么好,满是感激的道:“洛哥!你这————也太给力了!
我————”
秦洛摆摆手,打断她道:“别说客气话,看到你有想法肯干,我高兴。记住,品质是生命线,从原材料开始绝对是不能有任何含糊的!”
与此同时,姜梨的艺术总监工作也全面激活。
她拉着许萌萌,在画板前讨论了整整两个下午。
“萌萌,你想要什么风格?温馨?可爱?还是简约ins风?”姜梨铺开一堆色卡和草图,向许萌萌介绍了起来。
许萌萌看着草图,眼睛发亮,随即将自己的想法说了出来:“梨子,我想要————就是让人一看就觉得开心、放心,没有负担的感觉!就象你的画那样!”
“我明白了,放心,保证给你搞定。”
姜梨若有所思的点了点头,随即就开始构思了起来,铅笔在纸上飞快地勾勒。