他很清楚,与星耀咖啡的较量还远没有结束。
但无论对方使出何种手段,他都有信心,凭借真诚、品质,还有众人的支持,一次次地化解危机,守护好这片他们共同经营的、充满温度的天地。
【明枪暗箭何所惧,真心自有千钧力。
】
“时光荏苒”在经历了谣言风波之后,生意非但没有下滑,反而因祸得福,赢得了更多注重品质和诚信的顾客。
不管怎么说,群众的眼睛是雪亮的。
经过视频现场直播后,不管是网友,还是县城的那些白领,爱好咖啡的人都很清楚“时光荏再”的咖啡是值得信任的。
干净,整洁,用料真实可靠,逐渐成了人们对“时光荏再”的第一印象。
邵湘智的中式创意甜品,作为店里的另一张大王牌,也一直备受追捧。
“桂花酒酿慕斯”、“茉莉清茶挞”、“黑芝麻杏仁豆腐布丁”等几个经典款长期霸占着顾客必点清单的前列,甚至有不少人专门为了她的甜品而来。
然而,盛名之下,压力也随之而来。
最近一段时间,邵湘智感觉自己陷入到了一种奇怪的困境当中。
越是这样,她就越想要突破,想要创作出更多令人惊艳的新品,以回报顾客们的喜爱。
因此,她翻阅了大量的甜品书籍,尝试了各种食材的搭配,几乎将自己所有的业馀时间都泡在了试验当中。
只不过越是这样,结果却越是不尽如人意。
比如说,她试图打造一款融合了洛神花和山楂的“胭脂扣”,但是酸味却过于尖锐了,未能与慕斯的柔滑完美平衡。
又比如开发了一款添加了黑松露酱的巧克力熔岩蛋糕,味道却过于猎奇,客人的接受度很低。
甚至有一次,她因为过于追求造型的别致,导致一款“荷花酥”在烤制时开裂严重,口感也跟着大打折扣!
更让她感到焦虑的是,开始有一些细微的反馈传到她耳朵里。
“感觉湘湘最近的新品没有之前那么惊艳了————”
“还是喜欢以前的茉莉清茶挞,清爽。”
“这次的慕斯有点太甜了,是不是换了配方?”
这些声音并不算多,也并非恶意,但落在本就敏感且对自己要求极高的邵湘智耳中,却无异于一道道冬日惊雷。
于是乎,她就开始自我怀疑,是不是自己的灵感枯竭了?
是不是之前的成功只是侥幸?
一段时间下来,她变得更加的沉默,除了必要的工作交流,几乎整天都把自己关在后厨。
原本就娇小的身躯,因为休息不好和压力过大,显得更加单薄。
她一遍遍地重复试验,浪费了大量的材料,眼圈也常常是红的,很显然是偷偷抹过眼泪的。
一天下午,张倩瑜端着一盘几乎没怎么动过的,那是邵湘智最新试验的“梅子紫苏马卡龙”从大厅回来,脸上带着为难的神色。
她小声对唐蕊说:“客人说————味道有点怪,太冲了————”
这话恰好被邵湘智听到,她正好从后厨出来拿东西的。
她脚步一顿,脸色瞬间变得苍白,什么也没说,扭头就回了后厨,还轻轻带上了门。
过了一会儿,细心的秦洛注意到。
因为后厨里原本应该有烤箱运行的嗡嗡声,还有搅拌声都消失了,取而代之的是一种极力压抑的,细微的抽泣声。
他对姜梨和唐蕊使了个眼色,压低了声音道:“你们照看一下前面,我去看看。”
“恩。”
姜梨也有所觉察。
秦洛深吸了一口气,轻轻推开了后厨的门走了进去,又随手关上。
一进去,只见邵湘智背对着门口,蹲在角落里,肩膀微微颤斗着,手里还紧紧攥着一个失败了的面团。
压抑的哭声在寂静的后厨里显得格外清淅和无助。
“哎!”
秦洛轻轻摇了摇头,心中叹息了一声。
其实,他早就察觉到了湘湘最近状态不对,也看到了那些试验失败的残骸,只是没想到对方的压力已经大到这个地步。
他没有立刻上前安慰,也没有询问原因,只是静静地走过去,递上了一张干净的纸巾。
邵湘智吓了一跳,猛地抬起头,看到是秦洛,慌忙用手背擦掉眼泪,站起身,低着头像做错了事的孩子:“洛、洛哥————对不起,我————我又浪费材料了————”
秦洛看着她红肿的眼睛和憔瘁的小脸,心中满是怜惜。
这个才十八岁的小姑娘,背负了太多本不该属于她这个年龄的压力。
没有错,湘湘需要泄压